1樓：匿名使用者
樓主的阿姨不知道是什麼病呢，如果是膽結石之類的別擔心，做個小手術就好了，我媽媽也是，手術後大魚大肉吃了很多年了，沒什麼事，稍微注意下就好了。
樓上的不贊成，花生醬裡面花生油含量很高，還有芝麻醬芝麻油的含量也很高的，如果真的是膽結石，那麼牛奶之類的是不能大量飲用的包括奶油，豆漿之類的，雞蛋等都是不容易消化的東西。
我的建議是燉湯，比如說鴨子湯什麼的，把表面的油去掉，只喝湯，吃湯裡面的蔬菜（菌類很好的），如果很嚴重就只喝湯。
菠菜切段焯水，用冷水過一下，然後把菠菜裡面的水分擠幹（差不多就行了），然後把薑末，糖、醋、鹽、味精（雞精）放在一起調味，基本上是個酸甜口的菜，很開胃。
然後比如說南瓜蒸蜜棗，把金色的南瓜切開一點，把子掏了，把蜜棗放進去，然後蒸就行了，南瓜熟了就可以吃了。
或者蔬菜粥，白米粥煮好，把切碎的綠色蔬菜放進去，加薑末、胡椒、鹽味道調好就可以吃了。
主食照舊就好了。
急著下班了，先說這麼多。
因為不知道樓主的阿姨什麼病，我就按照膽結石的菜譜來了~~~
2樓：匿名使用者
冷盤的品種很多啊，總不吃肉一般人受不了，我覺得還是讓你的阿姨學學佛吧，把心靜下來也就對食品也就不計較了。
3樓：生活小阿凡
您好！生活小啊凡正在為您解答這道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦。提問。好。
油菜花沒有油啊。
提問。肉的有沒有。
@生活小阿凡。
鹹蟹、醉蟹、蟹糊、黃泥螺。
提問。還有別的嗎。
清蒸水煮都沒有油。
提問。謝謝你。
拜拜。好的呢。
4樓：
蒸菜，雞蛋，豆類，還有素餃，不給油只給鹽。別說這還是個**的好辦法呢。
5樓：匿名使用者
西紅柿+糖。
黃瓜絲+麵條涼拌。
涼拌荊芥。煮雞蛋+醋 開胃。
6樓：處理過的魚
油還是要的 做完湯 你可以用吸管喝中間無油的 呀 人是 活的。
7樓：匿名使用者
什麼病啊？這麼厲害？但是···如果一直不吃油、肉行嗎？
當然，豆製品是很多的哦，豆腐皮、豆腐筋、豆腐泡、豆腐乳、豆漿、豆芽···
冬菇、木耳、菌類···
可以吃的實在太多了，素食者也不少啊。不過，在炒菜的時候用醬油、蠔油、魚露、沙茶醬、花生醬、芝麻醬···等等等等這些調料之後什麼都可以變成美味的素食菜餚。
8樓：匿名使用者
色拉。涼拌菜。
豆腐類。雞蛋。泡菜。
沒有油怎麼炒菜
不用油就能做的菜，你知道是什麼菜嗎？
9樓：我是花佳佳
現在正是盛夏時節，天氣比較炎熱，人們的胃口也不是太好，食慾不振，總是喜歡吃一些冰涼的食品，大熱天兒的，也不願意做飯，一做飯就是滿頭大汗，讓我們心情更是更加的煩躁，飯也就更不想吃了。今天做一道不用油就能吃的菜，非常的簡單方便。
白斬雞我相信大家都聽過，雞肉鮮嫩可口，口感潤滑，一點兒也不油膩，配好調料汁兒蘸著非常的好吃，這道菜受到不少人的喜愛。
那麼多菜應該怎麼做呢，首先讓我們準備主料，一隻的三黃雞，其他的配料，有芝麻油小蔥，大蒜醬油，生薑，料酒，雞精。首先我們要把三黃雞處理好，把雞肉洗乾淨，放在一個盆中，加入冷水，浸泡，把其中的血水浸泡出來，然後放在盤子裡備用。第二步把姜切乾淨，切成片兒，放入鍋中，把蔥洗乾淨，切成段兒，放入鍋中，將雞也加入鍋中，放入清水，等裡面的水開鍋了，撈起，然後放入另一隻鍋中，將鍋放滿開水，放入料酒，燉雞。
第四步，調醬汁把蔥薑蒜都洗乾淨，切成碎末，倒入香油和醬油，攪拌均勻，將雞肉切塊兒就能蘸著吃了。
煮雞的時間不要過長，時間太長了，雞肉就會老，所以時間不宜過長，等到雞肉熟透了就可以，停止了，這樣吃起來才鮮嫩。
不用油的菜怎麼做？
10樓：匿名使用者
苦瓜肉沫湯。
做法：1、苦瓜洗淨，切開去籽，切成薄片。
2、豬肉跺成肉沫，生薑切絲，大蒜切片待用。
3、鍋裡放水，放生薑、大蒜，水燒開，放鹽巴。
4、放入苦瓜，煮開。
5、放入肉沫，煮開。
6、放雞精或味精，出鍋。
這道菜非常簡單，調料也簡單，做出來的湯顏色鮮豔，味道鮮美。
注：苦瓜不能煮久，不然顏色就不好看了，肉沫一開放入調料即可出鍋。
因為肉沫裡本身就有油，所以就不用放油了。
11樓：生同一個寢
炒菜放油無疑是讓食物更香更美味，但是少放油甚至不放油的菜會更加爽口柔嫩呢。
下面介紹幾款不用油可以做的菜：
一、生拌萵筍絲。
原料：萵筍300克，芝麻3克。
