1樓：丹半楣
長沙神來福正宗重慶火鍋技術培訓。
火鍋的顏色並不是全部都是紅色的，火鍋由於鍋底型別的不同，在製作時顏色的要求也有多種變化。比如：麻辣火鍋在製作時雖然要求的都是紅色，但是紅色也分成了鮮紅和暗紅兩種。
一般，清油火鍋在製作時，以鮮紅色較好，通過鮮紅色的襯托，鮮青花椒的顏色，以及鮮辣椒的顏色才更加具有食慾。而重慶老火鍋在紅油製作時則偏向於暗紅色，暗紅色除了久煮不變色之外，還能顯示出火鍋的老道和醇厚，同時配合濃厚的麻辣味和牛油的粘附能力使之更具有說服力。對於紅色的火鍋，還有一類，如酸湯魚和番茄魚火鍋，這類火鍋視覺上給人感覺很辣，但是入口確是酸爽或者酸甜的感覺，在一定時期給予了顧客耳目一新的消費體驗。
就青一色火鍋的顏色來講，顏色要求以青翠碧綠為標準，第一，青一色火鍋在開店定位時多為時尚小火鍋的形式出現，同時，為了突出青花椒的麻香味口感，以綠色來作為輔助搭配，同時也通過綠色展現出一種時尚的活力和動力；目前就火鍋的顏色大致為以上的顏色型別，筆者對於以上出現頻率較高的火鍋的顏色進行講解，特別是麻辣火鍋的紅色進行多種技法講解，以求多種技法共存，達到百花齊放的效果。
長沙神來福小吃培訓其他培訓專案：
重慶酸辣粉、四川麻辣燙燒烤、陝西涼皮、蘿蔔牛雜、鐵板豆腐、臺灣珍珠奶茶、紅油涼拌菜、清蒸荷葉雞、滷菜滷水、鐵板燒、精武鴨脖、潮州砂鍋粥、重慶火鍋技術、千層餅、腸粉、桂林米粉、重慶雞公煲、精武鴨頸、諸葛烤魚 萬州烤魚、武漢香辣蝦、十三香小龍蝦西式快餐、五彩餃子、花式炒飯、廣東養身湯、香酥椒鹽排條、香酥童子雞冰凍糖水、砂鍋米線、金陵鴨血粉絲湯，淮南牛肉湯、泡椒鳳爪等70多個小吃培訓專案。
2樓：安徽新東方烹飪學校
新東方烹飪學校，專業學校。
重慶火鍋培訓，去**學的到重慶火鍋技術？
3樓：碩丹宓雲
原來很多人最開始重慶火鍋培訓的時候和我一樣也問去**學的到重慶火鍋技術？其實重慶火鍋培訓很多，我當初想學在找火鍋培訓的時候也看到好多專業的培訓班和培訓學校的，也是一時間不曉得要選哪個才能學到真的技術，後來聽說火鍋底料炒制的大多流程都差不多，差別也只是在一些小細節上，主要是看味道，後來就用試味道這個辦法一家一家試過的，不知道別人怎麼樣，反正我們那邊挺喜歡渝味家重慶火鍋培訓的味道的，就在渝味家重慶火鍋培訓學的。
**有重慶火鍋培訓，我要能學到真正技術的，騙人的不要來哦
4樓：匿名使用者
深圳巴蜀香閣是重慶劉家臺總店在重慶開設的一個分部，技術正宗，且後期技術支援過硬，我學了七天，現在打理一家100多平的火鍋店感覺很輕鬆，想學火鍋的同行們不訪去看下。
5樓：匿名使用者
重慶火鍋師傅拜師學習 就到網上大重慶 wsdcq 有幾個師傅在**廣告。
6樓：火鍋師周洪波
哈哈哈 典型自我推薦。 網上搜（火鍋周洪波） 就知道重慶火鍋。
那個可以告訴我，重慶火鍋技術**學最正宗？
7樓：匿名使用者
川菜、我手機有一道菜、是你們川菜、在北京賣的很好、可能對你幫助不算很大。
學重慶火鍋技術，去**比較好？
8樓：重慶新東方烹飪學院
可以的哦，許多來嚐了味道的朋友都是直接報名學習的，無論學不學都可以來嘗味道，只有實際考察了才能選擇好適合你的，學技術就是這樣。
9樓：雲南新華電腦學校
1、這個你可以到新 東 方去培訓，應該專業些，2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間3、這要看你所在的省份的，不同的省份**也不同，4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。
