八寶粥的做法，正宗八寶粥的配方和做法

1樓：大雁做美食

八寶粥怎麼做？準備提前泡好的紅豆，紅棗紅皮花生，黑米糯米，加足量的水，小火燉半個小時，最後加入紅糖。

正宗八寶粥的配方和做法

2樓：哎呦傳雙魚

一、配方：

紅豆50克，淨化水300毫升，花生仁20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無核紅葡萄乾50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，淨化水2200毫升，冰糖100克

二、做法

1、將紅豆及花生洗淨，用水泡 2小時，倒掉水，然後放小鍋裡，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。

把蓮芯去掉。紅棗洗淨，去核。葡萄乾洗淨。

2、糯米及黑米淘淨，泡2小時，瀝出。

3、取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄乾，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。

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八寶粥

每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」而已。

「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。

「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。

我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同。但是基本上是四大類原料：

米、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。

3樓：

八寶粥又名臘八粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，此粥採用優質食材：大米、糯米、薏米、紅花生米、黑米、紅小豆、綠豆、蓮子、紅棗、桂圓混合一起煮成粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效，可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

黑豆 1小把，黑米，大米2把，黑芝麻1小把，百合10片，薏米3把，核桃，花生各2個，紅糖 80g。

八寶粥的做法：

1.準備好所有原料，量根據自己的需要來定。

2.所有食材淘洗2遍，加入適量清水。

3.前一天晚上將食材泡上，運用電飯煲的預約功能設定時間，按下煮粥鍵，早晨自動煮成一碗好粥。這個方法特別適合上班族哦。

拓展資料：

「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。

「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。

不同品牌的罐，裝「八寶粥」其用料也不同，但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。

4樓：三石等風來

材料/工具：南瓜1個（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。

製作方法：

1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。

2、糯米、粳米洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。

3、南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。

5樓：廣平北方教育汽修部楠哥

北方國際職業教育告訴您

我一般都是在超市弄好多五穀、花生、紅棗類的，每樣抓一點。放在一起燉。最好放高壓鍋，加點冰糖，平時煮粥的量就好了。

6樓：匿名使用者

可以按自己口味新增，紅豆、桂圓、薏仁、花生、芸豆、糯米、紅棗、冰糖放水裡煮，要是喜歡稠點可加燕麥

7樓：暨小壘

我一般都是在超市弄好多五穀、花生、紅棗類的，每樣抓一點。放在一起燉。最好放高壓鍋，加點冰糖，平時煮粥的量就好了。

8樓：共同學習吧

食材：薏米，小米，蓮子，紅棗，桂圓，紅豆，黑米，花生，大米，白糖，清水。

做法：1.薏米，小米，蓮子，紅棗，桂圓，紅豆，黑米，花生。

2.除了桂圓和紅棗肉以外的食材全部浸泡在水中，至少兩小時以上。

3.白米我也抓了一把，所以把白米，薏米，小米，蓮子，桂圓，紅豆，黑米，花生一同煮爛，再加入紅棗肉繼續煮。

4.煲至濃稠，加入適量白糖。

5.燜十分鐘後即可食用。

9樓：位小琴

寫什麼回答啊回答什麼

八寶粥有幾種配方？

10樓：匿名使用者

「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天，許多「八寶粥」的用料已經超出八種。「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。

我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐裝「八寶粥」其用料也不同，但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中藥材。

家庭熬製「八寶粥」，有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等

11樓：匿名使用者

在買雜貨的地方已經配好的了，好方便

12樓：巴山夜雨

所用材料和做法如下：

一、用料

芡實、白蓮、紅蓮、花生米、紅腰豆、白芸豆、黑豆、薏米（比例按自己口味加減）。

二、八寶粥做法

1、類似**裡面的材料比較難熟，可以提前浸泡2小時以上！趕時間的，可以用溫水泡1小時！

2、上面材料泡好的先放鍋裡，水儘量加夠。

3、**裡面的材料.如果是直接煮的，也要提前泡一下，比圖一的晚一點泡就可以.用砂鍋或電飯煲煲過夜的可以不泡！

4、二小時後把圖三的料倒進砂鍋一起高火煲一小時！然後轉低溫煲過夜！

5、乾果仁清洗乾淨！

6、大塊冰糖清洗乾淨！

7、可以早上起來時候順便放放。

8、成品圖：

拓展資料

「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天。許多「八寶粥」的用料已經超出八種。

13樓：花火流影

現代八寶粥的配料是依個人口味而定的，一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合、枸杞子、薏米、小米，其他豆類、紅棗等。此粥可加糖，或者加鹽。

以下是幾種八寶粥配料的推薦：

臘八粥2. 回民八寶粥

3. 孕婦食八寶粥

4. 幼兒八寶粥

5.食療八寶粥

6. 健脾胃八寶粥

7. 防癌八寶粥

8. 玉米八寶粥

9. 芋頭八寶粥

10. 黑糯米八寶粥

黑糯米，白糯米，燕麥，紅棗，枸杞子，松子仁，蓮子，桂圓，冰糖11. 薏仁八寶粥

12. 桂圓銀耳蓮子

13. 金谷八寶粥

桂圓，蓮子，葡萄乾，花生米，紅棗，紅小豆，綠豆，芸豆，香米，大米等

14樓：匿名使用者

八寶粥也叫臘八粥，它的選料有講究:

「臘八粥」的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米。豆類是「臘八粥」的配料，常用的有黃豆、赤小豆。花生和核桃也是不可缺少的原料。

如果在「臘八粥」內再加羊肉、狗肉、雞肉等，就更使臘八粥營養滋補價值倍增。

對於高血壓患者，不妨在粥里加點白蘿蔔、芹菜，對於經常失眠的患者，如果在粥里加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用，何首烏、枸杞子具有延年益壽的作用，對血脂也有輔助的調節作用，是老年人的食療佳品。燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥後可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中新增燕麥後可抑制血糖值上升，因此對於糖尿病以及糖尿病合併心血管疾病的患者，不妨在粥裡放點燕麥。大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等症有一定療效。

把你選好的原料合煮成粥即可。

八寶粥原料：桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾 10克、粳米30克。

製作方法：先將蓮籽和玉竹加熱煮爛，然後把其它六味原料一起入鍋，加熱煮熟直至變成粥狀，即可食用了。

黑糯米八寶粥

原料：黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓

調料：冰糖

做法：1、枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。

2、全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右，即可。

八寶粥配料：扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。

製作：將扁豆洗淨，用清水浸泡，芡實煮熟去殼，蓮肉用清水浸泡，紅棗剔去棗核，百合撕去外皮，用清水浸泡，粳米洗淨。取鍋放入清水、扁豆、芡實、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米，先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分鐘，然後加入粳米煮至粥成，以冰糖調味後進食。

功效：補心脾，益氣血，尤為失眠多夢，久病體虛，神經衰弱者療效最佳。

基本材料：南瓜1個（約700克），粳米100克，糯米100克，圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克，冬瓜糖或白糖適量，鹽少量。

製作方法：

1.紅棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮，與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。

2.糯米、粳米洗淨後置鍋中，先用文後煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。

3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武文蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可

八寶粥的做法，正宗八寶粥的配方和做法

八寶粥的做法和步驟，正宗八寶粥的配方和做法

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