1樓：春暖花之人香
用料 高筋麵粉 260g
鹽 2g 白糖 45g
黃油 30g
酵母 5g可可粉 7g
全蛋液 50g
牛奶 135g
奶粉 15g
大理石紋吐司麵包的做法。
將牛奶，35g蛋液倒入麵包桶，一角倒白糖，一角倒鹽，然後加入奶粉和高筋麵粉。選程式"和麵"20分鐘。
時間到後加入切碎的黃油，繼續選程式「和麵」，先設定40分鐘（麵包機不同，自定時間）出現「手套膜」就可以了。
揉好的麵糰分割成兩份，一份為1/3，一份為2/3。將可可粉與水混合後，與2/3的麵糰混合揉成可可麵糰，不用混合的太均勻（忘了拍圖）。
將兩個麵糰放入麵包桶中，用高溫保鮮膜隔開。選程式「發酵」，時間為50分鐘。發酵到兩倍大就差不多了。
取出排氣，將白色和可可粉面團各分成不一樣大小的劑子，兩個麵糰分的數量相同，我是都分了8份。
可可麵糰搓成條，長度和桶差不多。
白色麵糰擀平成薄長方形，尺寸為能包裹住可可麵糰就行。
將搓成條的可可麵糰放入長方形面片上，捲起包裹住。
將兩頭收口，接縫處粘好，再用手搓搓，使介面處粘合完好。
把包好搓好的麵糰打亂擺放，然後整體滾成圓柱狀。
放入面桶二次發酵。二次發酵好後，刷上蛋液。啟動「烘烤」程式，烤50分鐘就好了。
2樓：安徽新東方烹飪學校
材料：高粉2300g
綿糖550g
酵母35g鹽28g
改良劑13雞蛋280g
水520g牛奶250g
烹飪步驟如下。
1-把面，糖，鹽，酵母，改良劑，先放進打面盤攪拌一下。
2-然後放入牛奶雞蛋喝水，開始低速打面。
4-然後用壓面機壓至表面光滑，筋度強勁，大約厚釐米厚度的面片。
5-鬆弛一下，然後把邊修一下，切成小方塊，我個人切的是4×的大小。
6-然後醒發至大約倍大小。
7-表面刷蛋黃烘烤。
如何用麵包做美食
3樓：安黛—殿下
麵包剩下後發乾發硬，食不適口，棄之可惜。這裡介紹幾種簡便易行的方法，可使剩麵包變美食。
一、西式點心「布丁」
剩麵包150～200克(可做一大碗)，豬油或黃油少許，果醬(或豆沙、白糖)、鮮牛奶(或奶粉、麥乳精、可可粉等)、白糖、澱粉、水果丁各適量。
製法：先將剩麵包切成l～釐米見方的小丁，將1／2放入抹過一層油的大碗內，加少許水，使麵包溼潤而無多餘水滲出，用勺稍壓實後鋪上一薄層果醬，再將剩餘的l／2麵包丁放在果醬上，加水使溼潤，壓實待用。
吃前將大碗放入蒸鍋中蒸7～8分鐘，趁熱將做好的布丁坯扣在盤中。用一小鍋煮牛奶，加入澱粉、白糖，至稀糊狀時澆在布丁坯上，並把水果丁放在牛奶糊上，香甜鬆軟的布丁便做好了。
還可自己調配，使布丁色香味更好。如牛奶糊上加山楂糕丁、可可糊上加菠蘿丁，或在布丁坯中加入松子仁、核桃仁、瓜子仁等。
二、炸豬排。
將豬肉切成小片，先拌上乾麵粉，再裹上雞蛋液，最後撒上剩麵包烘乾後擀成的碎渣，下入油鍋中炸黃撈出，蘸辣醬油和香菇沙司食用。
照此法，用蝦仁代替豬肉，可做成炸蝦排。
三、西式湯菜。
將剩麵包切成小丁，用素油炸黃，用來做奶汁麵包丁湯、番茄蝦仁麵包丁等。還可將剩麵包烘乾、擀碎，加在肉末中，做成肉丸子。這些湯菜含有面包之焦香，味道獨特，誘人食慾。
4樓：jxz雙子
雞蛋炒麵包。
麵包切成小丁，微波爐打1分鐘使之變得幹一些，麵粉調成糊，加入麵包丁裹勻，入油鍋炸至金黃，雞蛋打散，炒成蛋塊，再和麵包丁一起炒，加少許鹽和胡椒粉，保準好吃！
5樓：匿名使用者
把麵包炸了後就是一個有名的菜老~~~一定要記住要裡黃外白~~
飲食健康小常識
6樓：
1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養成喝水的習慣，每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食，晚上九點之後也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物。
5 吃方便麵的時候，先用溫水來洗淨方便麵，攪拌後倒掉有蠟塗層的水，重複後在用另一壺水煮麵，因為方便麵有一層蠟塗層，大量積累在體內會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果：香蕉，桔子，黑棗，甘蔗，鮮荔枝，菠蘿，山楂，西紅柿，柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。
9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸，會抑制胃液喝腸液的分泌，不利於某些蛋白質的消化，導致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
7樓：鄭州牙博仕中心
你好，食療要根據自己的實際情況，另外要了解食物間的相容與相剋，切不可隨意選擇，產生危害。
生活小常識關於飲食方面的
8樓：鄒竹青王鶯
空腹別吃番茄，一個星期只吃四個蛋'一天別喝兩杯咖啡；早上起來別喝冷水，喝加有蜂蜜的白開水[熱的]..還有好多。
美食常識
9樓：樂正子
去中華好吃佬網，好全。
10樓：大豆醬
:魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜這是八大菜系。
生活小常識
一些生活常識
11樓：匿名使用者
拿醋塗抹新鞋和腳後跟的連線處可以使得鞋子軟化，沒那麼磨腳。
吐司麵包的做法,吐司麵包怎麼做好吃,吐司麵包的家常做法
能知道就知道 口感超柔軟的吐司做法 食材湯種 卡仕達醬 蛋黃20g,糖10g,牛奶65g,高粉15g 麵糰 高粉250g,糖30g,水100g,鹽3g,即發乾酵母4g,黃油15g 步驟湯種材料，混合攪勻，然後小火加熱，並且用打蛋器不停地攪拌 攪成糊狀即可，晾涼後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時，或者冷...
怎麼用烤箱做吐司麵包，如何做麵包吐司？
方法 步驟。加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶 用筷子攪成麵糰。拿到面板開始揉麵。會很粘手，沒關係，用刮板刮下來繼續揉。揉一會兒初步形成麵筋後，放入室溫軟化的黃油。黃油沒完全化開，軟點也可以直接放到面裡的。繼續揉。當面團將黃油完全完全吸收，就不粘手了。當面團揉至可以拉出下面薄膜，破口處呈不規則形...
椰蓉奶酥餡軟麵包怎麼做，吐司麵包能做什麼美食
食材主料 高筋粉210g 低筋粉90g 酵母6g 鹽4.5 糖36g 全蛋液30g 牛奶165g 橄欖油30g 輔料黃油 50g全蛋 13g鹽 少許糖粉 25g奶粉 50g椰子粉 30g步驟 1.主料裡除黃油外，所有材料全部混合。2.揉至稍微能拉出膜的狀態。3.加入橄欖油。4.揉至擴充套件階段。即可...