1樓：匿名使用者
血鴨，湖南郴州主打菜，用用水鴨的血炒鴨子，到過郴州的人應該都吃過這個菜吧！
2樓：心嚮岐黃
酸菜燉血腸，不用解釋了吧。過年了都會殺豬，豬血就灌進豬小腸，然後用酸菜一燉，來點白酒，親戚朋友都來吃，特別有年味。
3樓：期待春風的忘拿包等你們頂峰相見
羊肉泡饃，醋粉，涼皮，臘汁肉夾饃，臘/醬牛肉，各種粗細各種做法的麵條，餄絡……沒錯，陝西人一枚。
4樓：機靈搞不懂
軟兜長魚，大煮乾絲，紅燒獅子頭，蟹黃包，馬鞍橋，平橋豆腐羹！
5樓：活在當下
糝，我們臨沂獨有的美食。很多人不會讀這個字，以至於在一些美食節目上被誤讀。正確地讀音應拼「sa」二聲調。糝的味道會令人回味無窮，作為一天的早餐配以酥脆的油條會讓你一天精神飽滿。
6樓：中國好聲音到來
臊子面，涼皮，肉夾饃，油潑辣子，羊肉泡饃，請你猜猜我是哪兒的人？
7樓：匿名使用者
回鍋肉，小炒肉，鄧家鹽蛋，你們猜猜是**的人？注意最後一個哦，是答案哦。
8樓：沐之斜陽
回鍋肉，不解釋，我們的招牌菜。就是在我的家鄉，做這個菜調料一擺出來就知道地不地道。
9樓：lucky拉齊
荊沙魚糕 純魚肉做出來的糕， 跟 外面賣的蝦糕 肉糕 不同，魚糕口感更好，更嫩，更鮮，更好吃 有人知道是**嗎？
10樓：精神科蟲子
牡丹燕菜。四個字足以說明一切。洛陽水席的頭道招牌菜！外地朋友來洛陽，帶他們吃的水席，必點這道菜。現在流程網上都有。
11樓：夜脩
我就來一道海鮮大咖吧，我家這裡盛產海鮮。
12樓：兔子要吃丶肉
火鍋是重慶人，冬菜肉絲就是大足人，出了大足，根本就買不到冬菜，不過現在已經遠銷國內外，但是這道菜，外地人都不知道。。。還有滑肉，外地人都沒聽過。
13樓：戶錦月
胡辣湯，芝麻葉面條。
14樓：熱門的白壁德
過橋米線，野生菌，鮮花餅，火腿，蟲子宴，鮮花宴，汽鍋雞，大救駕。
15樓：來自岑山情竇初開的檸檬
豆腐腦配燒餅絕配，有誰能猜到我是哪的。
16樓：玲玲
蘿蔔燒乾蟶，是江蘇省東臺市的一道名菜，從小吃到大，吃不夠！
17樓：田妹
來碗鍋巴粉，多放點香菜，每次回家都要跑去吃碗鍋巴粉才感覺回到家了。
18樓：儒家吳鼎
揚州炒飯，我覺得我贏了吧，還有大煮乾絲，獅子頭揚州人覺得這種問題真的沒的比。
能用一道菜證明你的家鄉嗎？
19樓：方式過十多個額
中國有34個省，每個省都不一樣的飲食文化習慣，每個省的都有自己特色的美食。就比如北京，我們說起北京的美食，第一個想起的就是北京烤鴨。人們去北京肯定都要去吃北京烤鴨，烤鴨很香，但是也很貴，一般去北京旅遊的人們都願意花這些錢去吃一次北京正宗的烤鴨。
除了北京，其他各個省都有自己的特色美食，有些和北京烤鴨一樣，都很出名。下面我們來看看10個最有名的省代表菜，來看看有沒有你家鄉的。
1、浙江西湖醋魚。
西湖位於浙江杭州，最有名的菜餚就是西湖醋魚了，西湖醋魚的口味酸酸甜甜，而且不膩。浙江除了西湖醋魚還有東坡肉和龍井蝦仁，這兩個也比較有名。但是西湖醋魚更受人們歡迎，西湖醋魚食用草魚水煮而成，然後澆上糖醋汁。
西湖醋魚的製作還有一些講究，烹飪前還需要將草魚餓兩天，這樣製作出來的魚沒有土腥味。
2、廣東白斬雞。
3、福建佛跳牆。
這道菜大家應該都知道，是閩菜的代表，是福建省乃至全中國都很有名的菜餚。出名是因為它的食材都很名貴，而且多達18種，有海參、鮑魚、魚翅、花膠、乾貝、火腿等等。它的製作工藝可以算得上中國菜第一繁瑣的，製作一道正宗的佛跳牆需要提前好幾天準備食材，然後經過十多個小時的燉煮，這樣燉出來的佛跳牆極其鮮美。
因為它的製作工藝和食材，這道菜也很昂貴，一般人都吃不起，就算是福建人，也很少吃過這道菜。
20樓：今天觀影百家
驢肉火燒。這道菜比較簡單，就是火燒和煮好，並且燻過的驢肉，僅此一項，我覺得就可以代表我的家鄉了。
21樓：匿名使用者
我的家鄉是湖南，湖南菜系是屬於湘菜。在湖南人眼中最有名的一道菜莫過於辣椒炒肉了，這道菜在湖南可以說是家喻戶曉。我覺得這是最能代表我的家鄉湖南的一道菜。
22樓：e時光再燃
我覺得就是烤全羊了，因為我的家鄉在內蒙古，在我們這邊烤全羊就是大家特別喜歡吃的一道菜。
23樓：名字長拉風哈哈
能，我的家鄉在太原，一道太原過油肉足以證明。我去過青島，長沙，瀋陽這些城市我一問有沒有過油肉，服務員就會問是太原過油肉嗎。這道菜足以證明我的家鄉。