10樓：雲南新東方烹飪學校
闊以闊以。
你好，選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多瞭解一下就知道了。
11樓：重慶渝味楠老火鍋
可以去出名一點的火鍋培訓機構去學習。
12樓：廣州新東方烹飪教育
重慶火鍋的麻辣鮮香吸引著不少的消費者，那裡可以學做正宗的重慶火鍋技術呢？學習重慶火鍋需要有技術強的老師教你，告訴你製作的正宗配方和步驟以及注意事項，來這裡就有這樣的老師教你。
13樓：天才料理少年張
ok的，我就是這裡學了出來的。
14樓：山東新華電腦
隨著網際網路越來越普及，電腦相關的行業人才也越來越稀缺，就業崗位逐年增多，人才供不應求。因此從事網際網路相關的行業，是一個不錯的選擇。至於想學的專業，就看個人的愛好和本身的素質來看，建設藝術設計，電子商務，新**ui設計，影視後期等等都是近兩年發展很快的專業，就業前景不錯。
15樓：shine小哥在此
可以的呀！建議實地去看看！
16樓：汗顏
可以的呢！很多都去那裡學的。
17樓：翔升沐梵
成都青羊區譚記牛雜火鍋西南交大店。
正規重慶火鍋培訓學校 哪培訓重慶火鍋技術好
18樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非。
常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局。
排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
19樓：夕陽倫落天涯
關鍵是您能夠學個稱心如意的技術，這才是最為關鍵的，還有就是要根據現在社會上的局勢，選出一個適合自己的職業，比如it方面現在就很熱門，前途也非常不錯的！！！
重慶火鍋培訓到**去學？朝天門火鍋加盟之後能學重慶火鍋技術嗎？ 10
20樓：網友
建議到專業的學校學習，加盟貴不說，味道也很一般。
21樓：楚霄
安全技術韭喜氣墊喚素。
味道正宗的重慶火鍋怎麼做？**有培訓呢？
重慶火鍋底料做法，重慶火鍋底料的正宗做法
1，鍋裡倒一斤油，加熱到8成熱。2，放入四川自制泡椒 泡姜 豆瓣醬 大蒜 老薑 花椒不斷翻炒到香味四溢為止。3，往鍋裡注入2升高湯 清水也可以 鹽 雞精，燒開以後根據口味放入牛油 幹辣椒 花椒 大蔥白。待再次開鍋以後就可以下菜咯！一 製作重慶火鍋底料的配方 熟牛油200克 菜油150克 冰糖30克 ...
找重慶火鍋底料配方，重慶火鍋底料的正宗做法
仲時伯駒 牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒麵2兩 大蔥1兩3寸段 火鍋底料 重慶火鍋底料的正宗做法 曾1萱寒 準備原料 豆瓣醬20克 醪糟20克 芽菜10克 姜1坨 豆豉...
上哪可以買到正宗的重慶火鍋底料，在哪裡可以買到正宗的重慶火鍋底料啊？
火鍋老邱 建議您可以在網上買哦，因為超市或者普通市場的火鍋底料大部分都是市場硬通貨，成本低，便宜，利潤高。正宗的重慶火鍋底料一般成本都比較高，定高了銷量不好，低了沒有利潤了。所以很少敢進超市的。您可以在網上買試一下，中等左右一般可以了，然後多看看評價作為參考。重慶百味添椒火鍋，網上有賣，您也可以嚐嚐...