1樓：命中註定的
吃冬瓜可以排毒**
冬瓜怎麼做好吃
肉丁醬炒冬瓜
材料：冬瓜，肉，黃豆醬，姜，蔥，鹽，醬油
做法：1、冬瓜洗淨切塊，肉切丁，蔥姜切絲。
2、鍋中放油，放上薑絲、肉丁、蔥花煸炒出香味。
3、放上醬油、冬瓜、鹽、黃豆醬，加一點點水，燉制湯汁收稠，出鍋即可。
蝦皮冬瓜
材料：幹晒蝦皮一把，冬瓜，蔥花，雞粉，鹽，水澱粉做法：1、冬瓜去皮，切塊兒備用。
2、蝦皮泡水後盛出。
3、熱鍋下油爆香蔥花，下蝦皮略炒出香味兒。
4、加水後放冬瓜，小火煲煮至冬瓜軟熟，加鹽雞粉調味兒，再加水澱粉略收汁即可。這個也可以不收汁，加水那部分多加些就是清湯寡水的蝦皮冬瓜湯，還可再加點兒粉絲。
冬瓜怎麼炒好吃 吃冬瓜竟有這些好處
2樓：李和霖
你好，冬瓜味甘、淡、性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
紅燒冬瓜的烹飪方法
食材與配料：冬瓜、辣椒、蒜瓣、蔥、生抽、鹽、植物油、黑胡椒
1.冬瓜去皮切成片，辣椒切絲，蒜瓣切碎。
2.平底鍋加熱倒入油，放入冬瓜翻炒均勻，炒至冬瓜變軟。
3.加入生抽翻炒均勻，放入辣椒絲和蒜瓣翻炒均勻爆香。
4.加入鹽黑胡椒粉翻炒均勻。
5.加入少許水，把冬瓜煮透即可出鍋。
好吃的紅燒冬瓜就做好了，冬瓜很入味吃起來軟軟的，融入了蒜瓣的香味還有辣椒的清辣味，很清爽的一道菜，冬瓜味道酸酸的很提味。最近在**吃冬瓜效果最好，尤其最近有些浮腫，吃冬瓜利水，還可以防止脂肪的堆積。想**效果更好的，可以不放油，直接煮湯，吃冬瓜肉喝湯效果最好。
怎樣炒冬瓜好吃又簡單
紅燒冬瓜的做法
原料：冬瓜適量，食鹽適量，雞精少許，生抽少許，老抽適量，蠔油少許，白糖少許，
做法：1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。
4、加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
5、再加蠔油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
小技巧：
1、冬瓜表面打花刀更易入味。
2、炒糖的時候一定要注意千萬別炒糊了，把握不好的話寧可少炒一會，糖快化完時就加冬瓜炒勻。
冬瓜的功效與作用 冬瓜的做法大全 吃冬瓜有什麼好處
3樓：地方歇後語
琥珀冬瓜的做法
琥珀冬瓜富含維生素，孕婦適量食用能夠清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。
用料：冬瓜半塊、橙1個、食鹽1/4匙、白醋適量、白糖半匙做法：1、冬瓜洗淨，去皮﹑去瓤，切成1.5cm左右的小方塊，用刀削掉方塊冬瓜的四角和稜角，修改成圓球的形狀。
2、冬瓜球放開水中焯，焯至斷生爽脆，撈出瀝去水，放碗中。
3、冬瓜球中加入1/4匙鹽，1/2匙糖，倒入適量白醋。
4、把橙子用海爾攪拌機榨汁。
5、將橙汁倒入冬瓜中，用勺子攪拌均勻即可。
小貼士：
1、冬瓜球也可以用挖球勺來挖成一個個小圓球。
2、冬瓜焯水的時候，呈透明狀即可，切不可久煮。
功效：琥珀冬瓜清爽可口，而且營養豐富，含有蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。
介紹吃冬瓜的好處都有哪些
4樓：閒著閒著不如學點啥
冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。
用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
冬瓜有什麼特別的吃法，怎麼做和好處
5樓：匿名使用者
冬瓜具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑等功效。冬瓜富含胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對於需要低鈉食物的高血壓、腎病、浮腫等患者，尤為適合。 三伏天經常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。
久食可保持**潔白如玉，並可保持形體健美。現介紹幾款冬瓜的吃法： ■海米冬瓜 冬瓜、海米、植物油、蔥花、薑末、水澱粉、料酒、鹽、味精。
