1樓：勤奮的額外全額
番茄燉飯是葡萄牙的媽媽常常會做的一道家常料理。食材簡單，能嚐到番茄最簡樸的新鮮風味，不僅如此，做法也相當簡單，很適合忙碌的上班族。
材料番茄1～2顆蒜頭3～4瓣米1人份鹽適量橄欖油適量高湯（可以水替代）適量
做法番茄切小塊，蒜頭切末，米洗好備用
熱鍋下油，蒜末炒香後，放入切塊番茄，煮至番茄出水熟軟
放入米，高湯淹過食材。先以大火將米煮至5-6分熟後，以中火慢煮。過程中適時攪拌以防米飯粘鍋，並適量依次加入水或高湯。儘量不要一次加入過多水，以免燉飯過溼變成稀飯
傳統義大利燉飯的米心較硬，可視個人口感斟酌。米飯接近喜愛的口感後，不要再加水，略為收汁後關火加蓋，稍待10分鐘左右讓米飯吸飽湯汁後，即可盛盤
2樓：推上豬肉去趕集
做法番茄切小塊，蒜頭切末，米洗好備用
熱鍋下油，蒜末炒香後，放入切塊番茄，煮至番茄出水熟軟放入米，高湯淹過食材。先以大火將米煮至5-6分熟後，以中火慢煮。過程中適時攪拌以防米飯粘鍋，並適量依次加入水或高湯。
儘量不要一次加入過多水，以免燉飯過溼變成稀飯
傳統義大利燉飯的米心較硬，可視個人口感斟酌。米飯接近喜愛的口感後，不要再加水，略為收汁後關火加蓋，稍待10分鐘左右讓米飯吸飽湯汁後，即可盛盤
3樓：仉曼彤
做法：1、番茄炸醬3大勺家半碗水放入鍋裡煮開2、冷飯倒入番茄醬裡,用鍋鏟壓碎拌勻。加入冷凍豌豆,蝦仁,.
4樓：
、番茄切成丁;青椒切成丁;磨菇切片 2、加入剩飯半杯 3、加入牛奶2t 4、加入番茄半顆 ...
5樓：**會卜是
用料西紅柿 個 大米 50克 水 200克 鮮醬油 5克 糖 5克 青豆玉米粒
番茄燉飯的做法
準備食材
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10克油+切塊的番茄放主鍋。5秒/6切碎。
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加入青豆胡蘿蔔玉米粒5分鐘/120/反轉1請點選輸入**描述
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加入洗乾淨的米，鹽，200克水。30分鐘/100/反轉小勺剩5分鐘時加入鮮醬油和糖。起鍋
6樓：匿名使用者
準備材料
把番茄切粒，芹菜切段備用
少油把番茄炒一會兒
加適量的水，把米放進去
燉煮15~20分鐘後，加入芹菜再煮一會
最後把芹菜葉加入就可以了
注意下面的幾點就行：
1.不斷攪拌米，直到米粒顏色變淺，加入少量水，然後再次攪拌，直至飯裡的水分蒸發，再次加入水，繼續攪拌，如此迴圈往復，直至20分鐘後。
2.可用熟米飯燉更快捷，更適合
3.可加入其他材料豐富燉飯
7樓：大偉說體育
雞蛋打散成蛋液，並加入一大匙攪拌均勻；番茄洗乾淨後切成小塊
2.鍋中倒入少許油，待油溫六成熱的時候，倒入蛋液，待蛋液稍稍凝固後，把雞蛋塊打散，盛出備用
3.鍋裡留些底油，把切好的番茄塊倒入，慢慢翻炒至番茄變軟出湯，然後把炒好的雞蛋放入
4.攪拌均勻後往鍋中加入可以沒過食材的清水，如果喜歡吃硬一點的飯，就剛剛沒過就好；如果喜好軟一點的，就再多加大約1cm高的清水。然後放入鹽、糖調味
5.把大米淘洗乾淨，倒進鍋裡，翻炒幾下使米粒均勻地夾雜在菜裡，大火煮開後，蓋上鍋蓋轉小火咕嘟15分鐘
6.時間到了之後，掀開鍋蓋，把米飯翻炒幾下，以免巴鍋。這個時候最好再試一下味道，如果不合適的話再繼續調味，最後再蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘就好了
怎麼做番茄燉飯
8樓：匿名使用者
簡介番茄燉飯是葡萄牙的媽媽常常會做的一道家常料理。食材簡單，能嚐到番茄最簡樸的新鮮風味，不僅如此，做法也相當簡單，很適合忙碌的上班族。
材料番茄1～2顆蒜頭3～4瓣米1人份鹽適量橄欖油適量高湯（可以水替代）適量
做法番茄切小塊，蒜頭切末，米洗好備用
熱鍋下油，蒜末炒香後，放入切塊番茄，煮至番茄出水熟軟
