1樓：析鶯韻
怎樣做蝦仁好吃？把蝦仁少許點鹽果生面三過炸炸出來的，蝦仁外酥裡嫩，非常好吃。
蝦仁怎麼做才好吃
2樓：網友
蝦仁是非常鮮嫩的，而且味道也非常美味，蝦仁的製作方法有很多，要想做的好吃就一定要大程度保留蝦的鮮味，下面就給大家介紹一下蝦仁的兩種吃不厭的做法。
滑蛋蝦仁。需要準備一些新鮮蝦仁，雞蛋，香蔥，水澱粉，白胡椒粉，玉米澱粉，蛋清，料酒，鹽，蝦仁裡面加少許鹽，混合均勻以後醃製5分鐘，然後再把鹽清洗乾淨，用廚房紙把水分吸乾，如果水分沒有吸乾，後續的醃料就沒有辦法附著在上面，蝦仁擦乾後加一些蛋白，料酒，鹽攪拌均勻，然後再加一些玉米澱粉攪拌均勻，雞蛋打散以後加一些調味料混合均勻，把香蔥切成碎末，水澱粉攪拌均勻備用，鍋裡面燒水，把蝦仁放下去，稍微燙一下，然後再放到蛋液當中，加一些水澱粉，蔥花，鍋裡面加入適量油燒熱，把混有蝦仁的蛋液倒進去，等到徹底凝固以後就可以用鏟子迅速的打散，等到差不多都凝固的時候就可以盛出來吃了。
西蘭花炒蝦仁。
需要準備一顆新鮮西蘭花，一些蝦仁，大蒜，生抽，澱粉，鹽，西蘭花清洗乾淨放到鹽水裡面浸泡半個小時，可以達到去除農藥作用，然後再把西蘭花的粗筋去除摘成小朵，蝦仁用澱粉生抽醃製一下，大蒜拍碎，鍋裡面加入適量清水，燒開以後再加入少許鹽，把西蘭花放進去，煮幾分鐘以後就可以撈出來吃了，鍋裡面加入少許油，把蒜末放下去炒香，然後再加一些蝦仁翻炒變色，把西蘭花放下去翻炒均勻就可以出鍋了。
3樓：老飯骨
蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭、肉、殼分離，用蔥薑蒜片、食鹽、黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用；起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃。
4樓：鳳付友香庚
油鍋燒熱，下西芹炒，7成熟時下蝦仁，翻炒均勻，加少許鹽，待蝦仁熟了，加糖和味精，出鍋。
5樓：宜蘆雪麥淡
我覺得好吃的有兩種一是青椒炒蝦仁。
二是蒜姜煮蝦仁(名字不知道。
只知道配料。
6樓：淺聊教育及公考
蘆筍炒蝦仁。
用料 蘆筍；蝦仁；蒜；料酒；植物油；鹽；雞粉 做法蝦仁洗淨，控幹水分；入少許料酒、鹽，抓勻，醃20分鐘蘆筍很鮮嫩（不用去皮），洗淨，切段；蒜，切片備用鍋中清水燒沸，入少許鹽、幾滴色拉油，入蘆筍段焯燙30秒熱鍋冷油，爆香蒜片，倒入蝦仁，大火翻炒。
入蘆筍炒均，加雞粉、鹽，調味即可。
蝦仁怎麼做好吃？
7樓：生活小常識
01 將蝦洗淨處理好，放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然後去掉浮沫，用保鮮膜包住並插小眼，放入鍋中蒸10分鐘後再加入蝦仁，淋上香油即可。
蝦仁是非常鮮嫩的，而且味道也非常美味，蝦仁的製作方法有很多，適當的吃一些可以讓免疫能力變得更強，能夠達到開胃化痰作用，好吃的做法如下：將蝦洗淨處理好，放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然後去掉浮沫，用保鮮膜包住並插小眼，放入鍋中蒸10分鐘後再加入蝦仁，淋上香油即可。
茄汁蝦仁。食材：
蝦仁150公克、蕃茄2顆、蒜末1/2茶匙、水50㏄、蔥花1茶匙、蕃茄醬1大匙、醋1茶匙、糖1大匙、鹽1/2匙、太白粉水1茶匙。
做法：1、蝦仁汆燙至熟後過冷水；蕃茄洗淨後去蒂，切滾刀塊，備用。
2、取鍋燒熱後，加入1大匙油，再加入蒜末、水。
3、放入切好的蕃茄塊，再放入蕃茄醬、醋、糖與鹽。
4、當煮滾後，放入已燙熟的蝦仁，續煮半分鐘。
5、加入太白水勾芡後，撒上蔥花即可。
韭菜蝦仁。食材：
蝦仁30克、韭菜250克、雞蛋1個、食鹽、醬油、澱粉、植物油、麻油適量。
做法：1、蝦仁洗淨水發漲，約20分鐘後撈出淋幹水分待用。
2、韭菜摘洗乾淨，切3釐米長段備用。
3、雞蛋打破盛入碗內，攪拌均勻加入澱粉、麻油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
4、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱後下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁後放入韭菜同炒。
5、待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
冷凍蝦仁怎樣爆炒好吃，冷凍的蝦仁怎樣做才好吃？
小阮 二，芹菜和百合做出來的蝦仁是經典的搭配，它們營養豐富，藥理作用強。芹菜是一種富含纖維素 無機鹽和芹菜素的芹菜。具有抗炎 抗氧化 抗高血壓和舒張血管的作用。百合中含有百合苷，具有美容 安神 潤肺止咳的作用。芹菜和百合有自己獨特的香味。一起煎是一道清爽可口的菜。在此基礎上，腰果和蝦仁不僅能豐富口感...
蝦仁香腸怎麼做菜好吃，香腸做菜怎麼做才好吃
簡介這是一道家常料理。很普通，但是很好吃。看著熱騰騰的飯上面，柴魚片動搖的可愛模樣，有趣又美味。材料香腸 1條,蝦仁 10只,柴魚 隨意撒,鮮奶油 少許,奶油 小塊,鹽 1匙,白米 1c,洋香菜粉 少許 做法1 白米放入電鍋煮熟，取出備用。2 拿砧板切香腸 片 取出蝦仁洗淨。取 炒菜鍋熱奶油炒香香腸...
黃瓜蝦仁炒雞蛋怎麼做好吃，蝦仁炒雞蛋怎麼做才好吃？
畸形的豬 主料黃瓜200g 雞蛋1枚 輔料調和油適量 食鹽適量 味精適量 步驟1黃瓜洗淨，滾刀切塊。雞蛋打液。蝦洗淨去皮，再從中間劃開取出黑線步驟2鍋中油熱後，雞蛋炒熟盛出 步驟3再放油，油熱後放入蝦仁煸炒 步驟4在放入雞蛋，黃瓜，鹽，味精 步驟5快速翻炒均勻即可關火 步驟6出鍋裝盤 用料蝦仁 黃瓜...