1樓：心隨風動
八寶粥有很多做法，可以按自己的喜好做。推薦幾種給你
1.粳米250克，豬油150克，芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克，精鹽5克，味精、香料各2克。
2.大米（或糯米）100克，桂圓、紅棗、芡實、蓮子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。
3.江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克，白糖適量。
4.糯米100g，薏仁15g，小紅豆10g，大紅豆10g，蓮子10g，綠豆10g，紅棗10個，黑棗5個，桂圓10g，紅糖，水大約5杯。
5.大豆100克，玉米100克，銀耳50克，紅棗10個，香菇10個，蓮子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。
2樓：
糙米，大雲豆，黑米，紅小豆，黑豆，黃豆，紅米，燕麥，蕎麥，薏米，大棗。
3樓：生活領域縱橫家
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你好現在的八寶粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。
推薦八寶粥配料及做法材料大米，黑米，薏仁，赤豆，紅棗，無花果乾，山藥，枸杞做法1、大米、黑米、薏仁淘洗乾淨，漲1小時;2、赤豆、紅棗洗淨，泡開，山藥削皮切片備用;3、電飯煲中加入1.5l清水，將大米、黑米、赤豆大火煮至沸騰，倒入洗淨後的紅棗、山藥片及無花果乾，待自動跳閘後，改用「保溫」小火煮15分鐘至粘稠。
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正宗的八寶粥原材料有哪些？
4樓：塔木裡子
八寶粥主要原料有：大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆、稻米、小米、黃米、紅棗、栗子、花生、棗、杏仁、核桃、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾、大豆、玉米、銀耳、蓮子、枸杞子。
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。
「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。但是基本上是四大類原料：
米、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
5樓：龍寶美食小廚房
熬製八寶粥的時候使用哪些食材，會讓口感更好？熬臘八粥建議多用粗糧，口感綿稠，營養更全面。每到年末，總會想起這首民謠，「小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天……」。
相比南方，北方的年味更濃一些，對節氣也更看重一些。臘八蒜和臘八粥基本上都是北方臘八節氣的標準配置。地域不同，臘八粥所用的食材也不同，有些人喜歡熬臘八粥的時候加大米，也有些人喜歡加糯米，不過這個也沒有固定標準，畢竟每個人的口味不一樣，適合自己的才是最好的。
我家熬的臘八粥既沒有大米，也沒有糯米，挑選的是一些家裡人愛吃的粗糧，綠豆清熱去火，紅豆和紅棗補血，小米養胃。
我家的臘八粥食材有：紅豆 50克，黑米 50克，綠豆 50克，花生 50克，花芸豆 50克，小米 35克，燕麥片 35克，大紅棗 6顆，白砂糖 適量，水 適量，八種主要食材也可以用手隨意抓一小把。
第一步：八種食材用水簡單的清洗一下，除紅棗外，全部放入鍋裡浸泡2個小時，這樣容易煮得軟糯一些。
第二步：浸泡過的食材加上紅棗，加入適量的水，放入電飯煲裡，選擇煮粥2小時，如果趕時間，用電壓力鍋時間50分鐘就夠了。
第三步：熬到還有大約半個小時的時候，可以舀一些八寶粥出來，看看豆類是不是已經煮爛了。
第四步：臘八粥熬濃稠後，加入適量的白砂糖調味，也可以加紅糖。我喜歡用電飯煲熬粥，不怕溢鍋和糊底，用起來比較方便。
軟糯甜香的臘八粥，真好喝。臘八節氣用這8種粗糧熬粥，比白粥好喝，比小米粥養胃，別錯過了。
6樓：李學姐
回答大米1小把3人份 、 (米類)黑糯米 2小把 、 (米類)糯米 3小把 、 (米類)燕麥 適量 、 (米類)小米 適量 、 (米類)鴨腳粟米 適量 、 (豆類)紅豆 20粒 、 (豆類)黑豆 20顆 、 (豆類)綠豆 20顆 、 (豆類)白芸豆 10顆 、 (豆類)紅芸豆 10顆 、 (豆類)黑芸豆 10顆 、 (豆類)花芸豆 10顆 、 (豆類)斑馬豆 10顆 、 (豆類)青仁豆 10顆 、 (豆類)鷹嘴豆 5顆 、 (乾果類)葡萄乾 5顆 、 (乾果類)黑加侖 5顆 、 (乾果類)紅棗 大的1顆 、 (乾果類)花生 6顆 、 (乾果類)桂圓 6顆 、 (乾果類)蓮子 6顆 、 (乾果類)酸棗 6顆 、 (乾果類)核桃仁 1個 、 (乾果類)枸杞 6顆 、 黑糖 2勺 、 白糖 1勺 、 水 3-4湯碗
7樓：匿名使用者
基本特點 健脾養胃，消滯**，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
一：【原料】香米100克，糯米100克，金絲棗、綠豆、紅豆、蓮子、枸杞，花生，各20克，白糖適量，鹽少量。
【製作】
1.紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2.糯米、粳米洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
8樓：匿名使用者
八寶粥的原料也是用大米或糯米(主料),新增小米、綠豆、紅小豆、核桃仁、花生、小棗、山藥、蓮子等（這就是所謂的八寶）混合熬成的，含有豐富的蛋白質、賴氨酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。而說到軟滑、入口即化的豆腐營養就非常豐富了。
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天，許多「八寶粥」的用料已經超出八種。「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。
