1樓：泥漿麻麻
意蜂蜜和中蜂蜜在特點、生產**以及作用上各有不同，具體區別如下。
一、兩者的生產**不同
1、中蜂蜜就是中華蜜蜂產的蜜，也叫百花蜜。因此它的生產**是中華蜜蜂。中華蜂也叫土蜂，是本國土生土長的蜂種，意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿。
2、而意蜂蜜是義大利蜂產的蜜。義大利蜂的性情比較溫順，只要和它們接觸多了，並且不亂跑亂動，它們一般不會蟄人。義大利蜂從日本引進。
它還具有產卵多、採集力強、分泌蜂王漿能力強等特點，每一箱蜂中都有一個蜂王。
二、兩者的特點不同
1、意蜂蜜為稠厚的糖漿狀液體，近無色或淡黃色至棕黃色。新鮮時半透明，放置稍久，一部分葡萄糖結晶析出，而變為不透明。氣芳香而特殊，味甚甜。
且意蜂蜂蠟是暗棕色硬塊，有與蜂蜜類似的香氣。冷時質脆易碎，破斷面不光滑，呈非晶形的顆粒狀。用手搓揉能軟化，有可塑性。
不溶於水，能溶於有機溶劑。
2、中蜂蜜是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀製而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。 而其蜜色澤金黃、口味獨特、純淨無雜，且含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成分。
三、兩者的作用不同
1、意蜂蜜具有很高的經濟價值。意蜂產蜜能力強，生產王漿的能力強，是蜜漿兼產型的理想品種，而且也是花粉生產的理想品種，還可用其進行蜂膠生產。正因為如此，意蜂的飼養範圍早已遠遠超出了原產地，成為受到普遍歡迎的世界性品種。
2、中蜂蜜適合護膚美容。將新鮮蜂蜜塗抹於**上，能起到滋潤和營養作用，使**細膩、光滑。而且食用中蜂蜜會促進消化，研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。
中蜂蜜還有潤肺止咳的作用，它可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助**肺結核和氣管炎。
2樓：田野牧蜂
意蜂蜜指的是意蜂採集花蜜釀製得出的蜂蜜，中蜂蜜指的是中蜂採集花蜜釀製而成的蜂蜜，兩者本質上都是蜂蜜，區別並不大，只是因為中蜂採集花蜜所用的口器較短，可以採集的花種類比意蜂少。
3樓：20一生有你
中蜂蜜與意蜂蜜的區別
a：意蜂在造巢脾到一半的時候，分泌部份蜂膠在裡邊，採集的蜂蜜經過含有蜂膠的巢脾，花香味會打折扣。土蜂則不產膠，所以，從花香味上來講，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要濃。
b：意蜂喜好採集大面積的蜜源，碰到小面積的蜜源，往往開始偷懶怠工；而中蜂對一丁點的蜜源都不會放過。所以現在專業的養蜂機構，都是飼養意蜂，因為採集的量大。
從口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更濃，更香甜。營養成份也更全面，但由於中蜂的個頭小體力差了點，都是一些傳統蜂農小規模飼養，這些人，不是養著玩，就是資訊不發達，跟不上全球化的浪潮……這也是直接導致了現在市場上好蜂蜜不多的原因。
c：意蜂病蟲害多，經常需要用抗菌素及殺蟎藥物，所以藥物殘留量要大；而中蜂則很少甚至不用任何藥物，不要因為中鋒個頭小就認為它們弱，其實意蜂才是真正的外強中乾。所以中蜂蜜更安全，更天然。
d：意蜂如果有幾天天氣不好，就得餵食，就是用白糖水；所以，產出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂對於零星的蜜源從不輕易放過，天氣不好的時候，也不需要餵食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量為0。
不過在這裡要補充一下，如果是冬末春初這樣的梅雨天氣，中蜂如果群數大，也是需要餵養白糖的，因為連續下一個月雨，一丁點花都見不著，蜂群可是都會餓死的，因為我們已經在冬天搜刮了蜂群為了應付過冬而儲存的「冬蜜」了，總不能把人家吃的都搜刮乾淨了，讓它們去喝西北風吧。而意蜂就不用說了，天氣冷得喂白糖、一直喂到天熱。
e：中蜂和意蜂在飼養上也有區別，由於中蜂野性較強，定向能力較差，容易迷巢（可以理解為它們比較笨嗎），因此擺放中蜂就不能象擺放意蜂那樣成行、整齊而緊密、方向一致。在擺放中蜂蜂群，群間距離要遠些，前後交錯，巢門方向不求一致，避免群間蜜蜂相互錯投，造成相互鬥殺。
特別交尾群，更要加大大群之間的距離，防止蜂王投錯被殺。
4樓：特立獨行
