1樓：六六六
鄭州做豬蹄最好吃的就是須水鄧記和邵東家，鄧記是幾十年的老牌子了，豬蹄的特點就是硬，年輕人牙好的愛吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不動。邵東家園田路那個總店豬蹄都是燜在瓦罐裡熱氣騰騰的賣，特別爛，他家服務態度不怎麼好，豬蹄又不便宜，能天天排著長隊，說明豬蹄是真好吃。
2樓：鄭州老推車滷肉
以前好吃的豬蹄還可以，現在都二三十年過去了，很多老店裡沒有任何改進，逐漸被人給拋棄了，鄭州南邊連雲路還有一個店一直在不斷的改進自己的口味，黃豆豬蹄，麻辣豬蹄，五香豬蹄都挺好吃的，勁道有嚼勁。
3樓：匿名使用者
王洛紅燒豬蹄(總店)
豫香園叫花雞豬蹄。
須水正宗叫化雞豬蹄。
周口鄧城葉氏豬蹄(賈寨)
須水叫化雞五香豬手。
同發叫花雞豬蹄總店。
周口葉氏豬蹄店。
4樓：希若谷庚環
鄭州的美食很多，豬蹄就是其中一種，較為有名的是鄭州西郊的「須水豬蹄」「鄧記豬蹄」。雖然都是須水鎮的，但是口味風格都不一樣，各有千秋。
5樓：枝嫚利瀚玥
鄭州叫花雞豬蹄手擀麵。
花園路與國基路交叉口西沙門村村口就有，坐966就可以到達。
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