1樓：田野牧蜂成熟蜂蜜
純蜂蜜不是土蜂蜜。
土蜂蜜一般是中華蜂產的蜂蜜，一般產量較少。
純蜂蜜又有自然成熟蜂蜜和水蜜之分，水蜜是還未成熟的蜂蜜，含水分較多，容易發酵也就是變質，當蜂蜜在蜂巢裡成熟後，蜜蜂會進行封蓋，也就是常說的成熟蜂蜜。
成熟蜂蜜和土蜂蜜中的成熟蜂蜜在營養成分上差別不大。
2樓：網友
並非，純蜂蜜指的是純正的蜂蜜，不造假的蜂蜜，而土蜂蜜專指土蜂也就是中蜂所釀製的蜂蜜。
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
3樓：我不會玩魚人
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別主要從定義、蜂種、蜜源、成熟度、營養成分五個方面來分辨。
1、定義上存在不同。
土蜂蜜對於很多人來說可能以為是農村養殖的蜜蜂生產的蜂蜜，事實上土蜂蜜與平時大家說的土雞、土鴨等有很大的區別，在土蜂蜜這三個字中重點不是「土」而是「土蜂」。
簡單來說土蜂蜜是特指土蜂(中蜂)釀製的蜂蜜，而普通蜂蜜一般是意蜂(我國引進的蜂種)生產的(目前市場上大多數蜂蜜都是意蜂釀製的)。
2、釀製的蜂種不同。
土蜂蜜是中華蜜蜂釀製而成的，中華蜜蜂(中蜂、土蜂)是我國的特有蜂種，優點適應性非常強且善於利用零星蜜源，缺點是蜂蜜產量相對較大。
而普通蜂蜜是義大利蜜蜂釀製而成的，義大利蜜蜂(意蜂)是我國引進的優良蜂種，優點是繁殖速度快且蜂蜜產量非常高，缺點是對我國自然環境的適應性比不上中華蜜蜂。
3、蜜源的多寡不同。
土蜂蜜是中蜂採集多種花蜜釀製而成的，事實上中蜂對蜜源並不像意蜂那樣挑剔，外界有什麼蜜源就採什麼花蜜，即便是山野田間的零星小花也採集。
而意蜂則只對大宗蜜源感興趣，基本上不採集或很少採集零星蜜源，值得注意的是意蜂對蜂巢的定位能力非常強，因此可以移動蜂群跟隨蜜源的腳步「追花逐蜜」。
4、成熟度存在差異。
土蜂蜜一般多為成熟蜜(封蓋蜜)，原因是中蜂的產量相對來說非常低(一般一箱一年的產量在5～15斤左右)，在取蜜的時基本上都是完全釀製成熟的封蓋蜜。
而意蜂的產量非常高(一兩天便能生產一箱蜜)，為不錯過花期還未釀製成熟的蜂蜜(完全成熟要釀製7天左右)也會被取出來，然後經過高溫濃縮成為普通蜂蜜。
5、營養成分有區別。
土蜂蜜和普通蜂蜜在營養成分上也有較大的區別，原因是土蜂蜜的蜜源種類非常多，不管是大宗蜜源、輔助蜜源還是零星蜜源土蜂蜜中都有。
而普通蜂蜜一般是意蜂採集單一蜜源為主釀製而成的，因此相對來說土蜂蜜的營養更為全面，更重要的是很多普通蜂蜜都經過高溫濃縮，已經不含蜂蜜最富營養的酶類成分。
4樓：華實藥業****
兩種蜂蜜區別：
土蜂蜜是野生的土蜂採集的，又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代繁衍，不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。
土蜂蜜的釀製週期長，比較難分花種，一般以野山花為主。普通蜂蜜的釀蜜週期短，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。
土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。意蜂蜜色淡，透明度好。
土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
土蜂蜜花種雜，物質多，有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四種味道。意蜂蜜口感普通，味道單一。土蜂蜜結晶後顆粒細微，細膩柔軟。意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。
兩種蜜蜂的區別：
中蜂產蜂王漿，2萬隻蜜蜂以上的蜂群就會產蜂王漿，強群也產，弱群隨產，但僅供自給自足。不過中蜂的蜂王漿沒人取，蜂王漿產量非常低，因為一般在蜂群數量達到1萬隻以上時，蜜蜂就自然分群了。說的通俗點，中蜂很容易分家，一箱蜜蜂中只有一隻蜂王，一旦蜂箱中的蜜蜂達到一定的數量，一隻蜂王會產下另外一隻蜂王， 蜂箱中就會有2只蜂王，一山不容二虎這樣的一個意思。
很難做到強群。
中蜂產花粉，中蜂的花粉一般沒人取而已，用來喂補幼蟲和雄蜂了。因為蜜蜂的數量少加上定地養殖等外界和內在的因素 所以採集的只夠中華蜜蜂自己吃的。
5樓：竅門一族
土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪個更好？看完才知道，原來我一直都買錯了。
6樓：洪水衝不破眼堤
1.顏色：土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟，顏色呈金黃色和深紅色者居多。
2.色澤精亮，混而不濁，普通蜂蜜色淡，透明度好。
