1樓：匿名使用者
土蜂蜜最好，營養成分齊全，**也是最給力的，中醫入藥的蜂蜜是土蜂蜜，兩者口感差遠了！我家裡養土蜜蜂，不夠吃的，親自到養蜂場買過意蜂蜜，當時不懂，很納悶怎麼吃起來和自己老家的土蜂蜜口感差很多，老家的土蜂蜜有點花的香味，吃起來有點淡淡的酸味，就像番石榴那種酸味差不多，這才是正宗的中華蜂蜜！含糖量不是很大，吃一小勺子胃口大開，越吃越想吃，非常下飯！
而蜂場買到的意蜂蜜，雖然含糖量很高，濃度大，但是幾乎沒有香味，也沒有酸味，吃多會膩。
營養價值上土蜂蜜（中華蜂蜂蜜）最高，純度上意蜂蜜（義大利蜂蜂蜜）最純，為什麼呢？
義大利蜂一般是你看到蜂場裡很多蜂箱堆疊在一起的那種，意蜂採集的蜂蜜比較單
一、密集、量大，比如城市郊區大片菜地，大片果園等，生產出來的蜂蜜也比較高產，效率高，但是這種蜜蜂有個習性，對零星的花朵不屑一顧，比如油菜田裡很多油菜花，它們只採集油菜花蜜，油菜田邊的野花野草懶得理，但是它們比較好管理，沒有花可以採集的時候會比較懶惰，不會輕易跑。所以意蜂蜜單
一、便宜、營養價值低一些。
如果是土蜂蜜，產量一般不高，一個蜂箱能出十來斤已經很多了，而且土蜂好鬥，野性十足，領地意識很強，蜂箱不能靠的太近，否則會打架，蜂箱出口都會有幾隻工蜂看家，有外來昆蟲侵入就開打，非常難伺候，這種蜜蜂很難人工飼養，只採集花粉和花蜜，而且對零星花朵的利用率很高，想要用白糖水飼養留住它們，沒門！一旦周邊花太少了，蜜源不足，它們就寧願飛走也不餓死，就跑了，現在很多地方林地被開荒種植桉樹之類的，山坡上幾乎沒有野花給蜜蜂釀蜜了，所以產量很低，**非常非常貴，一斤上百都供不應求，
2樓：匿名使用者
土蜂蜜和意蜂蜜的區別在都是成熟蜂蜜的前提下沒有可比性，意蜂生產的蜂蜜屬於單一花種蜂蜜，中華蜜蜂生產的蜂蜜屬於雜花蜂蜜。所以市場上能夠叫出名字的蜂蜜都是意蜂生產的蜂蜜。只要屬於成熟的蜂蜜，不論是中蜂生產還是意蜂生產，都屬於好蜂蜜。
營養價值都差不多，原因是意蜂蜜和中蜂蜜其主要成份區別不大。
3樓：荊純
土蜂蜜營養更高，因為土蜂採的是成熟蜜
4樓：hapyy蕭蕭
土的好，真正的土德更好
意蜂蜜和中蜂蜜有什麼區別
5樓：泥漿麻麻
意蜂蜜和中蜂蜜在特點、生產**以及作用上各有不同，具體區別如下。
一、兩者的生產**不同
1、中蜂蜜就是中華蜜蜂產的蜜，也叫百花蜜。因此它的生產**是中華蜜蜂。中華蜂也叫土蜂，是本國土生土長的蜂種，意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿。
2、而意蜂蜜是義大利蜂產的蜜。義大利蜂的性情比較溫順，只要和它們接觸多了，並且不亂跑亂動，它們一般不會蟄人。義大利蜂從日本引進。
它還具有產卵多、採集力強、分泌蜂王漿能力強等特點，每一箱蜂中都有一個蜂王。
二、兩者的特點不同
1、意蜂蜜為稠厚的糖漿狀液體，近無色或淡黃色至棕黃色。新鮮時半透明，放置稍久，一部分葡萄糖結晶析出，而變為不透明。氣芳香而特殊，味甚甜。
且意蜂蜂蠟是暗棕色硬塊，有與蜂蜜類似的香氣。冷時質脆易碎，破斷面不光滑，呈非晶形的顆粒狀。用手搓揉能軟化，有可塑性。
不溶於水，能溶於有機溶劑。
2、中蜂蜜是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀製而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。 而其蜜色澤金黃、口味獨特、純淨無雜，且含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成分。
三、兩者的作用不同
1、意蜂蜜具有很高的經濟價值。意蜂產蜜能力強，生產王漿的能力強，是蜜漿兼產型的理想品種，而且也是花粉生產的理想品種，還可用其進行蜂膠生產。正因為如此，意蜂的飼養範圍早已遠遠超出了原產地，成為受到普遍歡迎的世界性品種。
