1樓：前行者
【準備食材】南瓜，普通麵粉，白糖，酵母【做法步驟】
1、先把準備好的南瓜清洗乾淨，去皮，再把南瓜切成南瓜片，裝入盤中；然後把切好的南瓜片放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
2、南瓜蒸好後，取出，倒進大碗內，用擀麵杖或者勺子，把煮好的南瓜壓成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入兩勺白糖，2克酵母，300克普通麵粉，少量分多次加入，一邊加一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至面絮狀，用手揉搓成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發1個小時。做南瓜餅也好或者做地瓜餅也好，一定要乘熱把煮好的南瓜或地瓜壓成泥，熱時加入白糖，這樣可以充分溶化。酵母則要等南瓜稍微涼一點再放，以防把酵母燙死。
4、1個小時後，麵糰醒發好後，在面板上撒點麵粉，把醒發好的麵糰放在案板上揉搓，把裡面的氣排出來，然後把揉好的麵糰揉搓成長條，切成大小均等的4個劑子，在4個劑子上撒點乾麵粉，把每個劑子都揉搓成光滑的麵糰，用手壓成餅坯的形狀，蓋上保鮮膜再2次醒發10分鐘。
5、電餅鐺或者不粘鍋預熱，鍋熱後鍋底刷入一點油，把2次醒發好的餅坯放入鍋中，蓋上蓋子烙10秒鐘後，掀開鍋蓋，在餅坯上面刷上一點油後翻面，然後再蓋上蓋子烙10秒鐘，反覆翻面，烙至兩面金黃，餅鼓起後就可以起鍋，裝盤，享用美食了，當早餐也不錯呀！
用電餅鐺或不粘鍋烙的時候，溫度一定要控制好，電餅鐺烙，蔥油檔上小火最合適了，3分鐘時間足夠讓餅內外全熟透了。
2樓：農家樂美食記
分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
3樓：廚娘小寧
南瓜糯米丸子的做法。
4樓：香蕉食堂
香甜軟糯的南瓜做法。
5樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
6樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
7樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
怎麼煮南瓜好吃又簡單
8樓：小王子精選**
煮南瓜具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：南瓜 500g、食鹽 適量、糖 適量、蔥 適量、蒜蓉 適量。
1、第一步將準備好的南瓜去皮去籽，切成片狀，放一旁備用，如下圖所示。
2、鍋裡放入油，點火加熱，放蒜蓉炒半分鐘，加入切好的南瓜塊炒勻，如下圖所示。
3、加水和糖，煮開後小火燜煮10分鐘，如下圖所示。
4、10分鐘後放入鹽，撒點蔥花，如下圖所示。
5、然後出鍋裝盤，這樣美味的煮南瓜就做好了。
9樓：匿名使用者
主料南瓜。
250g蔥5g
輔料油適量鹽。
適量糖適量水。
500ml步驟1.南瓜切塊，蔥切碎；
2.炒鍋下少許油燒熱，倒下南瓜煸炒幾下；
3.倒下熱開水剛滿過南瓜；
4.蓋上鍋蓋燜煮；
5.燜煮至南瓜熟爛開蓋；
6.下鹽、與少許糖調味，撒入蔥花即可出鍋。
小貼士煮南瓜在選那一老南瓜，老南瓜粉甜。
10樓：初味派
別看煮南瓜簡單，想要知道里面加入什麼才好吃，就看看它的具體教程和做法吧！
南瓜有什麼好吃的做法
11樓：植物網
可以做小南瓜吃，好吃又很好看。
南瓜切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟，十分鐘就可以了。
用擀麵杖之類的東西把煮熟的南瓜搗成泥。
用篩網或者紗布擠出多餘的南瓜汁。
將糯米粉，澱粉，砂糖，一次性加入南瓜泥裡，揉成麵糰，按照我這個量的話麵糰柔軟度剛剛好，容易塑型。
揉好的麵糰是光滑略有硬度的，太軟的不好成型，這裡說一下大家可以按照配方預留出10到20g糯米粉，然後根據麵糰柔軟度適量新增。
將麵糰分成25g到30g左右的小麵糰。
包入巧克力或者其他餡料，據說果醬不太好包，我是德芙直接掰塊，然後封口再次揉圓，上面輕輕壓扁。（也可以選擇豆沙餡）
壓扁後用牙籤壓出三道線，力度稍微大點，以免蒸熟了痕跡變淺。
壓出三道線以後，用牙籤在兩側稍微整形。
裝飾南瓜柄，這裡可選材料就比較多了，黃瓜皮，葡萄乾，枸杞，話說我用的是檸檬皮。
用油紙墊好，或者刷一層油，防止粘住，留一定間隙，入鍋。