製法：萵筍去皮洗淨，切細絲，放大碗中。芝麻小火焙香。在萵筍絲中撒入1克雞精，2茶匙水果醋，幾滴香油或堅果油，再撒上剛炒香的芝麻，即可食用。
評價：清香爽脆，特別適合吃油膩菜餚之後用來爽口。脂肪含量低於1%，鹽含量低於。
叮嚀：萵筍要去掉粗筋，質地脆一些。炒芝麻的時候小心炒糊，要提前關火，用餘熱把芝麻烤成淡黃色最佳。
二、極嫩低脂蛋羹。
原料：雞蛋2個，脫脂奶150克，水150克，雞精1克，鹽1克，香油幾滴，香蔥花少許，黑胡椒、白胡椒等少許。
做法：雞蛋用打蛋器徹底打勻，加入脫脂奶、雞精、鹽、水和胡椒粉攪勻，最後撒上香油和蔥花。放湯盤中，加蓋，在微波爐中高火3分鐘，再換成低火3分鐘，即可食用。
評價：嫩度超過日式蛋羹，美味可口，脂肪含量不到3%，鹽含量為。
叮嚀：要蒸出好蛋羹，需要選最新鮮的雞蛋，它的蛋白質沒有分解，肽鏈較長，才能有效形成高持水度的凝膠狀。同時，因為是低鹽食品，雞蛋本身的風味要足，再加一些調味品就可以減少寡淡感。
三、豆皮炒韭菜。
原料：豆皮300克、韭菜200克、薑末1小匙、精鹽、雞精、味精各1/2小匙、香油1小匙、蔥油4小匙。
做法：1.將豆皮洗淨，放入冷水中泡軟，切成細條，再放進沸水中焯燙一下，撈出瀝乾水；韭菜摘洗乾淨，切段備用。
2.鍋中加入蔥油燒熱，先放入薑末炒香，再放入韭菜炒至變色，然後加入豆皮、精鹽、雞精、味精翻炒均勻，再淋入香油，即可出鍋裝盤。
12樓：匿名使用者
白水菜直接去菜場買個青菜 回家把鍋裡接好水 等水開了直接放下菜在裡面煮 再次煮沸就ok了。
13樓：匿名使用者
廣東的清蒸 福壽魚。
只要一點點鹽```少許蔥。姜。
14樓：匿名使用者
你可以選擇把想吃的菜蒸著吃啊，而且少了油炸帶來的危害，還記得小時候吃過的雞蛋羹嗎？想吃的時候做做吧`老少皆宜的，像豆腐香椿芽，我家今天的飯桌上就有，特香，試試吧！
什麼菜不吃油
15樓：愛拍攝的娛樂人
全部。材料。
主料：文蛤200克，豆腐1塊，調料：姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。
做法。做法：
1、文蛤洗淨(用水先養著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用；
2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中；
3、開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。
沒有油的菜譜
16樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
不用油烹飪的菜餚一般都是涼拌菜，熗拌菜或蘸醬菜。比如東北的青菜蘸醬。嗆土豆絲。拌菠菜。這些用醬油，味精，食鹽來調製就可以了。
不用油就能做的菜，你知道是什麼菜嗎？
沒有油的菜譜，沒油怎麼炒菜 怎麼炒菜沒油
不用油烹飪的菜餚一般都是涼拌菜，熗拌菜或蘸醬菜。比如東北的青菜蘸醬。嗆土豆絲。拌菠菜。這些用醬油，味精，食鹽來調製就可以了。沒油怎麼炒菜 怎麼炒菜沒油 1 準備食材。長茄子2根 西紅柿1個 尖椒1個 蒜適量。茄子清洗乾淨後，切成滾刀塊，把切好的茄子放入盆中，再放入1勺鹽拌勻，醃製15分鐘左右。把西紅...
有沒有能炒菜的亞麻籽油？
壓榨法又分為 冷壓榨法 和 熱壓榨法 熱榨法 是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒後，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較高。冷榨法 是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之為冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分佈在未變形的蛋白質細胞中，含有非常豐...
炒菜是被油濺到了臉上怎麼辦啊，炒菜時被油濺到臉上怎麼辦？
愚禮進君 一般來說問題不大,可以抹上一些紅花油之類的藥物,如果沒有的話也可以用一些牙膏代替,至於疤痕的問題,如果是用油燙傷的話,只要起的泡不破掉,不感染,就不會有疤痕的,就算有,也很淺,簡單方法 用果酸含量較高的植物 其實白菜就行,又便宜 的汁液塗上就行,3個月不到就應該消去了 呵呵，沒事的，本人以...