a：意蜂在造巢脾到一半的時候，分泌部份蜂膠在裡邊，採集的蜂蜜經過含有蜂膠的巢脾，花香味會打折扣。土蜂則不產膠，所以，從花香味上來講，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要濃。
b：意蜂喜好採集大面積的蜜源，碰到小面積的蜜源，往往開始偷懶怠工；而中蜂對一丁點的蜜源都不會放過。所以現在專業的養蜂機構，都是飼養意蜂，因為採集的量大。
從口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更濃，更香甜。營養成份也更全面，但由於中蜂的個頭小體力差了點，都是一些傳統蜂農小規模飼養，這些人，不是養著玩，就是資訊不發達，跟不上全球化的浪潮……這也是直接導致了現在市場上好蜂蜜不多的原因。
c：意蜂病蟲害多，經常需要用抗菌素及殺蟎藥物，所以藥物殘留量要大；而中蜂則很少甚至不用任何藥物，不要因為中鋒個頭小就認為它們弱，其實意蜂才是真正的外強中乾。所以中蜂蜜更安全，更天然。
d：意蜂如果有幾天天氣不好，就得餵食，就是用白糖水；所以，產出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂對於零星的蜜源從不輕易放過，天氣不好的時候，也不需要餵食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量為0。
不過在這裡要補充一下，如果是冬末春初這樣的梅雨天氣，中蜂如果群數大，也是需要餵養白糖的，因為連續下一個月雨，一丁點花都見不著，蜂群可是都會餓死的，因為我們已經在冬天搜刮了蜂群為了應付過冬而儲存的「冬蜜」了，總不能把人家吃的都搜刮乾淨了，讓它們去喝西北風吧。而意蜂就不用說了，天氣冷得喂白糖、一直喂到天熱。
5樓：匿名使用者
中華蜜蜂對於中蜂蜜的儲存，除了控溫扇風去除水分外，還靠自身分泌抑菌物質，芳香物質來輔助儲存蜂蜜並做巢內抑菌，這是中蜂蜜的價值所在。正因為中蜂的特性，反而讓中蜂蜜更加珍貴，活性酶值高，有大量天然抑菌，芳香物質，蜂蜜細膩，這也是中蜂蜜可藥用的原因所在，這也是美容，潤肺，潤腸必須用中蜂蜜的原因所在。這是本質區別。
2、從蜂蜜的外觀來看，中蜂蜜是凝固粘稠狀態，是混合蜜，混合有微量的花粉、蜂臘等所有成份為一體，而市場上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
3、口感上，剛採割的中蜂蜜有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四味，而意蜂蜜口感普通，口味單一。
4、從結晶和色澤上看，中蜂蜜結晶後顆粒細微，細如脂，潤如奶油，而意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。
6樓：江上雪聊動漫
意蜂和中蜂有什麼區別，老農告訴你真相
7樓：祝榆
中蜂蜜沒聽說有43度的，中蜂放在雨壩不能生成，這說明他的濃度不會高，要是不性下兩天雨放在雨壩看看
蜜糖和蜂蜜有什麼區別，蜂蜜和蜜糖有什麼區別？
蜜糖和蜂蜜沒有區別，只是不同的叫法而已。一般南方人尤其是廣東一帶的人把蜂蜜叫做蜜糖，這是他們延續下來的叫法。蜜糖就是蜂蜜。蜜糖即蜂蜜，主要成分是果糖 分子式為c6h12o6 水，還有少量銅鐵鈣等微量元素和無機鹽。是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精製品，性味甘 平，入肺 脾 大腸經。有降血壓 護肝 緩解...
普通蜂蜜和野生蜂蜜有什麼區別，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
我不會玩魚人 普通蜂蜜和野生蜂蜜的區別主要從外觀 形態 蜂源 成分等四個方面來區別。1 外觀不同 這是通過肉眼觀察就可以看到的，野生的蜂蜜因為長在荒山野嶺的多，所以在採集的時候難免會摻雜進去一些雜質，對比這一點，普通的蜂蜜就會好很多，看起來沒有什麼雜質，顯得更加透明一點。2 形態不同 野生蜂蜜因為比...
土蜂蜜和普通蜂蜜有什麼區別呢，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
竅門一族 土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪個更好？看完才知道，原來我一直都買錯了 土蜂和意蜂的區別 我國的中華蜂在民間俗稱為土蜂。只有這種蜂產的蜜才叫土蜂蜜。洋蜂 意蜂 是養在方 箱裡的，而真正的土蜂是圓桶蜂箱裡的，所採的蜜是高寒森林各種植物的野山花蜜，其蜜色澤深 口感清香而濃郁，富含有多種能被人體直接吸收的...