冷水蒸8到10分鐘即可。蒸熟後一定晾最少五分鐘，這樣不沾手不沾筷子！
晾涼就開吃吧！
12樓：隨便看看
南瓜粥，南瓜餅都可以。
南瓜怎麼吃好吃又簡單南瓜的做法
13樓：北京新東方烹飪學校
南瓜餅糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4湯匙具體做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放涼後按1比1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵糰，把麵糰滾成長條，分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅，像包包子一樣包入紅豆沙，再按成小餅，用刀在小餅上劃幾道印，中間畫圓，做成南瓜型，熱鍋放入少許油，中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可！也可以沾麵包糠用油炸！
蛋黃焗南瓜。
南瓜350克，鹹鴨蛋(黃)4個，低筋麵粉50克具體做法如下：將南瓜切成長條狀，鹹蛋黃入上汽的鍋內蒸熟後，用匙壓成粉狀，鍋內燒開水，放入南瓜條氽水，水再次沸騰時撈起瀝乾水，放涼後粘上面粉，平底鍋內熱油，放入南瓜煎至硬身，鍋內放一匙油，放入鹹蛋黃炒至起泡，煎好的南瓜條瀝淨油，放入炒好的鹹蛋黃內，拋動鍋子，讓南瓜條均勻的沾上蛋黃即可！
14樓：匿名使用者
用料南瓜 適量。
香菇 適量。
剩飯 3碗。
蝦米 適量。
臘肉 適量。
青椒 2個。
蒜 適量。蒸魚豉油 適量。
鹽 適量。蔥花 適量。
超乎意料之外&好吃的南瓜燜飯的做法。
南瓜切小塊，青椒、蒜蓉、臘肉及泡發的香菇切碎，蝦米洗淨備用請點選輸入**描述。
熱鍋倒適量油，依次放入蒜、青椒、香菇以及蝦米，翻炒片刻，放少量鹽會更入味更香，先放鹽然後再放臘肉，因為臘肉本身有一定鹹味，翻炒幾下倒入南瓜。
請點選輸入**描述。
翻炒分鐘香味相融後倒入適量水，把南瓜煮到分熟請點選輸入**描述。
可以剩一點湯汁的時候放入米飯，讓成團的剩飯更容易散，散開後再放入少量蒸魚豉油和鹽，最後可放入蔥花。
請點選輸入**描述。
可依個人口味選擇新增材料，臘肉、蝦米、南瓜和米飯搭配真是太好吃了！
請點選輸入**描述。
小貼士所有材料的量都要根據米飯的多少去衡量的，我是靠感覺的哈。
15樓：網友
又到了吃南瓜的季節啦。
南瓜有哪些好吃的做法？
16樓：猴53504拍蠱
小時候吃的南瓜八寶飯就特別好吃，但是現在已經沒有以前的味道了，以前都是看我媽做的，將老南瓜洗淨，在蒂部挖開去瓤，然後將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛就能吃了。
17樓：匿名使用者
小南瓜洗淨後用刀片劃花刀取出頂部做蓋子，南瓜裡面掏空後南瓜肉切成碎丁，雞蛋打散成全蛋液，放入切好的南瓜碎，蛋液放入生抽和鹽調勻，倒入掏空後的南瓜裡，加入油雞樅，蓋上南瓜蓋，鍋中放清水，隔水蒸熟即可。
18樓：太陽貓
南瓜+淡奶油+牛奶，微波爐叮一下就會很香，吃完把南瓜蓋子蓋上還可以偽裝成一個新的南瓜，在南瓜堆裡也不會被發現。
19樓：猴啊04795夯吩
南瓜百合粥的做法如下：紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗淨備用；南瓜去蒂、去籽，洗淨切丁。糯米、香米洗淨後置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘後，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然後放入白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
非常簡單。
20樓：猴22326笛崩
最喜歡我媽做的椒鹽南瓜條了，當然了，我也得到我媽的真傳了。將老南瓜洗淨，削去皮，切開挖去瓤和籽，再清洗乾淨，切成4釐米長、1釐米寬厚的條。將麵粉放在大碗內，加精鹽、醬油、味精和適量水，調勻成較厚的麵糊，把南瓜條放入，充分攪勻，使每根南瓜煮沾上面糊。
將炒鍋置中火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時，放入南瓜條迅速撥散，翻動，炸至瓜條浮上油麵時撈出瀝油。將炒鍋內的油燒至七成熱時將炸過的瓜條放入鍋中復炸，炸至金黃色撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽即可上桌供食。
