1樓：匿名使用者
親，您好，您的電壓力鍋可能出現漏氣現象，請您檢查；
1.周邊漏氣：檢查是否合蓋到位；檢查膠圈是否安裝到位，膠圈是否磨損；檢查內膽底部或者發熱盤盤面上是否有異物；檢查內膽鍋口是否變形（膽口不圓、區域性變形、咯傷等）；
2.浮子、安全眼漏氣：檢查浮子墊或者浮子是否有破損、脫落、未安裝到位等現象；檢查鍋蓋是否合蓋到位，觀察浮子孔處浮子是否被卡住。
3、重錘漏氣：檢查重錘是否處在密封位置；檢查重錘座中是否有異物；檢查重錘座底部是否有變形現象；
4、鍋蓋中間漏氣（側翻蓋機型）：檢查螺母與鍋蓋固定住上的小膠圈（肉眼觀測）是否脫落；檢查鍋蓋固定螺母是否擰緊；測溫杆螺母反裝；
如果檢查後都沒問題，建議您將機器帶至售後讓工作人員幫您檢查一下喔；
2樓：數碼科技老金
請您檢查；1.周邊漏氣：檢查是否合蓋到位；檢查膠圈是否安裝到位，膠圈是否磨損；檢查內膽底部或者發熱盤盤面上是否有異物；檢查內膽鍋口是否變形（膽口不圓、區域性變形、咯傷等）；2.
浮子、安全眼漏氣：檢查浮子墊或者浮子是否有破損、脫落、未安裝到位等現象；檢查鍋蓋是否合蓋到位，觀察浮子孔處浮子是否被卡住3、重錘漏氣：檢查重錘是否處在密封位置；檢查重錘座中是否有異物；檢查重錘座底部是否有變形現象；4、鍋蓋中間漏氣（側翻蓋機型）：
檢查螺母與鍋蓋固定住上的小膠圈（肉眼觀測）是否脫落；檢查鍋蓋固定螺母是否擰緊；測溫杆螺母反裝；如果檢查後都沒問題，建議您將機器帶至售後讓工作人員幫您檢查一下喔。
希望對您有所幫助。
電壓力鍋燉牛肉怎麼做
3樓：領悟
準備材料：
牛腱子 1大個。
大蔥 2根。
姜 1小塊。
花椒 適量。
幹黃醬 適量。
料酒，生抽，老抽 適量。
鹽，高湯粉（牛肉粉） 適量。
冰糖小塊 兩三粒。
做法：1、提前將大牛腱子洗淨切成兩塊，用清水浸泡，看出血湯了就換水，多換幾次水，浸泡兩個小時以上。
2、鍋內放一些鹽和花椒粒乾鍋焙香，炒至鹽微微發黃花椒散發香味時關火，自然冷卻待用。
3、浸泡出血水的牛腱肉控幹水，用竹籤或刀尖在肉上扎若干個小眼兒，小心別扎到手。
4、放入蔥段，薑片料酒和花椒鹽均勻揉搓抹透，多揉搓一會兒。
5、放入保鮮袋封好口冰箱冷藏12小時以上，最好是第一天晚上醃製冷藏第二天晚上燉。
6、取出醃製冷藏好的牛肉，涼水下鍋，大火燒開撇去浮沫。
7、準備好燉牛肉料包，幹黃醬，這個超市有售不拘什麼牌子都一樣。
8、幹黃醬挖出一小塊用清水調開攪拌均勻。
9、焯好水的牛腱肉用熱水沖洗乾淨，把沾附上的花椒粒和蔥姜撿去不要，鍋內重新燒開小半鍋水，放入牛肉，另切蔥一根姜兩片放入，倒入調好的黃醬用濾網過濾掉醬渣。
10、放入料包，料酒，冰糖，生抽，老抽，鹽，高湯粉和老湯燒開，嘗一下味道，湯汁可以稍鹹一點兒。
11、連湯帶肉倒入電壓力鍋，蓋好鍋蓋，旋鈕調至燉肉檔，可以適當減少幾分鐘以免肉燉的太爛。
4樓：三石等風來
用料：牛肉500克，土豆兩個，花椒大料少許，醬油少許，冰糖少許。
1、牛肉去血水，過水抄。熱油先煸炒花椒大料，然後放牛肉，醬油和冰糖。
2、花椒大料桂皮香葉放個調料包。
3、牛肉土豆調料包放入電高壓鍋，水可以根據自己需求加，對一些可以留一些牛肉湯再吃麵。然後根據自己口味再加醬油。保壓時間20分鐘。
4、放到普通的鍋子裡再煮15分鐘入味。
5樓：手機使用者
牛肉切塊後，一定要把牛肉裡的血水多洗幾次，然後在鍋里加入清水燒開，把牛肉放進去焯水，注意不要讓泡沫粘在牛肉上，撈出牛肉瀝乾水。在鍋裡炒一下去掉水份，剷除，洗乾淨鍋。再倒油，加熱，加牛肉炒，根據自己口味加佐料。
