1樓：匿名使用者
紅酒雞翅的做法：第一步：將雞翅洗乾淨，用生抽、紅酒、鹽和胡椒粉醃二個小時以上，還可以依個人口味放入蔥、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。
第二步：用蜂蜜刷在控幹水份的雞翅兩面。
第三步：將雞翅放在微波爐裡，中高火，十二分鐘左右，容器一定要帶孔第四步：大功告成！
也可以根據自己的口味再加點調料～～材料：雞翅中 10個紅葡萄酒 130毫升、鹽 適量、老抽 1小勺、生薑 幾片、小蔥 1支、澱粉 適量（ps：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升）
做法：1.雞翅先用清水浸泡大約半個小時，以去除血水，撈出瀝水。
2.鍋內放適量油，油熱放入薑片炒幾下，再將雞翅加入翻炒至雞翅表皮開始變色。
3.將紅葡萄酒倒入鍋內，小蔥結成蔥結放入鍋內，中火燒開湯汁。
4.轉成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至雞翅熟透，湯汁已經收幹一些。
5.澱粉兌適量清水調勻放入鍋內，大火收濃湯汁即可。
2樓：匿名使用者
紅酒燴雞。原料：童子雞，胡蘿蔔，西芹，洋蔥。
調料：紅葡萄酒，胡椒粉，鹽。
做法：將雞切小塊，在沸水裡燙一下撈起。用紅葡萄酒、胡椒粉、鹽醃1小時。洋蔥切絲，胡蘿蔔、西芹切塊。
鍋裡放2勺的油，燒熱，將雞塊放油鍋裡煎成兩面金黃，裝盤備用。
鍋裡剩少許的油，放入洋蔥爆香後取走（喜歡洋蔥的就留著）。倒入胡蘿蔔、西芹以及煎好的雞塊翻炒一下，然後倒入剛才醃雞塊的醃汁，加點糖（按自己口味也可以不加），用中火燜煮。煮到雞塊完全熟透就可以裝盤了。
3樓：匿名使用者
原料：雞腿肉100公克、培根100公克、洋蔥50公克、蘑菇50公克、三色甜椒50公克、紅蘿蔔30公克、蕃茄80公克、蒜頭1瓣、巴西里適量、義大利綜合香料1小匙、紅酒2杯、鹽1/2大匙、胡椒粉1/2小匙。
做法：1、將雞腿、培根、洋蔥、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄都切成丁狀，蘑菇切半，蒜頭切片備用。
2、燒熱鍋子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋蔥丁、義大利綜合香料，再放入雞肉、培根拌炒一下，然後加入紅酒、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄、蘑菇、鹽及胡椒粉，用小火煮至湯汁微乾即可。
3、準備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成紅酒雞肉。
紅酒雞胸肉怎麼做如何做好吃
4樓：竹林園落
紅酒雞肉的做法。
1.雞肉洗乾淨裝在碗裡，把紅酒倒進碗裡，封上保鮮膜，放冰箱冷藏3-4個小時。
2.洋蔥洗乾淨，切成片，備用。
3.生薑洗乾淨，帶皮一起拍扁切塊，備用。
4.電飯鍋洗乾淨，洋蔥放進鍋裡。
5.放完洋蔥，把醃製好雞的紅酒倒掉，再依次放入生薑，雞肉，加入鹽調味。煮30分鐘後，斷火，燜15分鐘。
6.這就可以吃了。
紅酒燴雞胸肉怎麼做
5樓：翰林學庫
配 料： 雞胸肉500g,蒜1瓣，大蔥1小段，培根150g,小洋蔥15個，蘑菇200g 油2大匙，黃油 2大匙，鹽 適量，胡椒 適量。
a)番茄醬 100ml,紅酒 400ml,雞湯 300ml,混合香草 1束。
)黃油1大匙，鹽半小匙，糖 1小匙。
操 作：1）雞肉切成小塊，撒上鹽、胡椒，拍上小麥粉，用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色。
2）另用鍋加1匙油，炒香洋蔥末和蒜片，加入1）中，加上a)的調料，中火煮15—20分鐘。
3）加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘。
4）撈出雞肉，再煮10分鐘，用鹽、胡椒調味，再放入雞肉拌勻即可。
6樓：匿名使用者
這些東西是靠本事吃的。
雞肉和紅酒能一起吃嗎
7樓：
可以。準備用料：雞翅根500g、油適量、
鹽適量、蠔油適量、料酒適量、紅酒適量、蔥花適量、蒜頭適量、八角適量、熟芝麻適量、醬油適量。
1、雞翅根洗淨，瀝乾水分，用料酒和鹽，蠔油醃製2小時2、放進微波爐用微波火力3分鐘，不要加蓋子，這樣吃口很好。
3、3分鐘後拿出，這時的雞翅根已經有7分熟了。
4、準備調料。
5、鍋內加少一些油，油溫升至5分熱時，倒入蒜，八角，薑絲爆炒至香。
6、把雞翅根倒入（經過微波爐以後，碗裡有好多油水，倒掉那些不用）7、把一杯紅酒倒入。
8、放入適量生抽提色和味道。
9、大火燒開。
10、待汁水全部收完就熄火。
11、裝盆撒上熟芝麻。
8樓：匿名使用者
不但可以，而且發明紅酒的老外一直是這樣吃的，紅肉配紅酒，白肉配白酒。因為紅酒中的抗氧化物兒茶酚能幫助阻止紅肉在人體內產生過多的自由基，也就是說紅酒不但有利於雞肉的營養的吸收，而且把吃肉對人的傷害降低了很多。
9樓：西風漂流
當然可以，而且不同做法還可以多種搭配紅酒，乾白等。
10樓：雲泰紅酒
可以搭配在一起吃的。
雞肉怎樣做好吃
11樓：醇味坊
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦。
12樓：晴天
你是要做雞脯肉呢還是雞塊？歡肉比較嫩，總的來說最主要的就是注意火候，看雞的老幼成度，別煮過頭。肉裡只要不見血絲就好（別把骨頭都煮的發白，這樣就明顯過頭了）。
煮前最好用料酒醃20分。煮好後就跟據你自己的喜好加入味道了，我自己就喜歡加點辣椒。胡椒。
鹽巴，不放味精。
13樓：匿名使用者
用鹽粉抹雞，用芭蕉包裹，捂上錫紙，燒雞！
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