1樓：
倒入多半袋鮮牛奶，放入200克左右的奶油，為了做出的蛋塔更加美味可以加少許煉乳，再依個人口味放入適量的白糖，**，用小火加熱一下，用打蛋器開始攪拌，然後關火，略微涼一點兒了以後再打四個雞蛋，分離出蛋清和蛋黃，將雞蛋黃倒入鍋裡繼續攪拌，接著放入少量吉士粉，可以用篩子篩一下，繼續攪拌一會兒就可以了。
2樓：
這可是商業機密
你若有money 的話就買唄~
3樓：dj小白
很簡單啊,我知道一種做法你可以試試啊.我那是想做別的東西誤打誤撞弄出來的,呵呵.
你先把雞蛋清弄到碗裡面,再加一些糖攪拌均勻,再加一點純牛奶(注意不要太多了),再攪拌均勻,最後放在鍋裡面(帶碗一起放在鍋裡面),大約20分鐘開鍋就會成蛋撻裡面的那個東東了.
這是我自己做出來的,吃起來的感覺還不錯.你可以試試.最你成功!!!
4樓：
學做做蛋撻呀，裡面的糊糊是用吉士粉，牛奶，黃油，蛋清一起做出來的，以一個蛋清為量，先一平匙的吉士粉，半杯牛奶，一點黃油，然後攪勻之後，放在鍋裡蒸，邊蒸邊攪，一會就好了喔，對了，不要忘了放糖喔
5樓：
上面要放一點焦糖才是真正的葡式蛋撻啦,我是澳門的,其實肯德基的蛋撻做得不怎樣了,離"正宗"這兩個字還遠著呢,而且居然敢賣那麼貴,有機會去嚐嚐澳門馬德烈的葡式蛋撻吧,吃過以後就知道什麼是真正的葡撻了,呵呵
6樓：行空的馬
恩我也愛.先謝過樓上提供的資料..
肯德基的蛋撻是怎麼做出來的，蛋撻要怎麼做才能做成跟肯德基一個味道？
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