將冬瓜去皮、瓤及子，洗淨後切片，用少許鹽醃製5分鐘左右，瀝去滲出的水備用。鍋中倒入油燒熱，蔥花、薑末爆鍋。加水1湯勺、料酒、鹽和海米，燒開後放入冬瓜片，旺火開後改中火燜燒，待冬瓜入味後，加味精，淋入水澱粉勾芡即可。
■紅燒冬瓜 冬瓜、香菇、姜、蒜、蔥段、花椒粒、小尖椒、醬油、澱粉、料酒、雞精。 香菇洗淨待用，冬瓜洗淨去皮切長方大塊，在靠皮的一面打上小方塊刀花，把冬瓜劃過方格的一面抹上少許澱粉備用。起炒鍋，放少許油燒熱，冬瓜入內炒至半熟，起鍋。
鍋裡再放少許油，下花椒粒、薑末、蒜末爆鍋，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入醬油、少許料酒、尖椒、半碗清水，蓋上鍋蓋燜至冬瓜熟透，用澱粉勾芡收汁，下蔥段、雞精調味起鍋即可。 ■冬瓜燉排骨 冬瓜、排骨、姜、大料、鹽、胡椒粉、味精各適量。 冬瓜去皮切塊，將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗去血沫。
將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約10分鐘，撈出姜塊、大料，加鹽、胡椒粉，再燉10分鐘，加味精起鍋即可。
我認為冬瓜有什麼特別的吃法，怎麼做和好處非常複雜,我都這麼辛苦作答了，給個最佳答案把，謝謝啦！ 煤矸石粉碎機
6樓：lisuna李蘇娜
冬瓜炒蒜苗
【用料】冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。
【做法】先將蒜苗洗淨，切成2釐米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味精起鍋裝盤。
【特點】此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。
冬瓜燒鴨
冬瓜200g，鴨1只，花椒，辣椒，大蒜，鹽，味精，高湯，
冬瓜菠菜羹
【用料】冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。
【做法】先將冬瓜去皮、瓤，洗淨切成方塊，菠菜擇好洗淨，切成4釐米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；然後將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最後倒入溼澱粉汁調勻即成。
【特點】本湯羹味美可口，具有補虛消腫，**健體的功效，適用於婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。
冬瓜銀耳羹
【用料】冬瓜25o克，銀耳30克。
【做法】先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發，洗淨；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒人煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時，加入銀耳、味精、黃酒調勻即成。
【特點】此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜於高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。
吃冬瓜有什麼好處
7樓：受萱滑嫣
冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生醃，也可請漬成冬瓜條。中國醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。
冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。
8樓：天蠍收藏家
吃冬瓜有許多好處，例如冬瓜有油酸，有抑制體內黑色素沉積的功效，是很好的潤膚美容成分。也有抗衰老的作用。望採納。
9樓：小鐘養生