24樓：菅羨
藕粉圓子這是我們家鄉的特色菜，一般屬於飯後甜品之類。入口細膩好吃。
25樓：開飯哥
陽城十大碗。陽城炸豬肝。陽城雜格。陽城棗糕。
如何用一道菜證明你家鄉在**？
26樓：小阮
用家鄉最出名的菜來證明你家鄉在**。中國有句老話：民以食為天，食以廚為先！
每年的10月20日，被定位世界廚師日。在這一天，人們會歌頌廚師，評點各地美食，並授予廚師行業最高獎：金鼎獎。
有誰，能瞭解廚師的苦：一入廚房深似海，從此早睡是路人；有誰，能懂得廚師的痛：逢年過節，做著團圓餐，服務別人家；有誰，能理解廚師的汗：
無論寒冬酷暑，薄薄的工作服，溼透的脊背；有誰，能明白廚師的累：水裡來火裡去，客來客往，站麻了雙腿，僵硬了腰部。
讓我們一起來盤點中國最著名的各地名菜，讚揚「廚師」的偉大之外，也來飽飽眼福吧30道各地名菜盤點，北京代表菜：北京烤鴨，北京烤鴨被譽為「天下美味」。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。
安徽代表菜：黃山臭桂魚。當年某徽商坐船回家探親，因為路遠天熱，攜帶的桂魚未儲存好發臭了，妻子捨不得丟棄，用濃油赤醬處理了一下，沒想到歪打正著，味道竟然好極了。
徽商借此推廣，這道菜竟然成了徽菜經典。
福建代表菜：佛跳牆，佛跳牆，又名「滿壇香」、「福壽全」，是福州的首席名菜，原料有18種之多：海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等，具有補氣養血、清肺潤腸、防治虛寒等功效。
甘肅代表菜：河西羊羔肉，河西羊羔，體大，肉鮮嫩，肥美而不羶，滋補效用極佳。廣東代表菜：
白切雞，白切雞以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區清平路清平飯店所製為佳，故又名「清平雞」。
廣西代表菜：螺酸湯魚，酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。
27樓：wybzd哈哈哈
每個地方都有每個地方的特色美食，就比如說，一說起狗不理包子就會想到天津。
28樓：一個酸的檸檬
每個地方都有每個地方的一個特色**車，根據他們的口味就可以確定。
29樓：瓶蓋缺塞兒
關於這個在不同的地方是有著不同的一些不同的特色菜的。
30樓：油潑面不要蔥
列舉出你的家鄉最有名的一道菜就好了，比如說我家鄉的蓮花血鴨。
31樓：匿名使用者
過早吃豆皮熱乾麵，這證明我的家鄉是在湖北省。
32樓：網友
如果你想要證明你的家鄉在**，那麼你就可以用你家鄉特有的一些菜。
33樓：我什麼都不懂
每個地方的飲食習慣和口味都是不一樣的，做一道最有特色的菜就知道了。
34樓：幽逗豆
那就隨便說一個驢肉火燒吧，因為我家鄉沒什麼好吃的。
35樓：拱靜曼
我覺得你可以列出一道最出名的菜，我這裡就是肉夾饃。
36樓：嘰嘰咕顧
我的家鄉菜就是肉夾饃擀麵皮兒。你知道我的家鄉在哪兒呢？
你最喜歡的一道特色菜是什麼
最喜歡的菜就是魚香肉絲了，因為它的味道酸酸甜甜的很合我的口味，我就是喜歡有點酸又有點甜的東西。我一直念念不忘的一道菜，就是玉米羹，因為自己一直比較喜歡粥類的東西，玉米羹又甜甜的，而且還有玉米的粘粘的感覺。每次下館子都要點的，一道菜就是毛血旺了，因為感覺裡面有很多很多的東西，菜品非常豐富，而且很辣很夠...
你最討厭的一道菜是什麼？為什麼，你最喜歡的一道菜是什麼？
辰星 清炒苦瓜。以前沒有吃過苦瓜的時候，看別人特別喜歡吃，說這個能去火，然後就挺好奇的，就吃了一口，差點沒被苦死，我再也不想吃了。而且還沒有什麼味道，除了苦味，什麼都吃不出來，真難以理解，他們那些喜歡吃的是怎麼做到的。 辰星 炒芹菜。因為我覺得芹菜裡邊那個纖維嚼不爛，每次吃芹菜的時候都咽不下去，還有...
你認為湘菜中最有名的一道菜是什麼
擂辣椒取青椒若干,大蒜籽適量,青椒洗淨去柄,大蒜拍碎.先用油沸鍋,放入青椒,邊煎邊用鍋鏟擂壓,待青椒皮至起泡時,加入鹽和味精適量,再放入大蒜籽,用鍋鏟將青椒連皮擂爛,適當攪拌即可出鍋.這道菜的好處在於容易弄,由於是整椒入鍋擂熟,辣椒的香味沒有流逝,所以椒香味濃,其中最應注意的就是掌握好火候,弄糊了可...