1樓：匿名使用者
食材明細
酥皮適量
巧克力適量
蔓越莓幹適量
芝麻適量
全蛋液適量
甜味口味
烤工藝半小時耗時
簡單難度
酥皮巧克力點心的做法步驟
原料：酥皮 抹茶巧克力 蔓越莓幹 芝麻 全蛋液酥皮從中間切成兩份。
在酥皮的3/4處放一塊巧克力。
在巧克力周圍放上蔓越莓幹。
在酥皮邊緣抹上全蛋液。
將另一邊的酥皮蓋在巧克力蔓越莓上，邊緣用叉子壓實。
將所有酥皮點心處理好，擺在烤盤中。在點心上塗一層全蛋液。
在蛋液上再灑一些芝麻。
烤箱預熱180°。入烤箱烘烤15-20分鐘，至酥皮膨起，表面金黃即可。
酥酥的，超級好吃~~~
2樓：sky淺夏羽萱
材料黑白巧克力，紅豆沙醬200克，曲奇餅乾400克，淡奶油、橙汁各少許
做法1、將曲奇餅乾用擀麵杖壓碎或直接用攪拌機攪碎，然後和豆沙醬混合拌勻，依個人口味新增淡奶油和橙汁混合成餡料。
2、黑巧克力放在小碗裡隔水融化（水溫40—50度）白巧克力也如此。
3、用小勺將融化的巧克力均勻的塗抹在模子內壁待冷卻後將餡料填滿。
4、塗底：將少許巧克力蓋上餡，然後放到冰箱冷凍室1分鐘後拿出來扣出即可。
3樓：也聽會歌好
1．製作內餡：黃油融化，加入糖混勻，在加入蛋液、奶粉、椰蓉和藍莓幹，
攪拌均勻，分成相等的12份捏圓，備用。
2．油皮部分的材料混合均勻揉至麵糰表面光滑，覆蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
油酥部分的材料也混合均勻。
3．油皮面團和油酥麵糰鬆弛完畢後分別分成相等的12份，滾圓。
4．取一份油皮面團用手掌扁，包入油酥麵糰，捏緊口。照此完成每個麵糰。
5．將包好的油酥皮面團收口朝上，用擀麵杖擀成長條，在捲起，鬆弛15分鐘。
6．將鬆弛好的油酥卷用手掌壓扁，在次用擀麵杖擀長，然後捲起，鬆弛15分鐘。
7．取一份油酥卷，用手指在中間壓下，兩頭往中間推成圓柱狀，用手掌壓扁。
8．在用擀麵杖擀成中間厚四周薄的麵皮，包入一份椰蓉餡，捏緊口呈圓球狀，
收口朝下，擺放在烤盤裡。照此完成其餘麵糰。
9． 表面刷蛋黃液，待蛋黃液略幹後用小刀在表面劃十字，切到餡料處，口
子可劃的稍微大些。
10．烤箱預熱200度，中層上下火烤10分鐘後轉180度繼續烤8-10分鐘。烤至
表面層次盛開，顏色金黃即可。
酥皮點心的做法步驟圖，酥皮點心怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
食材明細
主料低筋粉（和麵）220克
黃油（裹入麵糰）130克
黃油（和麵）40克
水110克
高筋粉（和麵）20克
蘋果2個
糖（和麵）5克
糖（蘋果餡）適量
玉米澱粉（蘋果餡）5克
雞蛋1個
色拉油適量
鹽2克甜味口味
烘焙工藝
廿分鐘耗時
普通難度
酥皮點心的做法步驟
準備和麵的食材，水、黃油、低筋粉、高筋粉、5克白糖
低筋粉、高筋粉、糖充分拌勻，帶黃油軟化加入麵粉中，揉成麵糰
揉好的麵糰放到冰箱冷藏半小時
黃油用保鮮袋裝好，待軟化後，用擀麵杖壓成薄片，放冰箱冷藏
醒好的麵糰，用擀麵杖擀成黃油薄片的三倍大小，把黃油片放面片中間
面片摺疊完全包住黃油薄片，