2、中蜂蜜適合護膚美容。將新鮮蜂蜜塗抹於**上，能起到滋潤和營養作用，使**細膩、光滑。而且食用中蜂蜜會促進消化，研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。
中蜂蜜還有潤肺止咳的作用，它可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助**肺結核和氣管炎。
6樓：田野牧蜂
意蜂蜜指的是意蜂採集花蜜釀製得出的蜂蜜，中蜂蜜指的是中蜂採集花蜜釀製而成的蜂蜜，兩者本質上都是蜂蜜，區別並不大，只是因為中蜂採集花蜜所用的口器較短，可以採集的花種類比意蜂少。
7樓：20一生有你
中蜂蜜與意蜂蜜的區別
a：意蜂在造巢脾到一半的時候，分泌部份蜂膠在裡邊，採集的蜂蜜經過含有蜂膠的巢脾，花香味會打折扣。土蜂則不產膠，所以，從花香味上來講，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要濃。
b：意蜂喜好採集大面積的蜜源，碰到小面積的蜜源，往往開始偷懶怠工；而中蜂對一丁點的蜜源都不會放過。所以現在專業的養蜂機構，都是飼養意蜂，因為採集的量大。
從口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更濃，更香甜。營養成份也更全面，但由於中蜂的個頭小體力差了點，都是一些傳統蜂農小規模飼養，這些人，不是養著玩，就是資訊不發達，跟不上全球化的浪潮……這也是直接導致了現在市場上好蜂蜜不多的原因。
c：意蜂病蟲害多，經常需要用抗菌素及殺蟎藥物，所以藥物殘留量要大；而中蜂則很少甚至不用任何藥物，不要因為中鋒個頭小就認為它們弱，其實意蜂才是真正的外強中乾。所以中蜂蜜更安全，更天然。
d：意蜂如果有幾天天氣不好，就得餵食，就是用白糖水；所以，產出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂對於零星的蜜源從不輕易放過，天氣不好的時候，也不需要餵食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量為0。
不過在這裡要補充一下，如果是冬末春初這樣的梅雨天氣，中蜂如果群數大，也是需要餵養白糖的，因為連續下一個月雨，一丁點花都見不著，蜂群可是都會餓死的，因為我們已經在冬天搜刮了蜂群為了應付過冬而儲存的“冬蜜”了，總不能把人家吃的都搜刮乾淨了，讓它們去喝西北風吧。而意蜂就不用說了，天氣冷得喂白糖、一直喂到天熱。
e：中蜂和意蜂在飼養上也有區別，由於中蜂野性較強，定向能力較差，容易迷巢（可以理解為它們比較笨嗎），因此擺放中蜂就不能象擺放意蜂那樣成行、整齊而緊密、方向一致。在擺放中蜂蜂群，群間距離要遠些，前後交錯，巢門方向不求一致，避免群間蜜蜂相互錯投，造成相互鬥殺。
特別交尾群，更要加大大群之間的距離，防止蜂王投錯被殺。
8樓：特立獨行
a：意蜂在造巢脾到一半的時候，分泌部份蜂膠在裡邊，採集的蜂蜜經過含有蜂膠的巢脾，花香味會打折扣。土蜂則不產膠，所以，從花香味上來講，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要濃。
b：意蜂喜好採集大面積的蜜源，碰到小面積的蜜源，往往開始偷懶怠工；而中蜂對一丁點的蜜源都不會放過。所以現在專業的養蜂機構，都是飼養意蜂，因為採集的量大。
從口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更濃，更香甜。營養成份也更全面，但由於中蜂的個頭小體力差了點，都是一些傳統蜂農小規模飼養，這些人，不是養著玩，就是資訊不發達，跟不上全球化的浪潮……這也是直接導致了現在市場上好蜂蜜不多的原因。
