1樓：丨遙遠的她灬
屬於，氣泡葡萄酒。
葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、紅酒及玫瑰紅酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。
另外，新增白蘭地的雪莉酒；加入草根、樹皮，採傳統藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種型別：
(1)靜態酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒。
(2)氣泡酒-香檳。
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒。
(4)加味酒-苦艾酒。
(5)彼諾甜酒。
下面，我們主要來介紹靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。
靜態葡萄酒：由於靜態葡萄酒排除發酵後產生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀製方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。
白酒---只將葡萄的汁液發酵，且培養期通常在一年內，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。
紅酒---將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直髮酵，且培養一年以上。口味較白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩定，儲存期可達數十年。
玫瑰紅酒---所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀製，口味介於白酒與紅酒之間。
氣泡葡萄酒：因裝瓶後經兩次發酵會產生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區所產的"香檳"最負盛名。
加烈葡萄酒：在發酵過程中或發酵後加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養期長且混合不同年份及產區的酒，酒性較穩定，儲存期較久。
西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。
2樓：東方盛禮酒業
香檳是一種特殊的起泡酒，隸屬葡萄酒。
香檳酒屬於什麼酒？
香檳是什麼，香檳到底屬於什麼酒啊？ 是葡萄酒嗎？
一路有你哇 是產於法國香檳地區 不同於干邑地區的大小香檳區 按照嚴格的法律規定釀造的的一種葡萄氣泡酒。香檳酒需要在葡萄酒瓶中進行二次發酵，產生二氧化碳，從而產生氣泡。根據法律，只有在法國香檳區，選用指定的葡萄品種，根據指定的生產方法流程所釀造的氣泡酒，才可標註為香檳。在美國，由於歷史原因，部分當地產...
香檳酒是葡萄酒的一種嗎？
您好，很高心為您解答這個問題 香檳是兩次發酵的葡萄酒，是氣泡酒 sparkling wine 法國香檳地區盛產葡萄，有悠久的釀酒歷史。香檳的發明純屬偶然。在一個教堂，人們把裝滿葡萄酒的酒桶放進酒窯。過了很長時間，才被一個教士無意中發現酒窯裡剩下很多酒，開啟酒桶的蓋子，只聽的 砰 的一聲，大量美酒湧了...
紅酒都屬於葡萄酒嗎？
紅酒並不都屬於葡萄酒，楊梅。釀製的紅酒叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。紅酒泛指。紅葡萄酒，但並不一定特指紅葡萄酒。楊梅酒。是由楊梅 白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜，含葡萄糖 果糖 檸檬酸 蘋果酸。及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配製楊梅酒。葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，...