1樓：匿名使用者
家庭傳統做法：
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.用攪拌器磨碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
其中煮豆漿的要領
浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比較麻煩，但是煮出來的豆漿很好喝。
有經驗的豆漿店老闆告訴我們，煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當豆漿煮沸時會冒出來，這時先將爐火關小，稍待一會讓豆漿涼一點後再加大爐火，這樣煮沸兩三次以後，喝起來會更好喝。
現代流行做法：
豆漿機要想買到一臺稱心如意的好豆漿機，需要從多方面加以比較驗證，以下為您提供幾點參考建議：
1、視家庭人口多少選擇：在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆漿機。
2、看品牌：在選名牌的同時，還要看是不是專業豆漿機品牌，現在有不少品牌豆漿機並非自產，而是從別的生產商處採購後貼上自己的牌子，因此，選擇豆漿機專業品牌就比較重要。
3、看質量：好豆漿機一般所用的材質和配件均為上等，有不少是進口的。另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質量保證稱號，如中國強制認證（即3c認證）、歐盟ce認證、質量免檢、企業iso9001國際質量體系認證等。
4、看機器的構造和設計：
主要看是否具有這樣幾項先進技術：
「文火熬煮技術」是目前豆漿機領域最先進的一項技術，使豆漿熬得更透，均質效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感細膩均勻，更利於人體吸收。
「濃香技術」所做的豆漿的濃度比普通機型提高49．8％，加上合理的延煮時間，香濃味足，口感美妙。
「智慧不粘技術」使得煮漿時不糊鍋、不粘鍋，豆漿達到較好的乳化效果，使得機器的清洗更加方便。
5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣稱能保溫貯存，有的在豆漿機中直接泡豆定時製作，有的建議消費者打幹豆等，實際上，豆漿保溫貯存易變質，只宜冷藏儲存；而利用定時功能直接用泡豆的水做豆漿，既不衛生也做不出好口味；用幹豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營養吸收。
總之，消費者在選購豆漿機時要具體問題具體分析，不可輕信一些廠商的片面之詞，以免買回不合適的產品。
農村普遍做法
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.碾碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
2樓：匿名使用者
做豆漿時，水不要加太多，否則問道會很淡
如果你是自己在家磨豆漿，可以加幾粒花生，不僅增加豆漿中的營養，還可以去除豆腥味。
另外，也可以新增一些別的東西一起磨花式豆漿，如加入一些紅棗，或核桃，或紅豆，或黑豆等等，即美味有更有營養。
所要注意的是，煮豆漿時一定要煮透，由於煮豆漿時會產生泡沫造成沸騰的假相，所有一定要特別注意。飲用未煮熟的豆漿是會出現食物中毒。煮豆漿時可以加一點點鹽，這樣可以提出豆漿的鮮味。
3樓：匿名使用者
先把黃豆洗乾淨~！最好要做的前一天晚上就泡在水裡！
打好豆漿之後再在鍋裡滾熟！
否則就會有股生生的味道！
放涼後放進冰箱裡！
夏天的健康營養飲料哦！
喝的時候小口喝還會喝出好身材呢！
加油!！
誰能告訴我食物中毒後可不可以喝豆漿!?
4樓：季綠柳鄞玥
不要喝豆漿哦，最好就是喝點粥什麼的。吃得清淡點吧，喝豆漿很容易拉肚子的
我知道喝豆漿不能吃雞蛋，誰能告訴我喝豆漿能吃鹹鴨蛋嗎？謝謝
5樓：匿名使用者
當然不能了啊,你能告訴我雞蛋和鴨蛋有什麼區別麼?
完全一樣的啊,蛋黃蛋清,成分都一樣,卵清蛋白,卵磷脂,脂肪水!
完全一樣的,只是有一點呈味物質,酯類稍微有點區別！
6樓：
天津一般人都喝豆漿飛雞蛋啊~
誰能告訴我，新鮮的豆漿放入冰箱能保鮮多久``````?
7樓：匿名使用者
你好·放在冰箱零上1~3度，可以保鮮5天
一定要先放在下面冷凍一下，因為剛榨的新鮮豆漿經過打磨產生了熱度使豆漿的溫度上升，必須馬上降溫在保鮮
希望這回答能幫你···謝謝！
8樓：匿名使用者
放到不保險為止！！！！#24
有誰可以告訴我:喝豆漿是否會得白內障?喝豆漿對人體的有何利弊關係?
9樓：廉枋菲
豆類是一種很好營養品；沒有壞處的；喝豆漿是否會得白內障；那是傳說；沒有可信度。
記得采納啊
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