1樓：匿名使用者
在鍋裡倒油，點火，同時，打碎雞蛋於碗中，攪勻雞蛋，油開，將蛋置於鍋中，用鏟炒，當固，取出，置於盤中，大功告成~
2樓：路上你我他
一樓是挺幹練的，我還以為是專業的呢，樓主：炒雞蛋得先切蔥花放入打碎的雞蛋裡！想吃什麼菜給我發站內信吧。
3樓：帳號已登出
你好，你的問題由我解答，打字需要時間，麻煩你耐心等待一下，謝謝！
你好，以下是我的∶我將兩枚土雞蛋輕擊到案板上，雙手一掰，蛋清與蛋黃便細流而出，乍一看，好似溪水般傾流而入碗中。我拿起筷子，如同拿著一柄雙截棍，熟練地攪拌著，慢慢地，原本各自獨立的蛋清與蛋黃均勻地融為了一體，彷彿成了一塊熟透了的金黃麥餅。我將花生油倒入鍋中，油冒出熱氣之時，我將攪拌好的生雞蛋沿鍋邊倒入鍋中，待凝結之後小心翻轉過來，經過我多次翻炒，生蛋就變成了香噴噴的煎蛋了，然後裝盤待用。
接著，我又將煮熟的兩個以鈴薯切成細絲兒，放入油鍋中烹炒，再放些鹽，幾勺白米醋。哇！酸香的味道迎面撲來，簡直無可挑剔。
我又將炒好的煎蛋切碎，與土豆絲一起翻炒，不一會兒，蛋炒醋溜土地絲就真正地出鍋了。我用玻璃盤將蛋炒醋溜土豆絲裝好，端上餐桌。金黃油亮的，看著就令我垂涎三尺。
寫做一道菜的過程
4樓：那愷欒含巧
京醬肉絲。
原料：甜麵醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，鹽1克，澱粉2克，雞蛋1個，油150克，姜5克。
製作步驟：①將豬肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、
雞蛋、澱粉抓勻，即為上漿；
將蔥白斜切成絲放在盤中。薑切片略拍，取蔥絲同放一碗內，加清水，泡成蔥、姜水；
散，至入成熟時取出，放在盤中濾幹油分；
炒鍋上火放油，加入甜麵醬略炒，放入。
蔥、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒動。
甜麵醬，待白糖全部熔化，且醬汁開始變。
粘時，將肉絲放入，不停地炒動，使甜面。
醬均勻地沾在肉絲上；
肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本。
蓋住，食用時拌勻即可。
辣爆雞丁：原料：雞，（自己看多少而定）鹽，味精、
幹辣椒、花椒各適量，蔥薑蒜各適量，料酒。
做法：1把雞肉放在燒熱人鍋裡翻炒，放料酒，鹽，（鍋裡不放油）把水份抄幹，然後放入薑絲，繼續抄，抄熟為止，不再放任何調料然後出鍋，2
鍋裡放油燒熱，把幹辣椒、花椒放進去抄，（幹辣椒、花椒要多些）抄出香味，然後把雞肉下鍋，放入蔥、蒜抄至雞肉發黃放味精出鍋。
原料：西蘭花、排骨。
調料：生抽、鹽、雞精、油、番茄醬、糖、醋。
作法：1、將排骨斬塊，加生抽、雞精、鹽醃一下。將西蘭花切成小朵。
2、燒開水，加少許鹽，將切好的西蘭花焯熟，撈起來用涼水過一下，這樣色澤比較青翠。
3、鍋內放油，燒熱，將醃好的排骨加少許生粉拌勻，下油鍋炸。炸至七八分熟時，撈起來，待油鍋再次燒開，再將排骨放進去炸，炸到表皮黃脆，全熟了再撈起來。
4、鍋內留餘油，把焯好的西蘭花倒進去加鹽、雞精翻炒片刻，盛盤。
5、鍋洗乾淨，加少許油、白糖、番茄醬、醋，熬至起泡泡，再將炸好的排骨倒進去，翻炒，讓每塊排骨都均勻地沾到糖醋味，盛起，放在西蘭花中間。搞定！
不好意思，這不是團圓飯的做法，但在過年是你可以做這幾樣菜獻給爸爸媽媽！^-
寫自己學會做一道菜 10
5樓：匿名使用者
今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嚐嚐我的手藝。
我先把西紅柿洗乾淨，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然後，我再從冰箱裡拿出雞蛋，從櫥櫃裡拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗裡。
然後，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。
我把鍋拿出來，把火點燃，往裡邊倒了些油。鍋裡的油開始冒泡了，說明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。
我的心裡像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡，只聽「嗞啦」一聲。過了一會兒，鍋裡頓時像綻開了一朵大黃花。
