1樓：匿名使用者
食材用料牛奶100克 奶粉30克 白糖50克 白醋30 色拉油150克 胡椒粉適量
自制素沙拉醬的做法1.牛奶 燒熟冷了的色拉油 胡椒粉2.奶粉 白糖 白醋 準備好
3.白糖，牛奶，奶粉 ，胡椒粉攪拌均勻
4.第一次加少量油和3的溶液攪拌均勻直到融合在一起，以後都慢慢的加進去。
5.至到攪拌吃力時加入一點點白醋，加入白醋會稀一點再加油，反覆加醋加油的步驟到醋油加完。
6.油醋用完後就成這種粘稠狀了。
7.成品
8.裝入容器放冰箱冷藏儲存。
2樓：獨手f天下
用料南瓜 100克
鐵棍山藥 一根
花生醬 少許
芥末 少許
鹽 1克
芝麻油 一小勺
自制純素沙拉醬(全食)的做法
1.南瓜和山藥洗淨不去皮不去籽，切塊放開水鍋蒸至軟糯。
2.將蒸熟的南瓜和山藥與其他配料放料理機打至柔滑濃稠即可。
3樓：晚風無人可問津
自制素沙拉醬的做法
1.牛奶 燒熟冷了的色拉油 胡椒粉
2.奶粉 白糖 白醋 準備好
3.白糖，牛奶，奶粉 ，胡椒粉攪拌均勻
4.第一次加少量油和3的溶液攪拌均勻直到融合在一起，以後都慢慢的加進去。
5.至到攪拌吃力時加入一點點白醋，加入白醋會稀一點再加油，反覆加醋加油的步驟到醋油加完。
6.油醋用完後就成這種粘稠狀了。
的做法，自制沙拉醬怎麼做好吃，自制沙拉醬的家常做法
4樓：啊往事知多少
1個雞蛋+15ml白糖+15ml白醋+1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白後，邊打邊加橄欖油（總量是200ml），直到醬體濃稠硬挺即可。
備註：1.白糖可以根據自己的口味新增
2.沒有橄欖油可以用色拉油
3.雞蛋要新鮮的
4.白醋或者米醋都可以
5.沒有打蛋器可以用食品加工機的攪拌功能。
1.將糖、麵粉、芥末粉、辣椒粉放入容器內攪拌，之後，放入雞蛋黃抽打。
2.將牛奶放入鍋內，用小火煮開，將奶逐漸地到入雞蛋混合液中，不斷抽打，然後到入鍋內加熱。用小火，不斷地攪拌、抽打，直至看不到生面粉為止。
3.離**源，加黃油、白醋製成沙拉醬，然後放入不鏽鋼容器內待用。
自制沙拉醬怎麼做好吃，自制沙拉醬的家常做
5樓：江蘇新東方
用料蛋黃 1個
植物油 225克
白醋 25克
糖粉 25克
自制沙拉醬的做法
蛋黃打入碗裡，加糖粉，用打蛋器打發
打發到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀
此時，加入少許的油，並用打蛋器攪打，使油和蛋黃完全融合
繼續少量的加入油。在一開始的時候，最好有足夠的耐心，每次加入的油一定不能太多，邊加入邊用打蛋器攪拌。你會發現，隨著油一點點的加入，蛋黃不但沒有變稀，反而會變得越來越濃稠
繼續少量的加入油並攪打，請注意看**，此時蛋黃糊越來越稠
當加完六七十克油的時候，蛋黃糊(此時已經可以稱沙拉醬了)已經濃稠到了如圖所示的地步
此時，因為醬太濃，不太好攪拌了，我們新增1小勺左右的白醋進去(不要加太多)，攪拌均勻
加入醋以後，碗裡的醬會變得稀一些。這個時候，我們重複少量多次的新增油並攪拌這一個過程
隨著油的繼續新增，醬又重新變得濃稠起來
越來越濃了
當醬變得比較濃的時候，又新增一點白醋。重複這個過程，直到油和醋都新增完
攪拌完成，沙拉醬就做好啦
6樓：林夕的微笑
芝麻沙拉醬
將芝麻醬（或花生醬），醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成。
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及[基本沙拉醬]6湯匙即成。
咖哩沙拉醬
7樓：徐有錢錢錢
回答碗中打入1個雞蛋，加入40克糖粉，用打蛋器打散，分多次加入油，用打蛋器快速攪拌，分多次倒入煉乳打勻，最後倒入油，將蛋液和油混合均勻，攪至濃稠即可。
自制紅豆餡的家常做法大全怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料：紅豆適量。
輔料：紅糖適量。
做法：1、紅豆提前浸泡一整晚，倒入高壓鍋中，加入剛沒過紅豆的水。