我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐裝「八寶粥」其用料也不同，但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中藥材。
家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
「八寶粥」的選料特點決定了「八寶粥』，營養豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。
「八寶粥」採用的原料除了大米或糯米外，還新增小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞子等，是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。穀類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量比較高；小米中含亮氨酸比較多；各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素；所選中藥也是具有滋補調養、健體作用的藥材。五穀雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質的利用率。
9樓：我是藍空一顆星
大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆、稻米、小米、黃米、紅棗、栗子、花生、棗、杏仁、核桃、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾、大豆、玉米、銀耳、蓮子、枸杞子。
八寶粥，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，民間傳說來自天竺。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。
八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
八寶粥的傳統做法是先將大麥米、白芸豆、赤豆、綠豆等撿好洗淨，煮成半熟，然後放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的米和豆子等組成。
10樓：甫春海廖耀
我的印象當中八寶粥是由
糯米、紅小豆、花生、小棗、山藥、蓮子、薏仁、桂圓熬製而成的，最好用冰糖，還有最後要點勾芡的。
11樓：金玉玉玉魚
加紅豆，薏米，黑米，花生，大米，小米，冰糖，葡萄乾一起熬製會豐富口感，可以讓八寶粥味道更好，也可以再加入更多自己喜愛的食材
12樓：哥們
使用紅棗，大米，枸杞，蓮子，華生。來熬粥比較好，另外熬粥的時候一定要一邊攪動一邊熬。你攪動的時間越長，熬出來越黏稠。
13樓：曉拾光
把大米換成糯米。再放幾顆紅棗與冰糖 這樣熬出來的八寶粥會帶有黏黏的濃稠感。於紅棗的香甜。
14樓：匿名使用者
黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓
臘八粥都有哪些配料?
15樓：匿名使用者
臘八粥的做法：含原料配料(**)典故、用高壓鍋熬臘八粥的方法等
臘八粥一般有鹹甜兩種吃法。鹹法中有豆製品、肉丁或是臘腸。這裡介紹傳統的甜吃臘八粥做法。
材料：白糯米、桂圓、糖 ；配料是蓮子、銀耳、紅棗、百合、山藥、豆類（綠豆、紅豆等）。
做法：1、糯米50克泡10分鐘，加6杯水，大火煮開，改中小火煮20分鐘 ，加桂圓、糖再煮10分鐘，完成粥底的製作。2、加入煮好的配料再煮沸即可。
臘八粥的功效很多,可改善虛弱體質，補心血，還可止咳潤肺，防止便祕，養顏美容，不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃鹹味的臘八粥。冬季氣候乾燥，寒風入骨。
肉粥既美味又禦寒。另外，也可多吃大棗粥、玉米粥等。
另一做法為：
幾種豆子，加上紅棗、葡萄乾、核桃仁就可以熬出一鍋香甜可口臘八粥。在臘八這一天，按中國人的習俗，家家戶戶都要熬臘八粥喝。有些人也許會在超市裡買些配好豆和米，直接在臘八那天熬粥了，其實這樣的方法是不正確的，用來熬粥的豆子一般不好熟，所以米和豆子不應該一起下鍋。
在這裡推薦用高壓鍋熬臘八粥的方法。用這種方法不用將豆子提前一天泡製。先來看看用來熬粥的原料有哪些，「臘八粥」的主要原料為穀類，配料是豆類。
原料有糯米、大米、紫米、紅棗、花生、核桃、葡萄乾、栗子、紅豆、芝麻等。
相傳這臘八粥的豐富材料、還有一個典故，說的是一位窮書生要進京趕考，為了籌備糧食，臨走之前，他挨家挨戶乞討，因為各家給的糧食不一樣，所以他收集來的有各種各樣的米和豆。書生把這些乞討來的糧食熬粥喝，覺得味道很不錯，於是也就有了臘八粥的由來。
因為豆子不好熟，所以先做豆子。把豆子洗淨，直接放到鍋裡。使高壓鍋熬臘八粥，先煮豆，把這些豆豆洗乾淨後，要直接下鍋，然後點火。
等到開鍋以後，我們把火關小，把高壓鍋閥蓋好，悶15分鐘再關火。這樣做的目的是讓豆子藉助鍋裡的壓力悶一下。等到高壓鍋中的氣散盡，在開閥，這時豆子就容易開花了。
接下來我們再把準備好的米還有紅棗、栗子放進鍋裡一起熬，使用高壓鍋熬臘八粥值得注意的是，不能放小米。要放小米的話，就不能蓋高壓鍋的蓋子，以免堵閥。
經過20分鐘的熬製，臘八粥就做好了。在臘八那天，喝上一碗香甜可口的臘八粥，預示著來年的日子紅紅火火。
自制八寶粥的家常做法和配料，正宗八寶粥的配方和做法
您好，感謝您的提問，具體方法如下大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。製作方法 1.將銀耳 香菇放入碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉 濾幹。2.將大豆 玉米 大棗 蓮子和枸杞子用冷水洗淨，同銀耳 香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬...
八寶粥做法，八寶粥的做法
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八寶粥的做法，正宗八寶粥的配方和做法
大雁做美食 八寶粥怎麼做？準備提前泡好的紅豆，紅棗紅皮花生，黑米糯米，加足量的水，小火燉半個小時，最後加入紅糖。正宗八寶粥的配方和做法 哎呦傳雙魚 一 配方 紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水22...