3.外觀：土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂蠟等成分，普通蜂蜜透明、水分大、成分單一。口感：土蜂蜜花種雜、物質多。
7樓：一步一梯
土蜂蜜指中蜂採集的百花蜜，好的土蜂蜜半年或一年一割，品質優良。
現在市場上賣的什麼椴樹蜜之類的，是意蜂採集的單品種花（為主）而成的蜜。
8樓：李魏少博
他們的區別應該在蜂蜜那裡吧，純度問題。
9樓：匿名使用者
中國十大蜂產品品牌排行榜。
1、汪氏蜜蜂園 (中國馳名商標，蜂產業領導品牌，江西名牌)2、百花牌 (全國蜂產品龍頭企業，北京名牌，中華老字號)3、.冠生園 (建立於2023年，中華老字號，中國馳名商標，國家特大型集團)
4、蜂之語 (浙江名牌，浙江著名商標，浙江蜂之語蜂業集團)5、瑤土（始於2023年，堅持生產自然成熟高階土蜂蜜，廣東省重點農業龍頭企業）
6、老山牌 (江蘇名牌，南京老山藥業股份****)7、頤園牌 (蜂產品行業龍頭企業，頤壽園(北京)蜂產品****)8、老蜂農 (江西老蜂農蜂業****，老字號知名蜂蜜品牌)9、寶生園牌 (中華老字號，廣東名牌，廣州市寶生園****)10、百春牌 (全國蜂產品龍頭企業，安徽名牌，安徽省百春製藥****)
土蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別呢？
10樓：竅門一族
土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪個更好？看完才知道，原來我一直都買錯了。
11樓：匿名使用者
土蜂和意蜂的區別： 我國的中華蜂在民間俗稱為土蜂。只有這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。
洋蜂（意蜂）是養在方 箱裡的，而真正的土蜂是圓桶蜂箱裡的，所採的蜜是高寒森林各種植物的野山花蜜，其蜜色澤深、口感清香而濃郁，富含有多種能被人體直接吸收的微量元素，由於釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。 據《本草綱目》中記載，正宗土蜂蜜是藥引的首選蜜，堪稱「蜜中精品」。 土蜂蜜含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、增強人體免疫力和抗衰老等功效。
對保護心血管狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。 通常我們所說的蜂蜜，即普通蜂蜜產自洋蜂（又稱家蜂，蜂種來自國外）。其實洋蜂蜜就是早期從國外引進的西洋蜂種採集的蜂蜜，最為有名的為意蜂，也是國內目前蜂群的一個最主要的品種，由於不同時期採集的花蜜成分不同，所以又可分為椴樹密，槐樹蜜，荊條花蜜，天麻蜜等。
由於產蜜週期短，所以蜂蜜濃度都很低，品質營養成分遠不如中華蜂蜜。
買蜜要選好，現在市場**和造假嚴重，消費者有時候很難買到真正的土蜂蜜。上次偶然買了瓶青蜂園的土蜂蜜， 很純。還有淡淡的花香。
12樓：灰燼清揚
土蜂蜜的營養價值要高一點 畢竟土蜂蜜採的花露總類要多一點 家養的只是在一個地方採的蜜基本都是同一種花的。
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
13樓：妙招之幫
你家買的是土蜂蜜還是普通蜂蜜？原來區別這麼多，別買錯了快看看。
14樓：竅門一族
土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪個更好？看完才知道，原來我一直都買錯了。
如何判斷自己買的是不是真正的土蜂蜜
15樓：名字太難起了
1、未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣，從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡。
2、未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過後蜂蜜中會出現大量均勻的細小泡泡，這是因為採集蜂回巢後，把花蜜交給內勤蜂，內勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡。
並揮動翅膀加以扇風，使小泡中的水分不斷蒸發，內勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復原狀。
16樓：匿名使用者
土蜂蜜真偽鑑別方式：
一看：土蜂蜜呈黏稠狀，挑起可見柔性長絲，不斷流；洋蜂蜜有懸浮物或沉澱，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
二聞：土蜂蜜有淡淡的植物花香味；洋蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三嘗：土蜂蜜有清香淡苦味，結晶塊牙咬即酥，含之即化；洋蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四熱水溶：將蜂蜜放入熱水中溶化，靜置3－4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
