1樓：老胡微課堂
當下人們的飲食已經越來越講究健康了，一些和野生、原生態沾邊的食品越來越吃香，比如土雞蛋和土蜂蜜，那麼這些帶著土字的土雞蛋和土蜂蜜真的***嗎？土蜂蜜真的比意蜂蜜好嗎？
先拿雞蛋來說吧，土雞蛋比養雞場的雞蛋貴很多，它的質量真的好嗎，營養真的豐富嗎？其實不一定，比方說如果這兩種雞都在同一個環境中飼養，飼養方式一樣，那它們的雞蛋的質量應該是一樣的，唯一不同就是土雞蛋的個頭比較小，營養是一樣的。說土雞蛋比洋雞蛋***，是在這樣的基礎上的，即土雞家庭散養，而洋雞養殖場圈養，那就符合了上面的說法。
同理，蜂蜜也一樣，只要是釀造成熟的蜂蜜，無論土蜂蜜還是意蜂蜜，質量和營養沒有什麼大的差別。造成認為土蜂蜜比意蜂蜜***的一個原因就是國內的蜂蜜市場，大家或許都知道，國內的成熟蜂蜜是很少的，大多數都是濃縮蜂蜜，即不成熟的蜂蜜濃縮而成的蜂蜜，這種蜂蜜的質量確實不怎麼樣，一般都是2、3天就搖出來了，沒有成熟。而土蜂蜜一般一年只割1到2次蜂蜜，成熟度絕對***，所以土蜂蜜一般都是成熟蜜，比市場上常見的濃縮蜜質量要好。
但是如果土蜂蜜和意蜂蜜都是完全成熟的蜂蜜，那質量就沒有差距了，有的只是味道和品種的不同罷了。
2樓：e1com董事長
蜂蜜的純度越高越好。如果不能測量這個程度，那就是百花蜜最好，百花蜜的意思就是說一年只取一次蜜，那麼他的這個蜂蜜就有幾千種上萬種的花組成的蜜，所以叫做百花蜜。
每個季節特定的花，比如說野壩子花就叫野壩子蜜，以此類推
3樓：蜂產品知識局
土蜂蜜意蜂蜜該如何選擇
哪個牌子的土蜂蜜最好
4樓：**網桐大蜂業
土蜂蜜一般由於產量少，無法大規模生產，也就無法取得qs安全認證，所以土蜂蜜一般是沒有品牌的
只有洋蜂蜜才有所謂的品牌，不過所有的品牌蜂蜜都需要有qs認證才能銷售，所有有qs認證的蜂蜜都是濃縮蜂蜜或者勾兌蜂蜜。
土蜂蜜一般由於蜂房不規則，無法離心搖蜜，一般都是帶蜂巢的，如圖
5樓：海尚特產
土蜂蜜帶牌子的都是假的~
6樓：樊成仵辰
建議王文娟家的土蜂蜜，感覺味比超市裡的好多了，營養又好
7樓：孫朝益秋靈
自吃買農家自產吧沒
新增沒汙染質量靠
土蜂蜜、洋蜂蜜，哪個更好？
8樓：淘淘de解說
現代人崇尚天然食物，土蜂蜜受到很多人的喜愛，身價也日漸倍漲。事實上，蜂蜜本來沒有「土」和「洋」之分的。只是由於歷史原因，清朝時期，人們都習慣把從外國來的東西稱為「洋貨」，比如洋火、洋車等。
土蜂蜜、洋蜂蜜區別
蜂蜜也不例外，「洋」蜂蜜一般指的是西方蜂蜜生產了「洋」蜂蜜，並非指進口蜂蜜，而是指由從國外引進的義大利蜂採集而成的蜂蜜，為區別於中華蜂採集的「土蜂蜜」而得名，而「土」蜂蜜即是指的是中華蜂蜜生產的就被稱為「土」蜂蜜。一般來說，「土」蜂蜜比「洋」蜂蜜的酸味較大一些。
值得注意的是，土蜂蜜由於蜜蜂環境複雜，山間、果樹林，可能導致土蜂蜜中含有毒物質，食用之後很有可能會引起中毒。因此，我們在購買土蜂蜜時應選購正規廠商生產的蜂蜜，不要隨意購買農家**的土蜂蜜。
蜂蜜的品質植物定
9樓：田野牧蜂
實際上土蜂蜜和意蜂蜜最大的區別，就是不同的蜂種採集的，土蜂蜜則是中蜂所採集釀造而成的蜂蜜，意蜂蜜則是義大利蜂採集釀造而成的。
此外由於中蜂的吻比較短，採集能力比較弱，對蜜源並不挑剔，因此中蜂採集釀造而成的蜂蜜都是百花蜜。而意蜂對大的蜜源植物感興趣，一些零星的蜜源一般不會採集，它的吻比中蜂的要長一些，因此採集的蜂蜜既有百花蜜也有單花蜜，蜜種比較豐富。
