1樓：紫氣東紫氣
主料新鮮花生500克毛豆250克輔料蔥姜適量大料3個花椒10粒桂皮1塊山柰3個紅辣椒3個鹽15克
步驟滷水花生毛豆的做法步驟11.準備好所有的食材。
滷水花生毛豆的做法步驟22.鍋中加入適量的清水，放入蔥姜，花椒，大料，桂皮，山柰大火煮開。
滷水花生毛豆的做法步驟33.新鮮花生清洗乾淨。
滷水花生毛豆的做法步驟44.用手擠開一點小縫，方便入味。
滷水花生毛豆的做法步驟55.把花生倒入調料鍋中煮上15分鐘。
滷水花生毛豆的做法步驟66.這時可以把毛豆洗淨剪去一邊。
滷水花生毛豆的做法步驟77.花生鍋中加入鹽調味。
滷水花生毛豆的做法步驟88.再把毛豆放入繼續煮至10分鐘。
滷水花生毛豆的做法步驟99.關火後蓋上蓋子燜至15分鐘入味即好。
2樓：小小呂子博
1.準備好所有的食材。
2.新鮮的花生用清水浸泡。
3.把上面的泥沙搓洗乾淨，多洗幾遍然後把每個花生用手擠開一道縫隙備用。
4.鍋中加入清水放入蔥段，薑片，花椒，大料，幹辣椒煮上5分鐘出香。
5.把花生倒入大火煮上20分鐘。
6.這是把毛豆用剪刀減去一頭洗乾淨備用。
7.把花生鍋中加入適量的鹽。
8.再把毛豆放入繼續煮上10分鐘關火。
9.加蓋子燜至10-15分鐘，讓食材入味即好。
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