1樓：四川蜀大俠火鍋
房租。1，2線城市的房租費用是比較高的，10萬塊你就只能選擇把一個火鍋店開在次一級的城市或者較為偏遠的區域，可以租一個50平米左右的商鋪。按照標準火鍋桌的大小以及後廚需要佔有的面積來看，可以擺下5--7張桌子，儘量選擇可外擺的鋪子——3萬左右(轉讓費不高或無轉讓費的情況)。
裝修。咱就別想著能裝修的多麼豪華了，可以簡單刷下漆，風格可以參考簡約樸素的風格，大約萬可以搞定。
火鍋裝置。比如火鍋桌椅啊，餐具啊，後廚裝置這些，其實可以在二手市場上去淘，很多二手市場的火鍋裝置其實都是7，8成新的，這樣又能節約下不少成本(之前見過一個客戶，全買實木桌椅，一套新實木桌椅就接近5000元)。
人員費用、水電雜費。
後廚：墩子(刀工)：2位一個月大概4000元，一個負責葷菜區(兼兌鍋)，一個負責素菜區(兼做員工餐)，墩子一定得選有在火鍋店工作經驗的，也知道怎麼擺盤看起來份量很多又節約菜品。
收銀員前期可以由自己擔任(兼採購)，這樣你能每天盤算收入支出，也便於你對火鍋店的管理。等火鍋店慢慢步入正軌之後，可以招聘一個收銀員。
其他費用。大約包含：食材採購費用、開業宣傳費用、試營業費用、預留儲備金等；
2樓：曉宇火鍋
店面租金。不同城市，不同地段的租金方面有很大差異，每平方米租金從幾十元到上百元不等，地段好租金高投資成本高，租金便宜人氣不足上客率低，創業者需要根據自身與當地情況合理選取。租金通常是按季度收取，以二線城市商業街店鋪為例，租金大概在一月400元/ ㎡左右，普通地段店鋪租金在180元/㎡左右。
店面裝修。不同風格裝修所需要的材料是不一樣的，所需要的**也不一樣，當創業者加盟重慶情滿山城老火鍋後，總部會為加盟商量身為制定多套裝修設計方案，而且會派遣專業市場總監到店協助創業者，完成從店面佈局、硬裝規劃、軟裝規劃、門頭效果、裝飾搭配等開店籌備工作。據重慶情滿山城老火鍋400餘加盟店資料顯示，裝修費用在600元/ m2—1500元/m2之間。
設施裝置費。
裝置設施費用指，開重慶火鍋加盟店前期需要準備的日常雜件。包括，桌椅、餐具、廚具、服裝等，在**方面這些裝置也是參差不齊等。以情滿山城老火鍋統一配置標準來計算，一般200㎡火鍋店鋪需要4萬左右，400㎡火鍋店鋪需要6萬左右，800㎡火鍋店鋪需要9萬左右。
重慶火鍋加盟費貴嗎?多少錢
重慶火鍋加盟好嗎，賺錢嗎？
3樓：朝天門火鍋加盟
你好，現在為您解答。（以下，手打原創，請勿複製貼上）
首先，沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢，給你保證一定掙的肯定是**，所以選擇一家靠譜的品牌非常非常關鍵，同時要注意開店行為屬於投資，所以必然有著一定風險，目前的火鍋行業實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：
一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）儘量找老字號品牌，注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻檯壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外，有人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支援，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店嗎？自己思考一下就知道答案了。
所以，**鍋店不要人云亦云，儘量多實地考察，多對比分析，總結經驗。
以上，原創，同行切勿複製**，否則舉報，如滿意，望，謝謝。
4樓：扈倫倫泵
火鍋店的前景非常好，喜歡吃火鍋的人也很多，在全國各地乃至世界都有它的身影，所以選擇投資火鍋的人也多。
火鍋店基本都是採取加盟的形式進行，但是選擇的時候記得做好考察，從公司的資質上看，因為發展的加盟店越多，在產品的味道、服務的質量、菜品的口感、管理的精確上更上一層樓，選擇加盟之後能夠更省心更放心去運營，大大降低了投資的風險。
選擇加盟其實就是為了自己的投資得到有效的保護，但是市面什麼加盟店都有，所以要格外注意火鍋的味道和後續的一個扶持。
5樓：手機使用者
選對加盟品牌實現輕鬆賺錢，我推薦楠火鍋，門店生意特別好，座無虛席，工作日也是爆排模式，楠火鍋團隊運營能力非常強，當前開店存活率100%，投資回本快。
重慶特色火鍋店的利潤有多大?成本需要多少?
6樓：四川蜀大俠火鍋
火鍋行業利潤一直都是比較高的，每天的營業額有75%以上，全部都是利潤，火鍋是中餐比較受歡迎的行業，利潤空間更加的大，利潤可以達到80%左右，那麼火鍋的利潤有多大，可以賺到多少錢呢？
如果是100平方米的小火鍋店為例的話，各位有50個每天上座率大約在120%以上，每個人的消費大約在40元以上，每天的營業額用40×50×120就是2400元，2400元×30=72,000元，這就是每個月利潤比較低的時候。
要知道火鍋店的成本一般在40%左右，如果按照40%來計算的話，每個月的成本就用72,000元去乘以40%等於28880元，人工的工資每個月是3000元5名員工一個月是15,000元，房屋水電費安排著每個月8000元來計算，營銷費用每個月2000元，煤氣費有每個月5000元，72,000元減去28,800元，減去15,000元，減去8000元，減去2000元，再減去2000元的水電費用，每個月的收入大概在16,200元，年利潤用16,200×12=20萬元以上。
如果通過以上的資料得知開一家100平方米的小型火鍋店，每年大約在20萬元以上的收入，這些都是利潤比較少的了，現在很多小型火鍋店都是年利潤幾十萬以上，選擇投資**鍋店會受到很多方面的影響，目前餐飲這個行業的利潤來看火鍋店是比較受歡迎的，整體達到40%左右。
投資重慶火鍋店要多少錢，重慶火鍋連鎖品牌投資費用是多少錢
這 個要 看 你 想做的 規模了，一 般 火鍋合作 費用 跟火 鍋店的營 業 面 積 有 關，規 模大 費 用肯定 就 會 稍 微 高 一 些，但 是一般 火 鍋 投 資 都 不是 很 貴，我 有 個朋 友 就 加 入了 漲 格老火 鍋 也沒 要多少 錢 而且 現 在 也回本 了，生意 一直不 錯 ...
重慶火鍋培訓，哪裡能學到正宗的重慶火鍋技術
長沙神來福正宗重慶火鍋技術培訓。火鍋的顏色並不是全部都是紅色的，火鍋由於鍋底型別的不同，在製作時顏色的要求也有多種變化。比如 麻辣火鍋在製作時雖然要求的都是紅色，但是紅色也分成了鮮紅和暗紅兩種。一般，清油火鍋在製作時，以鮮紅色較好，通過鮮紅色的襯托，鮮青花椒的顏色，以及鮮辣椒的顏色才更加具有食慾。而...
重慶火鍋底料做法，重慶火鍋底料的正宗做法
1，鍋裡倒一斤油，加熱到8成熱。2，放入四川自制泡椒 泡姜 豆瓣醬 大蒜 老薑 花椒不斷翻炒到香味四溢為止。3，往鍋裡注入2升高湯 清水也可以 鹽 雞精，燒開以後根據口味放入牛油 幹辣椒 花椒 大蔥白。待再次開鍋以後就可以下菜咯！一 製作重慶火鍋底料的配方 熟牛油200克 菜油150克 冰糖30克 ...