每次加一點水燒，大概要加。
三、四次水，待到牛肉半熟了，在鏟入電高壓鍋，按程式燒好就可以了。燒好的牛肉很易嚼爛，作牛肉麵最好了。希望您做成功。
6樓：愛
做法如下：
一、用料。牛肉 1500克 、 洋蔥 1個 、 薑片 20g 、 番茄 800克 、 胡蘿蔔 1000克 、 土豆 1000克 、 小蔥 2根 、 白砂糖 15克 、 紅酒 30ml 、 醬油 15ml 、 高度白酒 10ml 、 鹽 適量 、 油 適量 、 肉桂葉 2片。
二、電壓力鍋無水慢燉牛肉的做法。
1、將牛肉切成方塊（約2cm左右）， 放入碗內。再將糖、白酒、油、鹽按用料中的量加入碗內。最後將洋蔥切片，放入碗內再稍拌一下，醃製一段時間。
2、在鍋裡放入適量的油，放入醃製好的牛肉翻炒，直到牛肉完全變色。再將番茄切塊和肉桂葉、紅酒放入一起炒。
3、將翻炒好的牛肉放入壓力鍋中，關蓋燉約30分鐘，多加5-8分鐘可以使牛肉更酥爛。
4、將胡蘿蔔、土豆切成小塊，等牛肉燉軟以後加入（可再依個人口味加少許鹽）。稍燉十分鐘左右即可，最後加入醬油拌勻上色，在將小蔥切碎撒在上面就完成了。
拓展資料
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
7樓：duende惡魔
電壓力鍋燉牛肉做法如下。
材料牛腩500克，大料，大蔥，姜，蒜，調料：料酒，生抽，鹽做法1、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫2、蔥切段、薑切片。
3、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜、大料4、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，放入電壓力鍋後，燉1個小時5、燉至湯汁剩下一點就可以了。
8樓：
牛肉的話就做過一次西紅柿燉牛腩。
要是不嫌麻煩的話，就燒鍋水，牛腩焯水，再放到壓力鍋裡；怕麻煩的話，就放到壓力鍋加熱到水開，撈去血沫就行（這裡的加熱不用蓋蓋子，隨便選一個檔位都行，因為沒有加蓋是不會進入高壓狀態，只是單純的加熱而已）
然後把處理好的西紅柿放進去，加點鹽，蓋上鍋蓋，用燉肉檔就可以了我的壓力鍋的燉肉檔要30分鐘，但我覺得出來的肉有點爛，所以後來一般都是煮到20+分鐘就把電斷了，你也可以試驗一次找到適合你自己的時間~
9樓：點心你好
放入牛肉後放八角，桂皮茴香等等的這些香料，嗯，但是呢，至於調什麼檔，每個嗯，那個高壓鍋的這個情況不一樣，你看一下說明書吧。
10樓：匿名使用者
牛肉500克、大料、大蔥、姜、蒜。
調料：料酒、生抽、鹽。
做法：1、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫；
2、蔥切段、薑切片；
3、焯好的牛肉移入電壓力鍋中，放入蔥、姜、大料；
4、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，大火煮沸後，轉小火燉1個小時；
5、燉至湯汁剩下一點就可以了。
電壓力鍋怎麼燉牛肉
如何用電壓力鍋燉牛肉？
11樓：鋼板日穿
1.牛肉切3cm大小塊，焯水備用。
2.放入高壓鍋加啤酒一聽，不用水。