2、紅豆煮半小時，關火不要放氣，在高壓鍋燜半小時。
3、加入紅糖攪拌均勻，一直攪拌，等看到水分減少就可以了。
4、盛出即可食用了，或者做其他糕點美食。
9樓：廚易說
這才是豆沙餡兒的正確做法，口感細膩有祕訣，2分鐘學會，很簡單，學會可以當做各種餡料。
10樓：今夕何夕是朝夕
用料： 紅豆:500克白糖:100克
步驟：1
將紅豆淘洗乾淨，浸泡一晚上。
2浸泡好的紅豆放入高壓鍋中，放入水，水高出紅豆1至2釐。
3煮約50分鐘至紅豆軟爛。
4用手輕輕一碾，形成粉狀即可。
5將煮熟的紅豆分次倒進料理機中，在新增適量溫水。
6將紅豆打碎成泥。
7鍋內放油（和平時炒菜一樣的量），轉動鍋子使油均勻地塗滿鍋底。
8倒入打好的豆沙餡兒開中火，用鏟子不停的翻炒。
9水份快乾時加入糖，繼續用鏟子不停裡翻炒，以防糊底。
10當鍋內的豆沙變得濃稠後轉小火，並加快翻炒的頻率，一直炒至自己想要的乾溼程度即可。
11樓：俟可楚煙
前言特別喜歡吃紅豆餡
軟糯的口感
清甜的味道
無論是做麵包
還是蛋糕，月餅的餡料
都非常的不錯喔
而且深受大眾的愛戴呢
可是一般的做法太累人啦
不過有了麵包機
製作起來既方便又好吃
喜歡的親們
趕緊試試吧
實在是很不錯的呢
材料主料：紅豆100g；
輔料：清水適量、綿白糖適量
自制紅豆餡
1紅豆事先浸泡一夜
2瀝乾水分
3開啟果醬功能
4結束之後，撒上白糖
5拌勻即可
小貼士豆子一定要泡的非常的軟爛
這樣成品才會好吃的呢
正宗自制沙拉醬怎麼做
12樓：雨洛成詩
如何製作色拉醬:
五種美味沙拉醬的做法
材料：蛋黃 2個
細砂糖 50克
色拉油 550克
白醋 50克
作法解說：
1、取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。
2、將蛋黃與細砂糖打發至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質地光滑後，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。
5、如此互動將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質感濃稠的沙拉醬。
一、千島沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末（去除酸菜葉）1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國香菜末1/2大匙全部拌勻即可
二、塔塔沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。
三、柳橙沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。
四、味噌（日式醬）沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與味噌4大匙、味淋4大匙一起拌勻即可
五、山葵沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與山葵醬25克拌勻即可。
我家的色拉醬做法
原料：花生油，一小段蔥（最好是蔥白），雞蛋兩個
做法：1，花生油燒熱，蔥整段下鍋煎至焦黑，撈出．撈的時候要小心，不要把蔥弄隨了，否則做出來的醬就不好看了．然後將油端到一邊晾涼．
2，打一隻雞蛋，將蛋黃蛋白分開．
3，另一隻雞蛋煮熟，取蛋黃．
4，用勺將熟雞蛋黃碾碎（要儘量細一些），再將生蛋黃倒入其中，將二者充分攪拌混合．攪拌時一定要一直向同一方向．
5，蛋黃的混合物攪上勁以後，加入一小勺晾涼的油，繼續延同一方向攪拌．待將油全部攪入蛋黃後再加油攪拌．重複本步驟直到覺得醬夠多為止．
這樣，美味的色拉醬就完成了．
不過，這樣做出的色拉醬是沒有味道的，吃的時候要依照自己的口味加些鹽、糖、味精什麼的．
13樓：徐有錢錢錢
回答碗中打入1個雞蛋，加入40克糖粉，用打蛋器打散，分多次加入油，用打蛋器快速攪拌，分多次倒入煉乳打勻，最後倒入油，將蛋液和油混合均勻，攪至濃稠即可。
