1樓：蒲公英花開丶
牛肉洋蔥餃子餡稀了可以加點牛肉。
材料。原料：牛肉餡500g、胡蘿蔔200g、麵粉400g。
配料：蔥、姜、花椒、鹽、料酒適量、醬油適量、胡椒粉適量、香油少許。
做法。1、胡蘿蔔洗淨去皮，用擦絲器擦成細絲備用；
2、花椒用開水浸泡約20分鐘，撈去花椒，留花椒水備用；
3、牛肉餡中加入料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香油、蔥薑末攪拌均勻，分次加入花椒水，順一個方向用力攪拌，使肉餡上勁；
4、在拌好的牛肉餡中放入胡蘿蔔絲，攪拌均勻；好了。
2樓：帳號已登出
您好！準備食材：牛肉、圓蔥、香菜末、鹽、雞蛋、白胡椒粉。
將蔥、姜洗淨均切成末，牛肉切碎剁成肉餡，圓蔥切末備用；將牛肉餡放入盆裡加入生抽、鹽、味精，薑末拌勻，分次加入少許水，朝同一個方向攪拌；攪拌上勁後，蔥末、香油、油拌勻，即成餡料。
3樓：等一下逆天
加點麵條，然後撒點味精鹽，煮麵好了。
4樓：景巨集邈
適當的放一些澱粉或雞蛋。
5樓：權天真
要麼加肉要麼加菜 你覺得呢。
牛肉洋蔥餃子餡的做法竅門
牛肉洋蔥餃子餡怎麼調好吃
6樓：咯洛洛歷險
1、牛肉要去淨筋膜、洗淨，絞成細末，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻之後，放置約40分鐘，再加薑汁和清水250克進行攪拌均勻；
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末；
3、牛肉茸加入蘿蔔粒絲、洋蔥細末和勻，加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、幹澱粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡就成了。
注意事項。1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細，才能多吃水分，使之細嫩；
2.嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多；
3.配料中白蘿蔔也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。
7樓：水晶球的遊戲精彩內容
牛肉洋蔥餃子餡，想要調的好吃，首先要準備新鮮的牛肉，還有新鮮的洋蔥和餃子皮。把新鮮的牛肉打成碎末，洋蔥也切成碎末，加入少量的蠔油，雞精，不停地攪拌，醃製半個小時，再用餃子皮包上就可以了。
牛肉洋蔥餃子餡稀了怎麼辦？牛肉洋蔥餃子餡的做法竅門
把餃子餡放到冰箱稍微凍一會兒。就沒事了。或者是放點油條也可以。可以稍微加點麵粉或者澱粉。牛肉洋蔥餃子餡的做法竅門 主料。牛肉餡400克。黃皮洋蔥一個。麵粉500克。涼水 麵粉用 330克左右。輔料。生抽適量。鹽適量。黑胡椒粉3克。清水 餡用 適量。鹹鮮口味。煮工藝。一小時耗時。普通難度。牛肉洋蔥水餃...
餃子餡調得太稀了怎麼辦，餃子餡拌的稀了，怎麼辦？？？
1 可以將餃子餡放在冰箱的冷凍室裡面儲藏一會兒。2 可以新增一些炒熟的雞蛋。3 可以少量的新增一些麵包沫，或者饅頭沫。這樣的餃子餡口感吃起來就非常好了，而且也不稀了。做餃子餡注意事項 1 和麵時，加一點鹽，可以增加麵糰筋力，防止下鍋後破皮。2 餃子煮熟後，放在盛有溫水的盤裡過一下，再裝盤就不會粘在一...
芹菜餃子餡如何調製，芹菜牛肉餃子的餡怎麼調
糖人部落 inshot 20200202 185134063 調芹菜餃子餡，直接焯水芹菜是大錯，教你飯店不外傳祕方，實用 芹菜牛肉餃子的餡怎麼調 智慧汽車電子 芹菜 牛肉 家常做法 烹飪技巧 美食 芹菜牛肉餃子餡這樣調，咬一口滿嘴香，比飯店的好吃，3 碗不夠吃 自娛自樂說今宵 牛肉剁成肉餡，蔥姜切末...