擀成長方形，繼續重複上一步驟，面片左右摺疊，繼續擀成長方形，重複以上動作3次以後，最後擀成0.5cm薄片（如果中途黃油融化繼續放冰箱冷藏），餅皮做好
用餅乾模具壓成形狀，放到烤盤中（剩餘餅皮放入冰箱冷藏備用）
烤箱預熱5分鐘，上下火200度
放入aca烤箱中，上火200度，下火180，烤20分鐘即可（根據自家烤箱適當調整溫度）
蘋果削皮切塊
炒鍋中倒入色拉油加熱，放入蘋果、白砂糖翻炒，至蘋果變軟
倒入加水的玉米澱粉，攪拌均勻，蘋果餡弄好，冷卻待用
冰箱中拿出餅皮擀成0.3cm的薄片，切成兩個同等大小的薄片，中間加餡，將另外一個餅皮加到帶餡的餅皮上，四邊按壓好封口，用小刀在餅皮上劃兩個小口
表面刷上全蛋液，aca烤箱預熱5分鐘後，放入烤箱中，上下火各調製200度，180度，烘烤即可
表面刷上全蛋液，aca烤箱預熱5分鐘後，放入烤箱中，上下火各調製200度，180度，烘烤即可
5樓：安徽新東方烹飪學校
想學習酥點的製作，可以到專業的學校學習製作
酥皮點心皮的正宗做法，酥皮點心皮怎樣做才好吃的做法
6樓：最愛幻雪寶兒
用料主料
高筋麵粉200克
豬油60克
白砂糖10克
熱水65克
餡料200克
輔料麵粉
120克
豬油60克
黑芝麻適量
蛋黃一個
酥皮點心的做法
1.把主料中的材料混合，揉成光滑的油皮面團，儘量揉出筋，再把輔料中的麵粉和油也活好，蓋上保鮮膜醒30分鐘即可
2.醒面的同時把15克黑芝麻50克花生50剋核桃45克大棗40克紅糖炒好備用，花生和核桃大棗都用刀切成粒
3.把醒好的油皮面和油酥面分別分成16份
4.取一份油皮用手按扁放上一個油酥
5.利用虎口收緊包好
6.以此類推把所有的胚子做好
7.拿起一個用擀麵杖擀成長舌狀
8.從上卷下來
9.做好所有蓋上保鮮膜靜置10分鐘即可
10.靜置好的麵糰重複7、8兩步的步驟反覆做兩次分別靜置10分鐘左右11.把卷好的麵糰對摺，將收口捏緊
12.把對摺的面按緊擀成圓形，放上餡料
13.包好餡料按平
14.把包好的胚子放在刷油的烤盤裡
15.放入預熱好的烤箱裡上下火180度，烤30分鐘即可
巧克力點心怎麼做？
7樓：慎運華合霖
原料：大米粉
巧克力粉30克
清水、糖適量
巧克力口味蜜紅豆適量
做法：1.將米粉倒入碗中，接著放入巧克力粉後拌勻
2.加入適量的清水後用手搓勻
3.接著取拌勻的巧克力米粉少量多次的進行過篩
4.將過篩後的米粉加入白糖後拌勻
5.把心形的模具放在蒸鍋內的籠布上，取適量巧克力米粉撒進模具
6.接著放入適量的蜜紅豆
7.最後再撒入巧克力米粉至模具滿後放入蒸鍋
8.中火蒸20分鐘後，晾涼取出
9.在巧克力甜點的表面撒上適量的糖粉即可食用
小貼士：
一.過篩的篩網粗細，可決定成品的口感；細一些的篩網，成品口感較綿密；反之，較鬆散，可自行選擇
二.要多次少量加入清水，以防水量過多；加入時可不時用手抓起一把捏緊，形成酥鬆的團狀即為適當的狀態
三.模具內緣要事先刷上一層食用油，這樣可防止成品蒸熟後粘連在模具上不易完整取出
四.水開後再放入蒸鍋，大火蒸至約15-20分鐘，至成品邊緣與模具自然分離即可
8樓：豁牙哥
又做巧克力了家人們雙擊關注來一波
9樓：吉寒天
