1樓：欣欣自
排骨湯可在菜餚中當做高湯加入，如：上湯娃娃菜。
上湯娃娃菜的做法：
用料：娃娃菜、 蔥、蒜、姜、海米、排骨湯、鹽、胡椒、水澱粉、香油1、娃娃菜切好，在開水中汆燙撈出裝盤備用。
2、將蔥、蒜切沫。姜切成絲備用。
3、幹海米用熱水泡30分以上。將海米切碎備用。
4、鍋中底油加蔥薑蒜碎，炒出香味後加排骨湯和泡海米的水。
5、燒開後加入海米碎，鹽、胡椒，燒開。
6、勾入水澱粉，淋上香油。
7、將汁均勻淋在菜上，就可以食用了。
2樓：匿名使用者
煮排骨剩餘的湯是非常有營養的，裡面含有豐富的膠原蛋白，鈣等物質，所以倒掉非常浪費。利用其做成食物，既能品味到美味，又能補充營養。它的作用有那些種呢？
一、做湯使用，新增豆腐，蔬菜，蛋類，菌類，可適當勾入粉芡既成美味的湯羹。二：做菜加入，在燒、煨，燉等技法的菜餚中當做高湯加入，因其含有大量的氨基酸，可產生鮮味，使菜品更加可口。
三：做火鍋底湯，或煮滷其它菜品。例如『大煮千絲』，將豆腐皮切細絲炸過，用排骨湯加入調料即可成為非常美味的菜餚。
四：用於做主食，可以下餛燉、米線，做湯麵條，燴麵，燴餅，泡饃、渾湯餃等。
誰能告訴我排骨米飯怎麼做?具體調料要放多少?
誰能告訴我如何才能做出好喝的豆漿
家庭傳統做法 1.黃豆原形 2.浸泡5 6小時後 3.用攪拌器磨碎 4.中火邊攪邊煮 5.濾完成品跟黃豆渣 其中煮豆漿的要領 浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比較麻煩...
我想知道這是什麼品種的狗，誰能告訴我這是什麼品種狗
金毛 金色獵犬 golden retriever 原產地 英國 起 源 19世紀 用 途 尋獵犬或導盲犬 搜救犬 伴侶犬，可訓練做為很好的寵物醫生.個 性 溫和 毛 質 濃密的毛皮，呈平直或波浪顯現出層次 毛 色 乳黃色到金黃色都有 體 重 27 36 kg 依公母不一 體 高 51 61 cm 依...
誰能告訴我，這個女的叫什麼？演的這個電視叫什麼？謝謝
扯淡的心碎 這女的叫周慧敏，電影叫 倫文敘老點柳先開 主演 周慧敏 張衛健 郭富城 吳孟達 厙安鈮 非電視,出自94年香港電影 倫文敘老點柳先開 圖中人物程情 周慧敏飾演 倫文敘 張衛健 與柳先開 郭富城 乃廣東著名才子，兩人以鬼馬文章 諧趣鬥氣聞名坊間，惟彼此性格異端，因而引發二人口舌之戰。柳為人...