3.加入醬油一湯匙、鹽20克、冰糖5粒、蔥姜段若干、大料香葉少許，燉20分鐘。鹽糖比1:1。
4.也可以加入一些土豆或者蘿蔔搭配，開蓋繼續燉15分鐘，至土豆綿軟即可。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
用電壓力鍋燉牛肉怎麼去掉血水
12樓：網友
先用鍋燒半鍋水，不放肉，等水開了把切好的肉放在開水中燙一下，洗乾淨倒掉洗肉的水，再將肉放到鍋裡面煮，這樣不但可以去掉肉裡的血，而且可以吧肉上的一些不乾淨的東西洗乾淨。
13樓：網友
一：牛肉提前洗好，在清水中泡半小時。切成小塊，然後將牛肉焯水。鍋里加涼水，水開後要撇浮沫直到沒有髒沫為止，將肉撈出。
二：焯水後的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然後加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。
三：將胡蘿蔔、土豆切成大些的滾刀塊，鋪到肉上面。
四：插電，選擇「牛羊-標準」，大概這個過程是30分鐘，電壓力鍋工作結束後，我一般都等它自然排氣，正好可以再燜一小會兒。
五：焯水的時候要用涼水，因為我們買的牛肉裡面有血水，要將牛肉中的血水逼出來，用熱水外面一緊縮，血水出不來，會有異味的。
14樓：匿名使用者
鬱悶，你不曉得先用普通的鍋把牛肉煮一下，再放到你的電壓力鍋裡壓啊？
先煮牛肉的時候，冷水下鍋，這樣牛肉裡的血水才會慢慢滲出來。
千萬別像樓上二位說的，開水下鍋，開水下鍋，表面凝固，血水滲不出來！！！
15樓：匿名使用者
牛肉應該先放開水裡焯一下，就是放開水裡煮一下，煮的時候就能看見灰灰黃黃的沫子（血水煮熟了）。撇出沫子來之後牛肉再放高壓鍋裡煮。
如何用美的電壓力鍋燉牛肉?
16樓：睿智小寧
主料：白蘿蔔600克、牛肉400克。
輔料：生薑1塊、大蔥1段、蒜4瓣、八角1個、桂皮1段、生抽15克、料酒10克、郫縣豆瓣醬1勺。
植物油10克。
1、準備好原材料。
2、牛肉切成小塊。
3、生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成小段。
4、鍋裡放入適量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分蔥、姜、蒜，放入牛肉焯水。
5、蘿蔔切成滾刀塊。
6、鍋裡放入適量花生油，燒到五成熱放入焯好水的牛肉翻炒7、加入蔥、姜、蒜、一小勺豆瓣醬、少許生抽，繼續翻炒入味8、加入蘿蔔繼續翻炒一會。
9、加入適量水燒開。
10、放入高壓鍋，大火燒上汽後中小火煮半個小時11、出鍋撒點蔥花即可食用。
17樓：匿名使用者
牛肉先焯水然後用姜蔥炒香加水燉。，壓力上汽後25分鐘關火等氣壓減少開蓋加入土豆。千萬不能土豆和牛肉同時燉。
一起燉的後果是你不是土豆燉牛肉是土豆糊燉牛肉了。。隨便說哈如果燉辣味的味道也不錯。加點幹辣椒味道也不錯。
18樓：秋凡桃合白
不會吧電壓力鍋40到45分鐘肉都會很爛很爛的即使不放水也不會頓不爛的。
是不是你的限壓閥沒對準密封的位置啊。
壓力不夠才會做不好。
如果操作都正常。
那就是鍋的壓力上不去。
做好後你放氣感覺氣多嗎？
手動放氣也得要一兩分鐘的。
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