五試：取碘酒一勺，滴2-3滴蜜下去混合，如顏色不變，則為純蜜。如顏色變黑或變灰，則說明加糖或者其它物質的 非純蜜。該方法簡單，實用。
17樓：匿名使用者
最簡單的方法是把蜂蜜瓶倒過來，看最底部的蜂蜜拉絲多長，越長說明蜂蜜越好；或者說用勺子挖起蜂蜜，往上拉，看蜂蜜拉的絲有多長，越長越好。
18樓：
確實是這樣的 所以我現在每次買蜂蜜都是到逛特產網去的 他們全是正宗的土蜂蜜。
土蜂蜜與普通蜂蜜有什麼區別
19樓：匿名使用者
很多人不清楚土蜂蜜是一種什麼蜜種，土蜂蜜是中華本土蜂種中蜂採集釀造的蜜，這種蜂蜜產量極低，市面上也較少。普通的單花蜜種採集生產的蜂蜜是西方的意蜂採集釀造的，如油菜蜜、棗花蜜、洋槐蜜、荊條蜜等等，這些也是主導蜂蜜市場的品種。
有的人說普通的單花蜜好。眾所周知，蜂蜜的功效是防病、治病、保健滋補營養，意蜂採用活框飼養，可追趕花期採蜜，每年採蜜多次，產蜜量高，取的蜂蜜多為單花蜜種，相應的營養成分和藥用成分比中蜂的混合蜜較單純。由於意蜂生產的單花蜜品種較多，各種蜂蜜的作用與功效也有所不同，在防病治病方面具有單一性，針對單一的病症很有療效。
很多人也認為中蜂蜜（土蜂蜜）防病治病效果比意蜂的蜂蜜好，這是因為老式傳統飼養的中蜂每年一般取蜜一次，最多兩次，所取的蜂蜜是全年內各個花期的混合蜜，這種蜜的蜜源植物種類多，營養成分和藥用成分及其價值自然就好，喝這種蜂蜜的功效也很好。在防病治病方面比意蜂的蜂蜜的效果好很多，所以在老年人心中留下了深刻的印象。
20樓：匿名使用者
土蜂蜜屬於雜花蜂蜜，意蜂屬於單一花種蜂蜜。
21樓：青花的葫蘆
我覺得就好像土雞和洋雞的區別吧。
純正土蜂蜜怎麼判斷？
22樓：匿名使用者
過去家裡養過蜜蜂，到了冬天沒有花了才起糖，那時不賣也沒有人買。我的記憶是蜂蜜相當甜，甜得受不了，一小勺一口都受不了；聞著很香，是那種蜂蜜特有的香味，根本不用拿到鼻子下就能聞得到；冬天會結成砂粒狀，從上至下不會分層次，且結晶體都一樣；夏天也很粘稠，用勺子勺時拿得離瓶口20釐米都還會絲連不斷。
23樓：匿名使用者
第一，看土蜂蜜的泡沫。當我們購買的蜂蜜上面有泡沫的時候，可以認定就是土蜂蜜了。這是因為蜂蜜中的葡萄糖在氧化酶的作用下產生了過氧化氫，而過氧化氫又極易分解出氧氣來，就會出現泡沫現象了。
而加工過的水蜜因為高溫，蜂蜜中的活性酶就沒有了，也就不會產生泡沫了，這種蜜就是濃縮蜜而不是土蜂蜜。
第二，凡是在超市購買的蜂蜜，宣稱自己是土蜂蜜的，只要在配料表中有葡萄糖漿，麥芽糖漿，飴糖漿等成分，就百分百不是土蜂蜜了，也不是中華土蜂釀製的，而是義大利蜂蜜的濃縮水蜜了，至於真實的蜂蜜含量是多少也就不好說了。總之不是土蜂蜜。
第三，**識別。可以在蜂蜜罐內取出一點點蜂蜜，塗抹在自己的左手背上，輕輕揉搓一會，發現蜂蜜被手背吸收了然後還能聞到手背上有天然的花粉香味，手背上又沒有殘留的粘粘的東西的話，說明是純正的土蜂蜜。如果有粘粘的殘留，說明有可能被 摻雜食用白糖了。
但是還是土蜂蜜，不是太純正的土蜂蜜而已。
土蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別呢，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
竅門一族 土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪個更好？看完才知道，原來我一直都買錯了 土蜂和意蜂的區別 我國的中華蜂在民間俗稱為土蜂。只有這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。洋蜂 意蜂 是養在方 箱裡的，而真正的土蜂是圓桶蜂箱裡的，所採的蜜是高寒森林各種植物的野山花蜜，其蜜色澤深 口感清香而濃郁，富含有多種能被人體直接吸收的...
土蜂蜜是最好的蜂蜜嗎，哪個牌子的土蜂蜜最好
當下人們的飲食已經越來越講究健康了，一些和野生 原生態沾邊的食品越來越吃香，比如土雞蛋和土蜂蜜，那麼這些帶著土字的土雞蛋和土蜂蜜真的 嗎？土蜂蜜真的比意蜂蜜好嗎？先拿雞蛋來說吧，土雞蛋比養雞場的雞蛋貴很多，它的質量真的好嗎，營養真的豐富嗎？其實不一定，比方說如果這兩種雞都在同一個環境中飼養，飼養方式...
普通蜂蜜和野生蜂蜜有什麼區別，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
我不會玩魚人 普通蜂蜜和野生蜂蜜的區別主要從外觀 形態 蜂源 成分等四個方面來區別。1 外觀不同 這是通過肉眼觀察就可以看到的，野生的蜂蜜因為長在荒山野嶺的多，所以在採集的時候難免會摻雜進去一些雜質，對比這一點，普通的蜂蜜就會好很多，看起來沒有什麼雜質，顯得更加透明一點。2 形態不同 野生蜂蜜因為比...