1樓：僪玉蘭夷茶
食材明細。玉米粒一把。
食用油少許。
白糖2大勺。
原味口味。燜工藝。
半小時耗時。
簡單難度。自制爆米花的做法步驟。
所需要的原料：
暴玉米粒一把、白糖2大勺、食用油少許。
工具：炒菜鍋。
具體做法：玉米粒放入鍋中，倒入一點點的油。
用兩根筷子攪拌一下，要把所有的玉米粒沾上油。
蓋上蓋子，開大火，大約2—3分鐘，聽到劈哩啪啦的聲音後關火，開啟鍋蓋，玉米粒全部暴成爆米花後加入白糖，還是用筷子攪拌，不要**。
攪拌好後，倒入盤子或碗中即可。
2樓：牧起雲高媼
主料小玉米150克。
輔料 油適量。
白糖適量。步驟1.炒菜鍋燒乾，放炒菜時用量的油，加入兩勺白糖，小火慢慢融化。倒入玉米粒，讓融化的油糖均勻裹在玉米上。（深色的那些玉米，是上次爆米花時沒有爆開的。）
2.用筷子翻拌，待有玉米開始爆裂時蓋蓋。聽到不停有爆裂聲，像放鞭炮。隔一會就把鍋晃一晃，或者揭開一條縫用筷子翻一下。
3.直到沒有爆裂聲就關火。看！
兩把玉米就一鍋哦~~·4.當然，可能是技術有限，每次總有少許是爆不開的，沒關係，可以下次爆米花的時候放進去。如果等不及，那就打米糊時放進去，格外的香呢。
自制香甜爆米花的做法，自制香甜爆米花怎麼做
3樓：原創**夢工廠
1.準備好食材：爆裂玉米（超市有賣）、綿白糖。
2.將炒鍋（底部是平的，也可用平底鍋）燒熱，放入少量油，中火。
3.待油燒至八分熱時，放入玉米粒，用鏟子翻炒幾下玉米粒，並讓其均勻鋪滿鍋底。
4.很快就有幾顆玉米粒爆開花了，迅速把鍋蓋蓋好，改小火。
5.鍋內響起噼哩啪啦的聲音，千萬別掀開鍋蓋，繼續小火，不時地搖晃幾下鍋。
6.當聽不到一點響聲後，開啟鍋蓋，會發現玉米花已經全部爆開花了！
7.立刻撒入綿白糖，用鏟子攪拌均勻，蓋上鍋蓋幾秒鐘，讓白糖融化並沾在玉米粒上，然後關火。
8.將爆米花盛出，放入盤子，可以吃了！
9.太多吃不完，可以待爆米花涼透後放入瓶子或塑料袋封好口保藏，好幾天都很脆，大人孩子都愛吃。
香甜爆米花家常做法，正宗香甜爆米花怎麼做
4樓：半夏半暖
1.準備材料：爆玉米、黃油、白糖。
2.小玉米粒用清水清洗一下，瀝乾水分。
3.黃油放鍋內燒至融化，然後關火。
4.倒入瀝乾水分的爆玉米粒，攪拌一下，讓每一粒爆玉米豆沾上黃油。
5.把鍋蓋蓋上，再打**。
6.待爆玉米粒開花時，將火轉為小火，時不時的晃動一下鍋（不要開蓋）。
7.待玉米粒全部爆開後關火，開蓋，加入白糖，攪拌一下。
8.冷卻後即可食用。
5樓：匿名使用者
材料韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒。
做法1.韭菜洗淨切寸段，兩個雞單打好備用。
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看。
3.雞蛋炒好盛出，用鍋裡剩下的油（最好不要再放油了）繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒（一點），炒均勻馬上出鍋。
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看。
自制爆米花的做法竅門
6樓：3c數碼科技人員
【食材準備】
玉米粒八十克、白砂糖四十克、玉米油四十克。
【爆米花的製作過程】
1：準備爆米花專用的玉米粒，先用清水沖洗兩遍以上，去掉表面的灰塵。
2：清洗乾淨的迷糊撈出來瀝乾水，然後用吸水紙將玉米粒的表面水分擦拭乾淨。
3：準備好平底鍋，先將鍋燒熱將玉米油倒進去加熱。
4：等到油溫五成熱的時候加入白砂糖在裡面，用鏟子不停的攪拌，等到白糖稍微有點融化之後倒入玉米粒。
5：白糖不需要全部融化，只要被炒熱了就可以放入玉米。
6：玉米粒放入鍋裡，換成中小火不停地攪拌，讓白糖粘附在玉米上面。
7：一直不停的翻炒一分鐘左右，然後能夠看到玉米開始爆開了。
8：玉米粒爆花的時候要蓋上蓋子，不然很容易爆出來還會燙傷。
9：蓋上蓋子不用管，還是中小火讓鍋裡的玉米均勻的爆花，期間可以將鍋拿起來搖晃一下，這樣能夠使玉米均勻的受熱。
10：等到鍋裡面的聲音漸漸小了之後就可以關火了，開啟蓋子就能看到白花花的爆米花做好了。
11：剛做好的爆米花一定要趁熱吃哦，非常香甜不說，還有玉米的想起跟焦糖味在裡面。
7樓：寶媽享食記
自制爆米花，看電影吃得盡興才能看得過癮。
8樓：獨一無二的娜娜老師
爆米花味道香美自己在家裡做法也是非常簡單的1鍋中下油，關小火。
2感覺鍋熱了，準備一把白糖。
3把白糖倒入鍋裡，用鏟子攪拌幾圈。
4感覺糖稍微變色，準備一把玉米粒。
5把玉米粒倒入鍋裡，用鏟子劃圈攪拌。
6拌一會兒，這時候有的玉米已經出花了。
7馬上蓋上蓋子，一直小火，出一會兒爆米花就晃動幾下鍋，一直到全部出完花，個別玉米沒有出來爆米花也是正常現象。
8出鍋啦，香甜可口的爆米花。
爆米花怎麼做才甜
9樓：格調
主料：小玉米2把。
輔料：黃油適量、冰糖適量、水適量。
1、玉米粒洗淨涼幹水份。
2、鍋中放黃油軟化。
3、倒入玉米粒。
4、蓋鍋蓋開小火，已經開始爆了。
5、一會功夫就爆好了，聽到沒有聲音馬上關火，爆好後盛起，開始熬糖漿。
6、鍋中放水加冰糖開大火燒。
7、燒到濃稠發微黃。
8、加黃油。
9、熬得很稠很粘就差不多了。
10、倒入爆好的玉米花迅速翻炒。
11、均勻的裹上糖漿可以吃了。
10樓：匿名使用者
加熱點黃油、糖，再放鍋裡面拌拌。
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