巧克力餅乾是一種甜品點心，主要是以巧克力、麵粉、黃油等為材料手工製作的一類餅乾，口感極佳。巧克力餅乾常溫儲存
酥皮點心家常做法，正宗酥皮點心怎麼做
10樓：
1．製作內餡：黃油融化，加入糖混勻，在加入蛋液、奶粉、椰蓉和藍莓幹，
攪拌均勻，分成相等的12份捏圓，備用。
2．油皮部分的材料混合均勻揉至麵糰表面光滑，覆蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
油酥部分的材料也混合均勻。
3．油皮面團和油酥麵糰鬆弛完畢後分別分成相等的12份，滾圓。
4．取一份油皮面團用手掌扁，包入油酥麵糰，捏緊口。照此完成每個麵糰。
5．將包好的油酥皮面團收口朝上，用擀麵杖擀成長條，在捲起，鬆弛15分鐘。
6．將鬆弛好的油酥卷用手掌壓扁，在次用擀麵杖擀長，然後捲起，鬆弛15分鐘。
7．取一份油酥卷，用手指在中間壓下，兩頭往中間推成圓柱狀，用手掌壓扁。
8．在用擀麵杖擀成中間厚四周薄的麵皮，包入一份椰蓉餡，捏緊口呈圓球狀，
收口朝下，擺放在烤盤裡。照此完成其餘麵糰。
9． 表面刷蛋黃液，待蛋黃液略幹後用小刀在表面劃十字，切到餡料處，口
子可劃的稍微大些。
10．烤箱預熱200度，中層上下火烤10分鐘後轉180度繼續烤8-10分鐘。烤至
表面層次盛開，顏色金黃即可。
11樓：小港渡者在旅途
食材明細
低筋粉（和麵）
220克
黃油（裹入麵糰）
130克
黃油（和麵）
40克水
110克
高筋粉（和麵）
20克蘋果
2個糖（和麵）
5克糖（蘋果餡）
適量玉米澱粉（蘋果餡）
5克雞蛋
1個色拉油適量鹽
2克甜味
口味烘焙
工藝廿分鐘
耗時普通
難度酥皮點心的做法步驟
酥皮點心的做法步驟：1 1準備和麵的食材，水、黃油、低筋粉、高筋粉、5克白糖
酥皮點心的做法步驟：2 2低筋粉、高筋粉、糖充分拌勻，帶黃油軟化加入麵粉中，揉成麵糰
酥皮點心的做法步驟：3 3揉好的麵糰放到冰箱冷藏半小時
酥皮點心的做法步驟：4 4黃油用保鮮袋裝好，待軟化後，用擀麵杖壓成薄片，放冰箱冷藏
酥皮點心的做法步驟：5 5醒好的麵糰，用擀麵杖擀成黃油薄片的三倍大小，把黃油片放面片中間
酥皮點心的做法步驟：6 6面片摺疊完全包住黃油薄片，
酥皮點心的做法步驟：7 7擀成長方形，繼續重複上一步驟，面片左右摺疊，繼續擀成長方形，重複以上動作3次以後，最後擀成0.5cm薄片（如果中途黃油融化繼續放冰箱冷藏），餅皮做好
酥皮點心的做法步驟：8 8用餅乾模具壓成形狀，放到烤盤中（剩餘餅皮放入冰箱冷藏備用）
酥皮點心的做法步驟：9 9烤箱預熱5分鐘，上下火200度
酥皮點心的做法步驟：10 10放入aca烤箱中，上火200度，下火180，烤20分鐘即可（根據自家烤箱適當調整溫度）
酥皮點心的做法步驟：11 11蘋果削皮切塊
酥皮點心的做法步驟：12 12炒鍋中倒入色拉油加熱，放入蘋果、白砂糖翻炒，至蘋果變軟
酥皮點心的做法步驟：13 13倒入加水的玉米澱粉，攪拌均勻，蘋果餡弄好，冷卻待用
酥皮點心的做法步驟：14 14冰箱中拿出餅皮擀成0.3cm的薄片，切成兩個同等大小的薄片，中間加餡，將另外一個餅皮加到帶餡的餅皮上，四邊按壓好封口，用小刀在餅皮上劃兩個小口