自制美味沙拉醬的做法，自制美味沙拉醬怎麼做
14樓：蕭瑟中的寒風
如何製作色拉醬:
五種美味沙拉醬的做法
材料：蛋黃 2個
細砂糖 50克
色拉油 550克
白醋 50克
作法解說：
1、取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。
2、將蛋黃與細砂糖打發至顏色乏白、體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油拌打，等到質地光滑後，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。
3、等到色拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。
4、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。
5、如此互動將色拉油與白醋加入拌打至材料用盡，即完成質感濃稠的沙拉醬。
一、千島沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末（去除酸菜葉）1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國香菜末1/2大匙全部拌勻即可
二、塔塔沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。
三、柳橙沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。
四、味噌（日式醬）沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與味噌4大匙、味淋4大匙一起拌勻即可
五、山葵沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與山葵醬25克拌勻即可。
我家的色拉醬做法
原料：花生油，一小段蔥（最好是蔥白），雞蛋兩個
做法：1，花生油燒熱，蔥整段下鍋煎至焦黑，撈出．撈的時候要小心，不要把蔥弄隨了，否則做出來的醬就不好看了．然後將油端到一邊晾涼．
2，打一隻雞蛋，將蛋黃蛋白分開．
3，另一隻雞蛋煮熟，取蛋黃．
4，用勺將熟雞蛋黃碾碎（要儘量細一些），再將生蛋黃倒入其中，將二者充分攪拌混合．攪拌時一定要一直向同一方向．
5，蛋黃的混合物攪上勁以後，加入一小勺晾涼的油，繼續延同一方向攪拌．待將油全部攪入蛋黃後再加油攪拌．重複本步驟直到覺得醬夠多為止．
這樣，美味的色拉醬就完成了．
不過，這樣做出的色拉醬是沒有味道的，吃的時候要依照自己的口味加些鹽、糖、味精什麼的．
超快手自制沙拉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
15樓：aa微湖來客
快手雞bai蛋沙拉醬
大家都應該吃過85度duc的三明治吧
其中有zhi
一種夾著dao好吃的雞蛋
做法，自制櫻桃醬怎麼做好吃，自制櫻桃醬的家常做法
輕風一笑 主料櫻桃 1000克 輔料白砂糖 適量冰糖 適量步驟 1.櫻桃洗乾淨，把水瀝乾。2.用勺子把櫻桃碾成櫻桃泥。因為這次做的很多。櫻桃籽根本沒有辦法清理乾淨。只好帶著籽了。3.準備好適量冰糖和白糖，喜歡吃甜的就多放一些。4.鍋裡面放一點點水，放冰糖。5.冰糖快要融化時候放入白糖。熬成粘稠狀。6...
自制蛋黃沙拉醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料蛋黃 1個 玉米油 225g 檸檬汁 25g 糖粉 25g 自制蛋黃沙拉醬的做法 蛋黃加入糖粉打發到體積變大，顏色發白，變得粘稠紋路不會很快消失 加入少量玉米油，攪拌均勻至充分混合，然後再繼續加入少量玉米油攪拌均勻，記住每次加入少量的油攪拌，你會發現因為油的加入會變得越來越粘稠 隨著油量增加越來...
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