1樓：美食青風
公雞這樣做才好吃。
2樓：拉露庫輩紙
洋參雞湯：
雞半隻，洗乾淨（最好把皮剝掉），切成四到五塊，飛水。
洋參約20－25克（如果自己切片，可先將洋參枝蒸熱然後切比較容易），薑片2－3片。
清水四人量（三人食用）、雞塊、洋參、薑片放入瓦煲內，小火至大火，水開後五分鐘，慢火煲45－60分鐘，停火，十分鐘後，把浮在湯水上面的油勺掉，調味 老公雞一定加滋補藥材煲出來才營養又香。
公雞怎麼煮才補？
3樓：賴寄竹孛午
要煮來怎麼吃？涼拌？紅燒？清燉？
涼拌，就放一鍋水，把雞放鍋裡煮，雞煮好了撈出來切塊就可以涼拌了。
煮時鍋裡要放老薑，去腥的。
紅燒，鍋裡放油，把切成塊的雞放鍋裡爆香後放佐料，放水來燒清燉，鍋裡放清水，把雞放鍋裡燉爛，燉時還是要放老薑去腥。
怎樣 always囧 可以用電高壓鍋壓，或者高壓鍋。相對快些。可以加一些藥材，紅棗之類的，入味好，營養高。有時間的情況下可以用砂鍋煲。 多煮煮，有高壓鍋最好 惠州園林 大公雞一般都有一年左右的時間，夠時間味道會更美，最好是做白斬雞吃，用蔥頭作蘸料。 可以做新疆的抓飯，燒湯 清燉大公雞怎麼做好吃 今夕何夕是... 肉 逆紋切片，放入冰櫃冰一小時 冰一天更好，放入冰櫃冰過的肉炒起來更爽更嫩 醃 澱粉少許，食粉或者嫩肉粉 油，鹽，少許酒，少許糖.炒 燒紅鍋，快炒，肉一變白色即可起鍋，炒的時間長的話，肉就會變老了 炒豬肉片 將切好的肉片放在漏勺裡，在開水中晃動幾下，待肉剛變色時就起水，瀝去水分，然後再下炒鍋，只需3... 毛豆怎麼煮，煮多久毛豆才會煮熟。毛豆煮的時間長了，口感容易發麵，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。毛豆洗淨放盆中，撒上鹽 多放 用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到...大公雞怎麼做才美味，肉又爛呢，清燉大公雞怎麼做好吃
豬肉片怎麼煮才嫩呢，豬肉怎麼煮才嫩
毛豆怎麼煮才爛的，毛豆怎麼煮，煮多久毛豆才會煮熟