1樓：帳號已登出
展藝黑巧克力：100克、白巧克力：30克、藍莓果醬：15克、牛奶：20克。
製作：1.先將黑巧克力切碎方便溶化。
2.切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗裡隔熱水溶化成液態。
搜狗問問。3.將溶化的黑巧克力擠入巧克力模具裡滿模放置一小會。
搜狗問問。4.然後將多餘的黑巧克力倒到大碗裡。
搜狗問問。5.用抹刀刮掉上面多餘的黑巧克力，放置等模具裡粘上的黑巧克力凝固。
6.白巧克力切碎也隔熱水溶化。
7.將果醬倒入溶化的白巧克力裡拌勻。
8.將牛奶倒入果醬巧克力混合物裡拌勻即為夾心餡料放置備用。
9.將巧克力模具裡再擠一次溶化的黑巧克力力讓巧克力模具內壁沾的巧克力厚度增加一層。
10.然後放置一小會再倒出多餘的黑巧克力，用抹刀將模具上面多餘的巧克力刮下來。
11.等擠入的第二層巧克力凝固後擠入提前準備好的藍莓餡料八分滿。
12.餡料都擠好後放冷藏冰箱冷藏一會使餡料凝固一下。
13.餡料凝固些在上面擠上溶化的黑巧克力至滿模。
14.等最後擠上的巧克力凝固後用抹刀將模具上面的巧克力刮乾淨，顆粒巧克力部分刮平整，放冷藏冰箱幾分鐘至巧克力整顆凝固。
15.凝固後取出模具，倒扣稍微磕一下就可以脫模出來，即可食用。
2樓：芊芊梓沫
用料。煉乳 20g 牛奶 240ml(一包)白砂糖 50克(喜歡甜多加) 棉花糖 8粒(25g調味)可可粉 8g 巧克力 14g(一塊德芙)
步驟。1 準備好原料工具。
2 牛奶放入不粘鍋，小火煮沸，放入棉花糖，白砂糖，煮融化。
3 可可粉過篩加入，看著液體粘稠，加入煉乳，巧克力，關火，用餘溫融化。
4 放入冰箱冷藏。
3樓：推上豬肉去趕集
做法。『glico蛋白質調整巧克力』放入耐熱容器，蓋上保鮮膜，微波爐（600w)加熱50秒。
取出混和後，再一次蓋上保鮮膜微波(600w)30秒，準備冰水，隔水冷卻30秒。
將低蛋白夾心餅乾一半浸入巧克力中，拿起後放置冰箱冷藏即可。持續重複2的步驟直到所需的餅乾份量全數完成。
夾心巧克力怎麼做好吃
夾心手工巧克力的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料白巧克力 100g
果醬或酒心 80g
夾心手工巧克力的做法。
巧克力切碎後裝入裱花袋或小鍋中，大鍋內燒熱水，溫度控制在40~60度，小鍋放在大鍋內隔水融化巧克力，巧克力切勿進水。
巧克力完全融化至無顆粒後，稍降溫至35度，倒入模具中，倒滿。
室溫靜置10分鐘左右，將模具倒扣，外層巧克力就形成啦。
倒入夾心，果醬、榛子醬或者是另一種顏色的巧克力都是可以的，倒8分滿就可以了，靜置10分鐘。
再將融化的白巧克力倒入，蓋滿模具，用刮刀刮平，放入冰箱冷藏20分鐘。
拿出後，輕輕敲模具，完全凝固的巧克力很輕易就脫模了哦。
切開的夾心。
小貼士1.巧克力融化溫度40~60度，切勿過高。
2.巧克力融化時不能進水。
3.模具不能用矽膠模具。
帶夾心的巧克力怎麼做？
5樓：小安的仰望
你可以直接在抖音上面進行學習，非常的有教方便有教程。
6樓：匿名使用者
步驟一：確定外衣模型。
將高溫溶化後的巧克力液體，「滿模」倒入模具，放置一會；再將巧克力液體倒入另外準備的容器裡（刮掉外表多餘的巧克力）；待模具壁上的巧克力凝固；
步驟二：加固加厚外衣模型。
準備放入夾心部分前，再一次將溶化後的巧克力液體「滿模」倒入模具，放置一會；再將巧克力液體倒入容器裡（刮掉外表多餘的巧克力）；等待模具壁上的巧克力外衣凝固加厚；
步驟三：放入夾心部分。
將準備好的夾心（果醬餡料等）倒入模具裡，滿至八分即可；放入冰箱冷藏一會，待夾心部分稍加凝固；
步驟四：完善外衣完整「形態」
在夾心餡料上面，覆蓋一層融化後的巧克力液體至滿模；等外層凝固後，刮掉模具上多餘的巧克力；放入冰箱冷藏，至整顆巧克力凝固。
巧克力皮夾心蛋糕怎麼做好吃
巧克力夾心小麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
夾心巧克力的製作方法???
7樓：匿名使用者
一般製作巧克力，只需購買烘焙專用巧克力磚，將其切成小塊或細碎後，放入容器中，以隔水加熱的方式來加熱，不過巧克力溫度不可超過50℃，否則巧克力會變質而失去光澤。將巧克力加熱到完全熔化後，即可倒入巧克力模型中，或者倒入淺盤，等到巧克力凝固但尚未堅硬之前，用餅乾模壓出形狀即可。
如果覺得隔水加熱太麻煩，你也可以將切碎的巧克力置於微波爐中，以中微波火力來加熱，每次大約加熱1分鐘，直到當巧克力大致都融化時，再取出用湯匙拌勻，剩餘的熱度就會將巧克力給完全融化了。
至於夾心巧克力，你只需要在攪拌的過程中加入堅果仁碎粒、果粒等你想加入的東西，就ok了。
8樓：匿名使用者
本發明是一種雙心形夾心巧克力製作方法。包括巧克力和果脯蜜餞，其特徵在於用雙心形模裝入粒狀果脯蜜餞與瓊脂混合物製成糖心基形待用；將巧克力料在攪拌下加熱至６０－形成巧克力料液，並在攪拌下將其溫度保持在３０－用淋塗法或浸塗法在糖心基形表面上塗布一層巧克力；隨即放入精製雙心形模定形；冷卻、包裝製成成品。本發明的有益效果是：
雙心形夾心巧克力工藝簡單，易於實施。做糖心的原料**多，產品口味多樣，保持了果脯、蜜餞的純植物等營養成分，營養豐富。並且精美的外表也給情人之間帶來快樂。
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