酥皮點心的做法步驟：15 15表面刷上全蛋液，aca烤箱預熱5分鐘後，放入烤箱中，上下火各調製200度，180度，烘烤即可
酥皮點心的做法步驟：16 16表面刷上全蛋液，aca烤箱預熱5分鐘後，放入烤箱中，上下火各調製200度，180度，烘烤即可
12樓：陽陽
原料（12個的量）：烘焙食譜
油皮：中筋麵粉100克，糖10克，水45克，色拉油25克
油酥：低筋麵粉90克 色拉油40克
內餡：椰蓉60克，糖30克，奶粉10克，黃油25克，全蛋液25克，藍莓幹20克（切小丁）
表面裝飾：蛋黃液適量。
做法：1．製作內餡：黃油融化，加入糖混勻，在加入蛋液、奶粉、椰蓉和藍莓幹，
攪拌均勻，分成相等的12份捏圓，備用。
2．油皮部分的材料混合均勻揉至麵糰表面光滑，覆蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。
油酥部分的材料也混合均勻。
3．油皮面團和油酥麵糰鬆弛完畢後分別分成相等的12份，滾圓。
4．取一份油皮面團用手掌扁，包入油酥麵糰，捏緊口。照此完成每個麵糰。
5．將包好的油酥皮面團收口朝上，用擀麵杖擀成長條，在捲起，鬆弛15分鐘。
6．將鬆弛好的油酥卷用手掌壓扁，在次用擀麵杖擀長，然後捲起，鬆弛15分鐘。
7．取一份油酥卷，用手指在中間壓下，兩頭往中間推成圓柱狀，用手掌壓扁。
8．在用擀麵杖擀成中間厚四周薄的麵皮，包入一份椰蓉餡，捏緊口呈圓球狀，
收口朝下，擺放在烤盤裡。照此完成其餘麵糰。
9． 表面刷蛋黃液，待蛋黃液略幹後用小刀在表面劃十字，切到餡料處，口
子可劃的稍微大些。
10．烤箱預熱200度，中層上下火烤10分鐘後轉180度繼續烤8-10分鐘。烤至
表面層次盛開，顏色金黃即可。
怎麼做好吃的點心，怎麼做好吃有簡單的點心
江蘇新東方烹飪學院 你好，想要做出各種各樣的點心可以到專業的學校裡面來進行學習的呢，有專門的老師手把手的教學，並且是實操為主的呢，可以快速上手的哦 怎麼做好吃有簡單的點心 既好吃又簡單的點心怎麼做有哪些 怎麼做的好吃的點心 寵寵欲動闖天涯 奶油抹茶球 1.室溫軟化過的黃油放入攪拌盆。加入糖粉。沒有糖...
巧克夾心怎麼做好吃？夾心巧克力怎麼做好吃
展藝黑巧克力 100克 白巧克力 30克 藍莓果醬 15克 牛奶 20克。製作 1.先將黑巧克力切碎方便溶化。2.切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗裡隔熱水溶化成液態。搜狗問問。3.將溶化的黑巧克力擠入巧克力模具裡滿模放置一小會。搜狗問問。4.然後將多餘的黑巧克力倒到大碗裡。搜狗問問。5.用抹刀刮掉上面多...
巧克力杏仁餅乾怎麼做好吃，巧克力杏仁餅乾怎樣做好吃呢？
用料主料低筋麵粉180克北杏仁30克巧克力 黑 35克輔料雞蛋1個 調料黃油120克白糖35克 巧克力杏仁餅乾的做法 勞動節就要來了，大家是不是有出遊的計劃？出遊時估計大家都會帶點零食，除了水果和麵包，我覺得帶上點自制的餅乾是必須的，一來自己做的放心，二來確實能快速補充體力。今天給大家推薦這款巧克力...