1樓：小洛答疑
做法步驟。1、煎蛋模具圈裡面用手指塗上一層橄欖油，再均勻抹幾粒鹽上去。
2、不沾平底鍋裡滴幾滴橄欖油，放上煎蛋圈，開中火燒熱。
3、轉小火，磕雞蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈裡，最後蛋黃落在中心位置。
4、轉中大火，舀3茶匙涼開水在鍋裡，馬上蓋鍋蓋，數20下，關火燜10分鐘。
5、燜好後，用竹籤在蛋圈裡沿著邊劃一圈，輕鬆脫模，裝碟～
1、先用中火熱鍋，把鍋燒熱，然後放油，煎蛋時保證熱鍋涼油。
2、對於初學者來說，把雞蛋先打入玻璃碗內，儘量不要直接打在鍋裡；再把碗內的蛋倒入熱鍋中（鍋內雖然是冷油，但鍋的溫度仍然很高），即刻關小火。
3、然後在雞蛋上先撒上兩勺熱水，蓋上鍋蓋，1分鐘後當蛋清有些凝固時，再往雞蛋上撒上兩勺熱水。
4、然後用小火持續煎1-2分鐘，蛋黃熟了後撒上調料即可起鍋。
這樣一份鮮嫩美味的煎蛋就大功告成了！
在煎蛋的過程中，熱鍋涼油和加入少量水，是其中的小技巧，你學到了嗎？
關於炒雞蛋的日常小技巧 ：
1、炒雞蛋加料酒打蛋時加點料酒味道更為鮮美，一般炒2個雞蛋需小半勺料酒。
2、荷包蛋加點醋在倒入煮鍋的清水中倒半勺醋，水稍微煮開後打入雞蛋，可使荷包蛋鮮嫩可口。
3、 煎蛋時加點麵粉。
煎雞蛋為防止油花四濺可放鹽，也可加點麵粉起到一箭雙鵰的作用，煎出來的雞蛋黃白分明顏色更美。
2樓：樂樂小家
煎雞蛋模具怎麼用，買模具的時候，應該有說明書，你看一下，怎麼操作。
怎麼用煎蛋模具煎荷包蛋，
3樓：網友
直接把雞蛋打進去就行了。保持爐火均勻就行，一般半分鐘就好了！對了，加點油！
4樓：匿名使用者
水要稍微多點，加點白醋可以多放點，開了之後把水攪拌器漩渦，下蛋即可。 水波蛋。
5樓：帝都小女子
自制模具煎荷包蛋。
原料：雞蛋2個，蝦皮適量，洋蔥半個，橄欖油1湯匙，鹽2g。
製作：1.準備好食材，洋蔥，蝦皮，雞蛋。
2.洋蔥從左到右這樣切開，取最大的洋蔥圈當做圓形模具。
3.切好的洋蔥圈儘可能的高一些，這樣可以很好的攏住蛋液，而且洋蔥圈高的話可以更沉，不容易使蛋液滲出。
4.點小火，鍋中放入洋蔥圈。待鍋微微變熱後，加入適量的橄欖油。
5.油稍稍加溫後，往洋蔥圈內磕一個雞蛋，撒上少許鹽和蝦皮。
6.待一面煎至定型後，翻面煎另一面，煎至兩面金黃，用筷子扎一下看沒有蛋液流出即可。
用心形煎雞蛋模具正面怎麼煎熟 20
6樓：66兩隻蝴蝶
一般為了美觀，心形煎蛋器都只煎一面，為了兩面都熟，大都是使用小火，慢慢煎熟。（煎時加蓋也有助成熟），或者是煎蛋時在鍋中加少許水，蓋上鍋蓋，半煎半蒸也很好熟。
心形煎雞蛋的做法？
首先不粘的小竅門，先將鍋刷洗乾淨，燒熱倒油，不需要太多，轉下鍋把油倒出，接著再倒少許油，然後直接下雞蛋，所謂的熱鍋涼油就是如此，做出來的菜營養價值保留得也多，不碎的小竅門，按此方法下蛋絕對不不粘鍋，開中火順時針轉動鍋，待蛋凝結成行即可出鍋，這時候的蛋是最嫩的。
如何使用煎蛋模具煎荷包蛋？
煎雞蛋小模型怎麼用
7樓：藍色雪麒麟
您好！噢噢 那個啊 那個 先把豎起來的東西 從圈圈裡面拉到外面用的時候 在裡圈內側抹一層油。
用平底不粘鍋鍋 加熱 把圈圈放上 豎著的小棍 直立著 方便你用手拿然後把雞蛋 打在圈圈裡。
火別太大 底下別糊了 因為這樣的圈圈做得雞蛋 一般是單面的然後 為了熟的更快 你可以把蛋黃戳破 當然為了美觀可以不這樣做然後熟了以後 你就可以把圈圈拿下來 就有桃心型的蛋蛋啦。
希望能幫到你，望你採納。
用模具煎蛋，翻面怎麼翻，還要好看，要熟的，求解
8樓：沐汐瑾
模具煎蛋一般都是單面蛋，要想雞蛋可以弄下來最好提前在模具上抹一層油，防止雞蛋粘在上面取不下來。
9樓：匿名使用者
蛋白熟了後放一點清水，鍋蓋蓋上兩分鐘即好！
煎蛋器模具可以放鍋裡嗎?
煎蛋怎麼做，煎雞蛋 怎麼做？
方法 步驟 鍋內放入少許油 請點選輸入 描述 油熱後放入雞蛋 請點選輸入 描述 再加入少許的鹽 請點選輸入 描述 待雞蛋半凝固的時候翻面，繼續剪 請點選輸入 描述 煎至兩面成熟即可 請點選輸入 描述 覺得不錯，請點選下面的 大拇指 予以支援，也可以點選下面的 五角星 來收藏，覺得朋友有需要，還可以 ...
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