1樓：樂頑精靈
很多人認為多吃方便麵不利健康，因為它沒有營養，油脂含量高，含有新增劑以及丙烯醯胺。針對方便麵的四大罪狀，胡教授為其一一「平反」。
罪狀一：方便麵沒有營養
胡小松：在方便麵的面塊和調料包中，人體必需的六大營養素，包括水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，營養是較全面的。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足，但營養均衡是建立在食物合理搭配的前提下，建議在吃方便麵的時候，可搭配些雞蛋、蔬菜、肉類等，飯後補充水果、牛奶，那麼營養是足夠的。
罪狀二：油脂含量高
胡小松：大部分方便麵都採用油炸的方法來對面塊進行乾燥。但這與炸薯條、漢堡包等相比，方便麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%至18%左右，其中，11%是對人體無害的植物油——棕櫚油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麵高出近一倍。
罪狀三：含有新增劑
胡小松：一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區，像碘鹽裡新增的鹽也是新增劑的一種。比如有些方便麵新增膨鬆劑（讓面塊更加疏鬆）、護色劑（保持顏色），以及一般方便麵都含有的防腐劑都是安全的。
食品工業離不開新增劑，並且目前允許使用的，都證明是對人體無害的。
罪狀四：丙烯醯胺的問題
胡小松：所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生有害物「丙烯醯胺」，炸薯條中有，方便麵中也有。但我們所進行的實驗證明，方便麵中的丙烯醯胺含量很低，平均為78微克/千克，遠遠低於世界衛生組織每千克食物中不得超過1毫克/千克的標準。」
2樓：雨迷惘風
含鉛，偶爾吃吃可以，不能多吃
吃泡麵有什麼不好的地方？
3樓：匿名使用者
方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長儲存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。 為此，有關專家建議最好少吃方便麵。
為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
方便麵有什麼不好?
4樓：一個廚師
很多人認為多吃方便麵不利健康，因為它沒有營養，油脂含量高，含有新增劑以及丙烯醯胺。針對方便麵的四大罪狀，胡教授為其一一「平反」。
罪狀一：方便麵沒有營養
胡小松：在方便麵的面塊和調料包中，人體必需的六大營養素，包括水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備了，營養是較全面的。調料包中的脫水蔬菜基本儲存了原有蔬菜的營養，只不過因為量小而稍顯不足，但營養均衡是建立在食物合理搭配的前提下，建議在吃方便麵的時候，可搭配些雞蛋、蔬菜、肉類等，飯後補充水果、牛奶，那麼營養是足夠的。
罪狀二：油脂含量高
胡小松：大部分方便麵都採用油炸的方法來對面塊進行乾燥。但這與炸薯條、漢堡包等相比，方便麵中的油脂含量並非很高，平均每份所含油脂在16%至18%左右，其中，11%是對人體無害的植物油——棕櫚油，而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右，比方便麵高出近一倍。
罪狀三：含有新增劑
胡小松：一說到新增劑大家就談虎色變，覺得它是不利於健康的物質，這是觀念上的一個誤區，像碘鹽裡新增的鹽也是新增劑的一種。比如有些方便麵新增膨鬆劑（讓面塊更加疏鬆）、護色劑（保持顏色），以及一般方便麵都含有的防腐劑都是安全的。
食品工業離不開新增劑，並且目前允許使用的，都證明是對人體無害的。
罪狀四：丙烯醯胺的問題
胡小松：所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生有害物「丙烯醯胺」，炸薯條中有，方便麵中也有。但我們所進行的實驗證明，方便麵中的丙烯醯胺含量很低，平均為78微克/千克，遠遠低於世界衛生組織每千克食物中不得超過1毫克/千克的標準。」
5樓：八億樓
方便是方便。。
但長吃肯定不好。。
方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。
油脂：為了延長儲存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
為此，有關專家建議最好少吃方便麵。為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害。
6樓：愛
首先是油炸食品含丙烯醯胺，不管丙烯醯胺對人體有多大危害，偶爾食用油炸類食品對身體的危害並不會很大，但這個過程是一個毒性長期積蓄的過程，長期食用必將對健康造成巨大威脅。此外，油炸類食品所含熱量與脂肪極高，長期攝取也會導致肥胖或一些相關疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