關於網上流傳的土蜂蜜的營養價值要高於意蜂蜜的說法其實是不準確的，要看拿什麼樣的蜂蜜相比，在都是天然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和意蜂蜜在營養價值上並沒有什麼區別，只是在側重作用上有一定的不同。
10樓：職場解答師泳老師
回答您好，這邊幫你查詢到了，養殖方式不一樣。洋蜂蜜採用的是活框養殖方式，生產出來的蜜是單花蜜，包括洋槐蜜、棗花蜜、荔枝蜜等。土蜂蜜是純天然的蜂蜜，沒有經過任何加工釀製而成。
蜂蜜是蜜蜂釀製的蜜，品種比較多，包括百花蜜、荊條蜜、棗花蜜、狼牙蜜等。儲存蜂蜜時，需要將蜂蜜密封好，放在陰涼處存放或冰箱冷藏儲存。
11樓：玖塵
我認為土蜂蜜更好。因為土蜂蜜沒有任何新增劑，營養價值更高，也沒有什麼***。
12樓：風逸安
土蜂蜜比較好，土蜂蜜更純，更濃稠，蜂蜜無新增和勾兌。
13樓：baker夏
土蜂蜜不是很甜,但不絲毫影響它營養的含量，市場上比較少，所以**要貴一些，而洋蜂蜜大多都是養殖的蜜蜂，所以營養成分相對沒有土蜂蜜高。
蜂蜜是土蜂蜜好還是普通的好？
14樓：田野牧蜂
現如今土蜂蜜被炒的火熱，給很多人造成一個錯覺，認為土蜂蜜要比其他蜂蜜好，其實這種想法並不正確。
在都是自然成熟蜜的前提下，土蜂蜜和其他意蜂蜜在品質上並沒有高低優劣之分，有的只是側重作用上的區別，大家在選購的時候不要盲目跟風，一定要從自身實際出發選購適合自己的蜂蜜。
15樓：晨曦隨誓
中華土蜂是我國特有的蜜蜂品種，擁有上千年的歷史，它採集能力強，利用率高，採蜜期長，適應性強，一般多出現在中國山區和環境良好的山澗林區，陝西的秦嶺山麓就是土蜂蜜的產地之一。最近幾年，由於環境的惡化，中華土蜂的生活範圍也在逐漸縮小，並且越來越靠近深山。
和普通蜜蜂相比，野生土蜂蜜的產量越來越少，**也是越來越貴。消費者購買蜂蜜產品的時候，經常可以看見不同包裝的土蜂蜜。那麼，到底什麼樣的蜂蜜才是真正的土蜂蜜呢？
從概念上來看，土蜂蜜是一個很大的範疇，它指的是由中華土蜂採集的蜂蜜。根據花種類的不同，土蜂採集的蜂蜜也有不同的種類，如果採集的是荔枝花的花蜜，釀造成的便是荔枝蜜。如果採集的是鴨腳木樹的花蜜，釀造出來的就是冬蜜。
和普通蜂蜜相比，土蜂蜜的粘稠度比較高，而且會隨著溫度的增加逐漸變稀。同樣濃度的土蜂蜜，在冬天的時候比較粘稠，而到了夏季，就會很稀。純天然的土蜂蜜經過長期封存開啟之後會有一股輕微的酒味，這是因為蜂蜜中有一種酵母菌，它會將蜂蜜中的糖分分解，產生酒精和二氧化碳。
不過，蜂蜜中酵母菌的發酵是一個非常緩慢的過程，蜂蜜的濃度越高，發酵的速度越緩慢，但這並不影響土蜂蜜的品質和口感。
16樓：睢鳩君雅
和普通蜂蜜相比，土蜂蜜的粘稠度比較高，而且會隨著溫度的增加逐漸變稀。同樣濃度的土蜂蜜，在冬天的時候比較粘稠，而到了夏季，就會很稀。純天然的土蜂蜜經過長期封存開啟之後會有一股輕微的酒味，這是因為蜂蜜中有一種酵母菌，它會將蜂蜜中的糖分分解，產生酒精和二氧化碳。
不過，蜂蜜中酵母菌的發酵是一個非常緩慢的過程，蜂蜜的濃度越高，發酵的速度越緩慢，但這並不影響土蜂蜜的品質和口感。