21樓：借日光
炒南瓜啊，準備一個南瓜，把外面的皮削掉。切成一塊一塊，薄一點比較好。南瓜裡面的籽也可以吃的，對身體非常好。
鍋裡下油燒熱，把南瓜放下去炒，炒個幾分鐘，在放點水下去悶一下，可以多放點，南瓜熟透比較好吃，水可以蓋過南瓜，中途翻炒一下，看到水燒的差不多幹了，說明南瓜也熟了，在撒上蔥花，就可以裝盤了。特別好吃。
22樓：諸葛凝絲
前幾天我老公說想吃南瓜臘腸飯了，那就做唄。大米洗淨提前浸泡，浸泡1小時，臘腸切丁，杏鮑菇切丁，南瓜削皮後切丁，炒鍋燒熱油，爆香姜茸，放入臘腸翻炒，放入杏鮑菇丁翻炒，再放入南瓜丁，翻炒。大米倒出浸泡水，加入炒鍋裡的所有食材，放鹽、生抽和胡椒粉拌勻，加入沒過食材的水量，用電飯煲的煮飯功能煮飯，電飯鍋工作完畢，香噴噴的南瓜臘腸飯就做好了，很簡單吧。
23樓：匿名使用者
前幾天回孃家，帶回來了一個大南瓜，不知道怎麼吃，我就打**問我媽，我媽說讓我蒸著吃，我也不知道怎麼做，我媽說，你把南瓜洗乾淨了去皮去瓤，然後切成小長條，然後放到盤子裡放到鍋裡蒸就行，你怎麼這麼笨呢。我說，我又沒這麼吃過。晚上吃飯的時候，我閨女還吃了不少呢，說我做的南瓜最好吃了，很開心，閨女從來沒吃這麼多過。
24樓：網友
前段時間，我因為一些腸胃疾病住進了醫院，當時和難受啊，吃什麼吐什麼，真的是給我媽嚇壞了，那段時間真的是看著我媽一天比一天瘦，就老是以為我得了什麼絕症。經過一個星期的折騰，終於見好了，我也成功**了15斤。我媽說回家給我熬粥喝。
我媽回來的時候給我帶來了紅棗南瓜湯，說實話挺好喝的，甜甜的，還有紅棗的香氣，喝了很暖。我就問我媽怎麼做的這麼好喝，我媽說，把南瓜合紅棗放一塊熬就行了啊。我說，裡邊還有愛呢。
南瓜的做法大全，南瓜怎麼做好吃
25樓：嵇景明林琬
特別不愛吃南瓜，但是南瓜蓉蛋糕很喜歡吃，其次就是韓式的南瓜粥，甜甜的淡淡的奶香味，一次能吃好幾碗~其他的南瓜一口不碰···
26樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃。
27樓：瀧蝶牽子
素炒小南瓜的做法。
小南瓜帶皮切薄片；
熱鍋熱油，放入南瓜煸炒至稍面；
加入沒過南瓜的水，蓋上鍋蓋小燜至水收幹；
翻炒調鹽，出鍋撒上蔥花即可。
28樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
29樓：愛吃的小胖子
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
30樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
南瓜怎麼做更好吃 要簡單的做法啊
31樓：由恨雲表旻
南瓜餅，南瓜綠豆湯，南瓜飯都可以撒。
嫩南瓜的話只有來炒絲了。
32樓：彌唱月竇歡
[原創]鹹蛋黃炒南瓜－做法。
用料：南瓜－最好是國產的長條南瓜，好吃。那次在公司他們買的是什麼進口的，又貴又不好。
鹹鴨蛋黃－放在小碗裡搗碎。
33樓：宇文和悅鄒躍
我記得我媽媽是這樣做的，還蠻好吃的。把南瓜切成絲，在鍋裡煮，火候自己掌握，放上作料，最好是加一點曬乾的辣椒絲，超市裡一般都有，然後炒一下，等到它變得軟了。
菜汁狠濃的時候就可以盛起來了。
34樓：郟湛穎嘉子
那些都太複雜了，最簡單的做法就是南瓜綠豆湯。夏天喝最好了。
怎樣蒸南瓜好吃，如何蒸南瓜好吃又簡單
一 南瓜蒸蓮子。食材南瓜 蓮子 桂圓肉。做法1 南瓜一截，去皮，切成均勻條狀，擺盤。2 龍眼肉加一點水，鍋中煮兩分鐘，撈出備用，煮桂圓的水不要倒掉，倒碗中備用。3 煮軟的桂圓肉，取一蓮子放入桂圓肉中。4 放入小碟中，桂圓肉水倒入適量。5 南瓜條上屜蒸10分鐘先取出。6 放下屜蒸20分鐘取出。7 桂圓...
煮南瓜稀飯怎麼做好吃，稀飯怎麼做好吃，南瓜稀飯的家常做法
小王子精選 需要提前準備好的材料包括 小米 80克 南瓜 260克 枸杞子 適量 銀耳 適量 蜂蜜 適量。一 首先備好需要的食材，南瓜去皮切塊，小米浸泡好。二 然後碗中加入銀耳和水，進行泡發。三 電飯煲裡放入準備好的南瓜塊 小米 銀耳還有枸杞子。四 電飯煲裡放入適量的水，插上電源開始工作。五 煮時不...
南瓜濃湯的美味做法，南瓜湯的好吃做法
濃湯南瓜 製作材料 南瓜250克 牛奶150克 冰糖20克 泡軟的小米50克 糯米粉50克 製作方法和步驟 步驟一 南瓜去皮改刀切成片，不要切得太厚一般2 3毫米左右，裝盤備用，這樣可以快速蒸熟。步驟二 把切好的南瓜片放入蒸鍋中，大火燒開蒸8分鐘左右把南瓜蒸熟。步驟三 把蒸熟的南瓜放入果汁機中，同時...