等鍋裡的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最後，我把西紅柿放進鍋裡，翻炒幾下，把糖、鹽、雞精放到鍋裡，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味後就可以出鍋了。我我先把火關掉，然後用盤子盛好。
看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。「啊，真好吃！爸爸，媽媽快來嚐嚐我做的菜，你們一定大飽口福。
爸爸，媽媽吃完後，都誇我，「你真是個孝順長輩的好孩子。」
通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學幾道拿手菜，也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎，是不是？
6樓：別太憂傷
星期六的下午，太陽快要下山了。我在玩的時候，媽媽叫我回家，我跟媽媽做了一道菜，叫西紅柿炒蛋。
我先掐了八根蔥，洗一下，切成一小段一小段的，大約一釐米長。再把西紅柿拿來洗乾淨，那西紅柿滑滑的，紅通通的，肚子長得很胖。我拿起一把菜刀，小心地把西紅柿切成兩半，發現裡面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的，放到碗裡。
準備好菜後，媽媽把煤氣灶點著，橘黃色的火焰，像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時候，我倒了幾勺大豆油，油往鍋外直跳，我很害怕油會燙到自己，連忙往後退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋裡炒，起初，雞蛋四周是白色的，**是金黃色的，漸漸地，像一個餅一樣，不一會兒，就聞到一陣陣香味。
我把蛋盛到碗裡，再把蔥放進鍋裡。
開始炒西紅柿，勺子和鍋子碰在一起，發出了動聽的聲音，像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時候，把炒好的蛋放進去，加點水，燜一會兒，再加點糖和鹽，這道菜就做好了。我迫不及待地嚐了一口，又酸又甜，好吃極了！
7樓：匿名使用者
·刁義才入刁義人攝司刪鵬鵬輝煌的？
8樓：匿名使用者
不會做菜然後自己學做菜。
如何做一道菜
9樓：本真渠雅柏
宮保雞丁的做法詳細介紹菜系及功效：川菜。
宮保雞丁的製作材料：
主料：嫩仔雞脯肉250。
調料：花生米，白糖，醋，醬油，味精，肉湯，溼澱粉，花椒，姜，蒜，蔥末，鹽，醬油，料酒。
教您宮保雞丁怎麼做，如何做宮保雞丁才好吃。
取嫩仔雞脯肉，將肉拍松，剞上3毫米見方的十字花紋，再切成2釐米見方的小塊，加鹽、醬油、溼澱粉拌勻。花生米炒熟晾涼後去皮，將去籽乾紅辣椒切成2釐米長的段。把白糖、醋、醬油、味精、肉湯、溼澱粉一同放在碗中調成芡汁。
淨鍋加底油燒熱，先下入花椒，炸出香味後撈去花椒，下入乾紅辣椒段迅速炒成棕紅色，放入雞丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、蔥末炒出香味，速倒入調味芡汁，汁沸加入花生米，顛翻炒勻即成。
10樓：美食左哥
這小菜做的夠亮堂的。
怎麼做這兩道菜，做一道菜的過程
這些菜的做法是怎麼做的 每一道菜都有不同的做法，新增調料不同下菜的先後順序也不同，下面來看看一道菜的做法步驟 木耳黃瓜雞蛋做法。食材準備 木耳，黃瓜，雞蛋，火腿腸，紅椒。操作 1.準備黃瓜一根，洗淨後削去外皮，從中間劃開，一切四半，再斜刀切成段備用。2.紅椒半個先切成條，再切成菱形片，用來配色。4....
一道題，求過程，一道題目求過程！
解 1 s！閉，s2斷，電路中，l1與滑動變阻器串聯接入電路，電壓表測滑動變阻器兩端電壓。u l1 u 滑半 r l1 r 滑半 u 滑半 u 滑全 r 滑半 i 滑半 r 滑全 i 滑全 3 5 i 滑半 u總 r l1 r 滑半 i 滑全 u總 r l1 r 滑全 r 滑半 r 滑全 1 2 代...
一道生物題，一道生物題（要詳細過程）
通過利用害蟲天敵 害蟲病原微生物 微孢子蟲 殺蟲活性植物及特異性昆蟲控制劑等防控農業害蟲 金色飛賊 1 轉基因，通過抗蟲基因轉錄達到目的 2 合理利用天敵進行防治 3 讓它的數量保持在k值一下， 從本地區尋找害蟲的天敵,或者人工製成雌激素吸引雄的,並殺死它們 幸霽告巧春 答案為c 以教材中的例題為準...