從味道上來看，土蜂蜜的味道並不是一味的甜，而是帶著一點點酸味，口感細膩綿軟，清香回味悠久。土蜂蜜中的營養物質是普通蜂蜜的四至五倍，其中含有多種可以被人體直接吸收的微量元素。如果消費者想要購買到地道的土蜂蜜可以多多瞭解土蜂蜜產地和萬鄉園**的動態。
17樓：妙招之幫
你家買的是土蜂蜜還是普通蜂蜜？原來區別這麼多，別買錯了快看看
18樓：匿名使用者
土蜂蜜要好些，畢竟比起普通的話營養更高一些
19樓：歸落桑
土蜂蜜又稱野蜂蜜，就是中華蜜蜂採集多種花蜜而成，產量稀缺，山區放養無汙染。相比傳統蜂蜜在美容，**，養生方面效果更好。
一般我們看到土蜂蜜的感覺可能就是覺得土蜂蜜就是那種家養的蜂蜜釀製的，其實不然，土蜂蜜在所有的蜂蜜中算是上上品了，因為野蜂大家都知道，是採摘百花之蜜，而蜂蜜的劃分就是根據花的種類來劃分的，所以土蜂蜜的價值就是很高了，堪稱「蜜之珍品
土蜂蜜和普通蜂蜜哪個好？
20樓：匿名使用者
近幾年，隨著大健康產業的不斷推進，越來越多的和健康有關的產品得到了人們的關注，其中蜂蜜作為一種美味又健康的食物已經成為很多人生活中必不可少的一部分，它改善著人們的身體健康，給人們帶來更美好的生活。在萬鄉園可以看見很多不同型別的蜂蜜，而最為熱銷的就是由中華土蜂採集的土蜂蜜。眾所周知，中國是世界上第一產蜜大國，現在就來看看土蜂蜜產地在**，真正的土蜂蜜有什麼樣的特點。
中華土蜂是我國特有的蜜蜂品種，擁有上千年的歷史，它採集能力強，利用率高，採蜜期長，適應性強，一般多出現在中國山區和環境良好的山澗林區，陝西的秦嶺山麓就是土蜂蜜的產地之一。最近幾年，由於環境的惡化，中華土蜂的生活範圍也在逐漸縮小，並且越來越靠近深山。
和普通蜜蜂相比，野生土蜂蜜的產量越來越少，**也是越來越貴。消費者購買蜂蜜產品的時候，經常可以看見不同包裝的土蜂蜜。那麼，到底什麼樣的蜂蜜才是真正的土蜂蜜呢？
從概念上來看，土蜂蜜是一個很大的範疇，它指的是由中華土蜂採集的蜂蜜。根據花種類的不同，土蜂採集的蜂蜜也有不同的種類，如果採集的是荔枝花的花蜜，釀造成的便是荔枝蜜。如果採集的是鴨腳木樹的花蜜，釀造出來的就是冬蜜。
和普通蜂蜜相比，土蜂蜜的粘稠度比較高，而且會隨著溫度的增加逐漸變稀。同樣濃度的土蜂蜜，在冬天的時候比較粘稠，而到了夏季，就會很稀。純天然的土蜂蜜經過長期封存開啟之後會有一股輕微的酒味，這是因為蜂蜜中有一種酵母菌，它會將蜂蜜中的糖分分解，產生酒精和二氧化碳。
不過，蜂蜜中酵母菌的發酵是一個非常緩慢的過程，蜂蜜的濃度越高，發酵的速度越緩慢，但這並不影響土蜂蜜的品質和口感。
從味道上來看，土蜂蜜的味道並不是一味的甜，而是帶著一點點酸味，口感細膩綿軟，清香回味悠久。土蜂蜜中的營養物質是普通蜂蜜的四至五倍，其中含有多種可以被人體直接吸收的微量元素。如果消費者想要購買到地道的土蜂蜜可以多多瞭解土蜂蜜產地和萬鄉園**的動態。
21樓：匿名使用者
土蜂蜜是中華蜂所產，產量稀少，一年收一次，營養價值和藥用價值都比普通蜂蜜高，普通蜂蜜是義大利引進的蜂種，產量大，所以市面上大部分都是意蜂蜜，我認識一家專門賣土蜂蜜的就是王媋家土蜂蜜，她家從來不大肆宣傳，默默賣蜂蜜好多年了，感覺比較可靠
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
22樓：我不會玩魚人