其次是方便麵的調料主要成分是鹽和味精，尤其廠家為了調和大眾不同口味，調料會放鹽過量，大家吃麵時會一股腦都倒進碗裡，就會過鹹，長期食用過量食鹽是左心室肥大的決定因素，而左心室肥大是心血管疾病患病率及病死率的最大危險因素。同時，鹽敏感者進高鹽飲食將增加蛋白尿及腎小球損傷，從而導致高血壓。長期高血壓可使左心室肥厚、擴大，最終導致充血性心力衰竭，並促進冠狀動脈粥樣硬化的形成及發展，使心肌耗氧量增加，可出現心絞痛、心肌梗死甚至猝死。
另外，長期高血壓可導致小動脈形成微動脈瘤，當血壓驟然升高時可引起破裂而致腦出血，高血壓也促進腦動脈粥樣硬化發生，可引起短暫性腦缺血發作及腦動脈血栓形成。
所以，方便麵可以吃，但不可多吃，也許不會致命，但對身體的危害是顯而易見的！希望你健康！
7樓：千山腳下一顆鬆
吃方便麵會導致長痘痘嗎？吃方便麵有什麼壞處呢？
8樓：冷事百科
方便麵對身體有什麼影響？
9樓：匿名使用者
油炸食品首先沒營養，而且有新增劑和防腐劑，經常性食用容易營養不良，貧血。可以加一些新鮮蔬菜煮著吃。
10樓：愛在春天開始
聽同學說，吃一包泡麵要排一個月的毒，雖然說的有點誇張，不過泡麵真的不能多吃
11樓：小豬寶寶
我覺得不好,多吃方便麵會發胖的,而且聽說對胃很不好的可要少吃點哦,吃多了真的不好的注意自己身體才是哦
12樓：匿名使用者
沒錢的時候吃方便麵填飽肚子還是很管用的，有錢的時候也可以嚐嚐國外或港澳臺的方便麵，別有一番滋味哦。
但是吃多了反胃也是有的，本人曾一日三餐連吃一週的方便麵，雖花樣百出，但還是不堪忍受，草草結束此項紀錄。
沒錢的時候吃方便麵填飽肚子還是很管用的，有錢的時候也可以嚐嚐國外或港澳臺的方便麵，別有一番滋味哦。
但是吃多了反胃也是有的，本人曾一日三餐連吃一週的方便麵，雖花樣百出，但還是不堪忍受，草草結束此項紀錄。
13樓：邊華鏡雨南
少吃，反正對身體不好。熱氣。。營養不多。。
14樓：充鳴
我覺得挺好的呀 **
15樓：匿名使用者
**？是增肥吧，而且又沒營養，又不衛生
16樓：隨風鎖愛
長期吃的話,會造成營養不良的!
為什麼方便麵不能天天吃,吃多了有什麼不好的地方嗎/?
17樓：匿名使用者
長期吃方便麵對身體的影響
方便麵具有方便、省時、經濟的特點，已成為學生的快餐食品。然而，久吃方便麵會帶來危害。這是因為：
1、營養不全面。 方便麵的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食鹽和其他調味品，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。即使是牛汁、雞汁或蝦質方便麵，其中所含的牛肉、雞肉或蝦肉的含量也很少。
據有關營養學家調查證實，在長期食用方便麵的人當中，有60％的人營養不良，54％的人患有缺鐵性貧血，23％的人患核黃素缺乏症，16％的人缺鋅，2％的人因缺
乏維生素a而患種種眼病。
2、易發黴變質。 方便麵雖經密封包裝，但不能完全與空氣隔絕，塑料薄膜上的微孔仍有一定的透氣性，空氣和病原微生物仍可由微孔進入袋中，從而使方便麵發黴變質。
3、過氧脂質有害健康。 方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。
長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，方便麵不宜作主餐長期食用
18樓：名醫**網
「垃圾食品」方便麵，吃多了有什麼危害
19樓：匿名使用者
不好 方便麵屬於油炸食品 吃多了對身體不好
20樓：匿名使用者
方便麵沒有營養，而且是油炸食品。
吃多了增加胃腸道負擔，不容易消化
還會引起嚴重的營養不良
以及營養不良引起的各類疾病
21樓：匿名使用者
因為方便麵裡面含有對人體不好的因素,吃多了會對身體不好的
吃方便麵的危害？長期吃方便麵有什麼危害
方便麵裡的食品新增劑分別起著增色 漂白 調節胃口 防止氧化 延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。油脂 為了延長儲存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，...
小孩吃方便麵的危害，兒童吃方便麵有什麼危害
方便麵是大家都非常喜歡吃的，快速又美味。但是方便麵吃多了對我們的健康有影響，尤其是對於正在長身體時期的兒童。那麼兒童吃方便麵的危害有哪些?1 容易導致上火 方便麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡幹吃方便麵的人吃完方便麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也...
吃方便麵有什么不好，吃方便麵有什麼不好
高油脂 因為大部分方便麵都採用油炸的方法對方便麵塊進行乾燥，導致方便麵油脂非常高，高油脂對身體很不好，而且還會導致肥胖。高鹽量 一袋方便麵含7到8克鹽，中國膳食指南建議量是一天6克鹽，而一袋方便麵的鹽含量就達到7到8克，高鹽會導致高血壓，尤其上了一定年紀，一定要控制好鹽的攝入量。新增劑 泡一袋方便麵...