1樓：一見如故稅法答
材料。主料草魚頭1個。
配料現榨豆漿600ml
豆腐250g
香菜適量 薑絲適量。
蒜頭油適量。
耗時 準備時間10-20分鐘。
製作時間10-20分鐘。
做法。獨門秘訣濃香豆腐魚頭湯簡介。
非常鮮美營養的湯，專門為待客所作。
賣相好，口感好。
我特別用現榨的豆漿作為汁水，和魚頭豆腐煮，湯濃郁的豆香，淋上蒜瓣油，佐以香菜，美味無敵。喝過的人都讚不絕口。
我可以大聲說：這是我的拿手好菜~哦耶耶哦啦啦獨門秘訣濃香豆腐魚頭湯做法。
1 準備好薑絲、香菜。
2 豆腐切片待用。
3 現榨黃豆豆漿600ml
4 草魚頭一個，洗淨斬塊，下鹽醃一小會。
5 胡椒粉和蒜頭油（可以自己做，用熱油下蒜粒爆香）6 油鍋下薑絲。
7 放入魚頭，煎至稍微金黃。
8 下黃豆豆漿。
10 下豆腐，再煮5分鐘左右，下胡椒粉盛好，下洗淨的香菜，淋上蒜頭油。
注意事項 要小火煮，煮到湯奶白，才可以喝到鮮美濃郁的湯。如果不想用豆漿也可以，豆漿部分換成水，但口感差很多。
真心望，謝謝！
2樓：匿名使用者
1、將魚頭洗淨，去鰓，砍成大塊。起油鍋，下魚頭煎至微黃，取出備用；
2、把魚頭和洗好的姜、蔥全一起放入鍋內，加清水適量，燉20分鐘。
如果想在裡面加菜可以加豆腐，豆腐皮，香菇，粉條。
怎麼燉魚頭湯，魚頭湯怎麼燉好吃
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