冬瓜被稱「夏天第一瓜」，用來煮湯喝，清熱解暑，降脂**！
吃冬瓜，有哪些好處和壞處？
10樓：007東風一號
東瓜是蔬菜水果瓜果蔬菜之中知名度很大的一種，它的形狀尺寸超出甜瓜，可是營養成分高些，含有豐富多彩的維他命和別的有利成份，對人體有很好的調養功效。運用東瓜製做的美味也很受大家的鐘愛，變成許多 人飯桌上的首選美味之一。東瓜還可以直接生吃，下邊就討論一下直接生吃東瓜的益處和弊端有什麼？
東瓜味甘、寒性，有清熱利溼、利溼、消腫的作用。東瓜含鈉量較低，對動脈血管硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫澎漲等病症有優良的輔助醫治功效。
一、直接生吃東瓜的益處是能夠靈活運用東瓜中的維他命等營養元素；壞處是東瓜寒性，假如生吃冷東瓜，胃腸會受涼，導致身體不適感。
二、作為一種常見的蔬菜，我們最好是熟菜東瓜，不必直接生吃。
三、東瓜營養豐富，研究表明，東瓜維他命中以抗壞血酸、尼克酸、維生素b2及尼克酸成分較高，具預防癌症實際效果的維生素b21，在冬瓜子中成分非常豐富多彩；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等，在其中含鉀量明顯高過含鈉量，屬典型性的高鉀低納型蔬菜水果，對需進餐低鈉鹽食材的慢性腎臟病、高血壓、水腫病人大有益處，在其中原素硒還具備防癌等多種多樣作用；帶有除穀氨酸外的8種身體必須氨基酸，磷酸和天冬氨酸成分較高，還帶有鳥氨酸和y-氨基丁酸及其少年兒童特需的組氨酸；東瓜沒有人體脂肪，膳食纖維素高達0.8%，營養豐富並且合理配置，營養成分品質指數計算說明，東瓜為有益身體健康的高品質食材。
四、東瓜具備清熱去火、利溼祛痰、除煩解渴、去溼氣消暑、****健身等作用，能夠採用煎湯，熟菜等方法服用，還可以絞汁服用。但是，因為其寒性，脾胃虛弱易洩瀉者謹慎使用；病久與陽虛肢冷者禁吃。
11樓：銀虎添翼
冬瓜中含有豐富的鐵磷等微量元素，而且富含丙醇二酸、葫蘆巴鹼可抑制人體內糖類轉化為脂肪，阻止體內脂肪堆積，有**降脂、保持身材的作用的。因此對於肥胖和糖尿病的患者，如果適當的食用冬瓜，都有著很好的控制體重增長、降低血脂和血糖的功效。
此外，對於懷孕期間容易出現水腫的問題，可以多吃冬瓜，因為它能夠利尿消腫，所以對於下肢水腫和腹水，通過適量食用冬瓜，都能夠通過利尿消腫的作用，而達到緩解症狀的功效。
但是由於冬瓜性寒，所以體寒或者脾胃失調人不宜多吃，以免引起消化不良腹瀉等問題。
12樓：月下影舞
好處二、消暑解熱
冬瓜性寒，可以中和酷暑帶來的熱氣，在夏天多吃冬瓜可以起到避暑，利尿消腫的效果，是夏日避暑的良好食品。
好處三、養顏美容
對於臉上的斑點來說，冬瓜籽是很好的護膚品，冬瓜籽之中含有油酸，它是一種可以抑制黑色素形成的物質，黑色素如果形成減少了，那麼其堆積的發生概率也會變小，另外冬瓜籽含有的蛋白質以及瓜氨酸可以很好的潤澤**，進一步抑制黑色素的形成。
好處四、入藥
冬瓜在中醫上還有入藥效果，合理的搭配食用，可以起到利溼排膿以及清肺熱，**咳嗽等，甚至還可以用於催乳，適當食用還可以用於解毒等。
冬瓜食用禁忌需瞭解
冬瓜雖然好但是它也是有其相應禁忌的，我們不能一味只看到冬瓜的好，對於冬瓜的禁忌卻無意被忽略了，下面將為大家簡單的介紹冬瓜的食用禁忌。
禁忌一、氣虛者禁用
如果脾胃氣虛，本身脾胃的氣血就已經執行不暢，而冬瓜是屬寒性食物，如果這種體質的患者多吃了冬瓜，則會加重病症。
禁忌二、冬瓜的搭配
冬瓜本身便是有很好的利尿效果，因此在搭配上不宜選擇有利尿效果的，例如小紅豆，這會加大冬瓜的利尿效果，嚴重的會導致脫水。
總的來說，冬瓜是一種很不錯的夏日食材，它的好處眾多，但其食用禁忌也是有不少，我們要想安全的食用之，還需要了解冬瓜的習性以及它的搭配效果，必要時可以諮詢相應的醫師，獲得專業的幫助，特別是有身體不適或者寒性體質的的，食用冬瓜更是應該慎之又慎。
冬瓜怎麼做好吃，素炒冬瓜怎麼做好吃？
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冬瓜怎麼做好吃，冬瓜怎麼做最好吃
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