c：意蜂病蟲害多，經常需要用抗菌素及殺蟎藥物，所以藥物殘留量要大；而中蜂則很少甚至不用任何藥物，不要因為中鋒個頭小就認為它們弱，其實意蜂才是真正的外強中乾。所以中蜂蜜更安全，更天然。
d：意蜂如果有幾天天氣不好，就得餵食，就是用白糖水；所以，產出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂對於零星的蜜源從不輕易放過，天氣不好的時候，也不需要餵食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量為0。
不過在這裡要補充一下，如果是冬末春初這樣的梅雨天氣，中蜂如果群數大，也是需要餵養白糖的，因為連續下一個月雨，一丁點花都見不著，蜂群可是都會餓死的，因為我們已經在冬天搜刮了蜂群為了應付過冬而儲存的“冬蜜”了，總不能把人家吃的都搜刮乾淨了，讓它們去喝西北風吧。而意蜂就不用說了，天氣冷得喂白糖、一直喂到天熱。
9樓：匿名使用者
中華蜜蜂對於中蜂蜜的儲存，除了控溫扇風去除水分外，還靠自身分泌抑菌物質，芳香物質來輔助儲存蜂蜜並做巢內抑菌，這是中蜂蜜的價值所在。正因為中蜂的特性，反而讓中蜂蜜更加珍貴，活性酶值高，有大量天然抑菌，芳香物質，蜂蜜細膩，這也是中蜂蜜可藥用的原因所在，這也是美容，潤肺，潤腸必須用中蜂蜜的原因所在。這是本質區別。
2、從蜂蜜的外觀來看，中蜂蜜是凝固粘稠狀態，是混合蜜，混合有微量的花粉、蜂臘等所有成份為一體，而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
3、口感上，剛採割的中蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味單一。
4、從結晶和色澤上看，中蜂蜜結晶後顆粒細微，細如脂，潤如奶油，而意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。
10樓：江上雪聊動漫
意蜂和中蜂有什麼區別，老農告訴你真相
11樓：祝榆
中蜂蜜沒聽說有43度的，中蜂放在雨壩不能生成，這說明他的濃度不會高，要是不性下兩天雨放在雨壩看看
為什麼土蜂蜜比意蜂蜜價值高，請問意蜂蜜和土蜂蜜為什麼口感不一樣？有什麼區別嗎？哪個營養高？
嶢務桘滻曇檖 1 營養價值 不管中蜂蜜還是意蜂蜜都是蜜蜂通過採集花蜜加入自身分泌的轉化酶及其他物質經過化學作成生成以單糖為主，並含有水 礦物質 維生素 蛋白質 氨基酸等成分的混合物質。至於蜂膠，蜂膠是蜜蜂採集樹木嫩芽的樹脂成分的粘性物質，再混合蜜蜂蠟腺及上顎腺分泌物調製成的膠狀物質。意蜂採集蜂膠在於...
土蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別呢，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
竅門一族 土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪個更好？看完才知道，原來我一直都買錯了 土蜂和意蜂的區別 我國的中華蜂在民間俗稱為土蜂。只有這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。洋蜂 意蜂 是養在方 箱裡的，而真正的土蜂是圓桶蜂箱裡的，所採的蜜是高寒森林各種植物的野山花蜜，其蜜色澤深 口感清香而濃郁，富含有多種能被人體直接吸收的...
土蜂蜜的價為什麼這麼貴，真正土蜂蜜價格，土蜂蜜大概多少錢一斤
平未漢曼容 因為經過土生土長的培育，汲取的就是精華，沒有一點被汙染，所以比較貴 因為花銷的成本比較大啊 土蜂蜜產量稀少，土蜂也就是中蜂，全稱中華蜜蜂，這個蜂種個頭小，採集能力低。而且養殖土蜂一般都是定地養殖，採的蜜源有限，以採集山上各種野花花蜜為主，一年一般只取蜜1 2次，所以土蜂蜜 貴很多。土蜂蜜...