1樓:匿名使用者
紅燒烤麩
2樓:華東的名偵探
你說的是烤麩吧
烤麩是豆製品,好像只有上海這裡有吧。直接買到烤麩,油裡炸一下撈出。。然後就是紅燒咯,放蔥,水,醬油,酒,鹽,大量糖燒
3樓:雪域為家
烤夫不會不認識的吧,再說它外面裡面都是蜂窩狀的。
4樓:海上點點星
就是家常豆腐吧,豆腐切三角形大塊,入油鍋炸到金黃.
然後就是紅燒了啊,加筍 蘑菇 木耳等等敷料.
5樓:陳默
油豆腐吧?炸過後都這味道。
6樓:匿名使用者
上海本邦冷盤,蜜汁烤麩
油炸豆腐怎麼炸才能把豆腐裡面炸成蜂窩狀,很好吃的。。
7樓:匿名使用者
用滷水豆腐 ,但必須先把豆腐放在一個空盆裡,讓豆腐的水自然留出,在做烹飪廚中香
8樓:定會贏
豆腐事先冰凍過,然後解凍,瀝乾再炸。
9樓:墨漬渲染流年灬
凍過的豆腐一般裡面都是蜂窩狀
這種菜要怎麼做? 外觀像是油豆腐一樣的,咬開一看裡面居然是雞蛋羹 是像炸油豆腐一樣做的嗎?可 5
10樓:可愛琦琦的雨
不知道你說的是油豆腐雞蛋羹,還是其他什麼,油豆腐雞蛋羹雞蛋羹不在油豆腐裡面的。
不過看你說的,有點像鐵板日本豆腐,不知道是不是
11樓:小米的小資生活
這是炸日本豆腐(雞蛋豆腐),這種豆腐本身就是用雞蛋做的。直接炸就會出現您說的效果。
豆腐裡面有一種叫什麼, 看上去像用油炸幹像球形狀圓的 裡面可以塞肉沫做獅子頭一樣的?
12樓:匿名使用者
那個叫「油腐泡」 希望對你有幫助!
臭豆腐是用什麼做的,臭豆腐用什麼做成的?
z月e神r夜 臭豆腐就是用豆腐做成的。食材 豆腐 2000g,食鹽 300g,辣椒麵 200g。1 將買來的豆腐,將塑料袋底部剪一個洞,放在籠屜裡瀝乾水,放一天一夜。2 用刀將豆腐切成小塊,放在蒸鍋的蒸隔中。3 為了保證乾淨,衛生,蓋上鍋蓋。4 根據天氣的氣溫情況,留意觀察,當豆腐塊長毛,然後變成這...
吃飯為什麼第一道菜不能上豆腐,中國傳統中餐桌禮儀為什麼第一道菜不能上魚?
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬於完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸而且比例也接近人體需要,營養效價較高。豆腐還含有脂肪,碳水化合物 維生素和礦物質等。中醫理論認為,豆腐味甘性涼,入脾 胃 大腸經,具有益氣和中 生津潤燥 清熱解毒的功效,可以 赤眼 消喝 解硫磺 燒酒毒等。但是...
寫出做一道菜的製作過程,寫做一道菜的過程
在鍋裡倒油,點火,同時,打碎雞蛋於碗中,攪勻雞蛋,油開,將蛋置於鍋中,用鏟炒,當固,取出,置於盤中,大功告成 一樓是挺幹練的,我還以為是專業的呢,樓主 炒雞蛋得先切蔥花放入打碎的雞蛋裡!想吃什麼菜給我發站內信吧。你好,你的問題由我解答,打字需要時間,麻煩你耐心等待一下,謝謝!你好,以下是我的 我將兩...