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別主要從定義、蜂種、蜜源、成熟度、營養成分五個方面來分辨。
1、定義上存在不同
土蜂蜜對於很多人來說可能以為是農村養殖的蜜蜂生產的蜂蜜，事實上土蜂蜜與平時大家說的土雞、土鴨等有很大的區別，在土蜂蜜這三個字中重點不是「土」而是「土蜂」。
簡單來說土蜂蜜是特指土蜂(中蜂)釀製的蜂蜜，而普通蜂蜜一般是意蜂(我國引進的蜂種)生產的(目前市場上大多數蜂蜜都是意蜂釀製的)。
2、釀製的蜂種不同
土蜂蜜是中華蜜蜂釀製而成的，中華蜜蜂(中蜂、土蜂)是我國的特有蜂種，優點適應性非常強且善於利用零星蜜源，缺點是蜂蜜產量相對較大。
而普通蜂蜜是義大利蜜蜂釀製而成的，義大利蜜蜂(意蜂)是我國引進的優良蜂種，優點是繁殖速度快且蜂蜜產量非常高，缺點是對我國自然環境的適應性比不上中華蜜蜂。
3、蜜源的多寡不同
土蜂蜜是中蜂採集多種花蜜釀製而成的，事實上中蜂對蜜源並不像意蜂那樣挑剔，外界有什麼蜜源就採什麼花蜜，即便是山野田間的零星小花也採集。
而意蜂則只對大宗蜜源感興趣，基本上不採集或很少採集零星蜜源，值得注意的是意蜂對蜂巢的定位能力非常強，因此可以移動蜂群跟隨蜜源的腳步「追花逐蜜」。
4、成熟度存在差異
土蜂蜜一般多為成熟蜜(封蓋蜜)，原因是中蜂的產量相對來說非常低(一般一箱一年的產量在5～15斤左右)，在取蜜的時基本上都是完全釀製成熟的封蓋蜜。
而意蜂的產量非常高(一兩天便能生產一箱蜜)，為不錯過花期還未釀製成熟的蜂蜜(完全成熟要釀製7天左右)也會被取出來，然後經過高溫濃縮成為普通蜂蜜。
5、營養成分有區別
土蜂蜜和普通蜂蜜在營養成分上也有較大的區別，原因是土蜂蜜的蜜源種類非常多，不管是大宗蜜源、輔助蜜源還是零星蜜源土蜂蜜中都有。
而普通蜂蜜一般是意蜂採集單一蜜源為主釀製而成的，因此相對來說土蜂蜜的營養更為全面，更重要的是很多普通蜂蜜都經過高溫濃縮，已經不含蜂蜜最富營養的酶類成分。
純蜂蜜就是指土蜂蜜嗎？土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
純蜂蜜不是土蜂蜜。土蜂蜜一般是中華蜂產的蜂蜜，一般產量較少。純蜂蜜又有自然成熟蜂蜜和水蜜之分，水蜜是還未成熟的蜂蜜，含水分較多，容易發酵也就是變質，當蜂蜜在蜂巢裡成熟後，蜜蜂會進行封蓋，也就是常說的成熟蜂蜜。成熟蜂蜜和土蜂蜜中的成熟蜂蜜在營養成分上差別不大。並非，純蜂蜜指的是純正的蜂蜜，不造假的蜂蜜...
土蜂蜜功效有哪些，土蜂蜜的功效與作用 土蜂蜜的功效有哪些
土蜂蜜的功效如下 1 能夠調補脾胃，因為從中醫食療的角度來講，土蜂蜜性味甘 平，入脾經 胃經，對於脾胃虛弱所導致的噁心 嘔吐 腹痛 腹脹的人，如果適當食用土蜂蜜有調補脾胃的功效 2 能夠潤肺止咳，對於肺燥所導致的咳嗽 咳痰 咳血的人，通過滋補肺經而有止咳化痰的功效 3 潤腸通便，對於腸燥所導致的便秘...
土蜂蜜的價為什麼這麼貴，真正土蜂蜜價格，土蜂蜜大概多少錢一斤
平未漢曼容 因為經過土生土長的培育，汲取的就是精華，沒有一點被汙染，所以比較貴 因為花銷的成本比較大啊 土蜂蜜產量稀少，土蜂也就是中蜂，全稱中華蜜蜂，這個蜂種個頭小，採集能力低。而且養殖土蜂一般都是定地養殖，採的蜜源有限，以採集山上各種野花花蜜為主，一年一般只取蜜1 2次，所以土蜂蜜 貴很多。土蜂蜜...