放入米，高湯淹過食材。先以大火將米煮至5-6分熟後，以中火慢煮。過程中適時攪拌以防米飯粘鍋，並適量依次加入水或高湯。儘量不要一次加入過多水，以免燉飯過溼變成稀飯
傳統義大利燉飯的米心較硬，可視個人口感斟酌。米飯接近喜愛的口感後，不要再加水，略為收汁後關火加蓋，稍待10分鐘左右讓米飯吸飽湯汁後，即可盛盤
相關燉飯 番茄燉飯 番茄 飯
9樓：江蘇新東方烹飪學院
用料西紅柿 個 大米 50克 水 200克 鮮醬油 5克 糖 5克 青豆玉米粒
番茄燉飯的做法
準備食材
請點選輸入**描述
10克油+切塊的番茄放主鍋。5秒/6切碎。
請點選輸入**描述
加入青豆胡蘿蔔玉米粒5分鐘/120/反轉1請點選輸入**描述
加入洗乾淨的米，鹽，200克水。30分鐘/100/反轉小勺剩5分鐘時加入鮮醬油和糖。起鍋
10樓：獅子安安
電飯鍋裡做西紅柿雞蛋飯的方法
用料：雞蛋：兩個、西紅柿：一個、米：200g、鹽：適量步驟：1、電飯鍋按加熱鍵，用手按著裡面的鍋讓它跟加熱器接觸。
2、等鍋熱了之後放油，雞蛋翻炒。
3、放西紅柿，比平時炒菜稍微多一點的鹽，翻炒片刻。
4、放入米和比平時稍微少一點的水，還是保持煮飯鍵，蓋蓋子。
5、跳到保溫鍵就可以吃了。
11樓：來自淥江書院有野心的張角
1、番茄一顆切丁四顆挖空肉也切丁（蒂可以留作裝飾），洋蔥培根都切小丁。
2、洋蔥用橄欖油炒至透明。
3、加入番茄和米炒至蕃茄出水，加入罐頭番茄（連汁）小火燉至快收幹。
4、加入一杯高湯，燉至快收幹再倒入第二杯高湯，重複此步驟到米呈現喜歡的軟硬度。
5、加入鹽/胡椒調味，再加入羅勒和巴西里增加香氣。
6、撒上帕瑪森煮到cheese完全融化。
7、將燉飯裝進挖空的番茄殼裡，撒上mozzarella，烤至cheese溶化即可。
請介紹下蕃茄海鮮燉飯的做法？
12樓：畸形的豬
食材明細
主料米一碗
青口貝6個
蛤蜊10個
蝦10個
目魚條50克
輔料西紅柿2個
培根50克
洋蔥半個
配料百葡萄酒適量
黑胡椒適量
鹽適量橄欖油適量
鹹鮮口味
燒工藝三刻鐘耗時
簡單難度
茄汁海鮮燴飯的做法步驟
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洋蔥切丁，培根切丁；蛤蜊，青口貝過開水後，加入百葡萄酒悶一下，去腥。西紅柿去皮後切丁。大米洗淨後，瀝乾。
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橄欖油燒熱後，放入洋蔥煸炒。後放入西紅柿丁煸炒。
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待西紅柿變軟，洋蔥出香味後，放入大米，炒。
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待米吸收油後，加入海鮮、培根和水，按照米飯烹飪的方式進行悶燒。
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上桌前，撒上乳酪粉。
13樓：推上豬肉去趕集
材料白飯一碗，海鮮適量，蕃茄醬半杯，鮮奶3大匙，鹽適量做法1、熱鍋加點油放入白飯+鮮奶+蕃茄醬入鍋拌炒2、拌均勻後再加入海鮮拌炒至海鮮變熟
3、最後再加入鹽就完成羅!加入羅勒葉(或是九層塔)和起司粉會更香唷~
14樓：任意m工作室
1、鬆阪豬先下鍋待逼出油之後下洋蔥,番茄,水,蓋鍋悶煮
2、番茄悶成糊狀加入煮熟糙米,約悶煮8分鐘後(依照米粒硬度喜好調整時間)番茄醬及糖.檸檬汁下鍋一起調味,這時候可以放入透抽來回攪拌直到8分熟
3、放入蛤蜊蓋鍋直到蛤蜊全開後加入剁碎羅勒.義大利香料.黑胡椒粒後即可
15樓：牛一種態度
材料鮮蝦 5～6只,章魚 1小塊,蒜頭 2～3瓣,洋蔥 1/2個,白米(量米杯) 1/2杯,水(量米杯) 3杯,橄欖油 1大匙
做法準備所有食材。 鮮蝦洗淨去腸泥，章魚、蒜頭切薄片，洋蔥切絲，白米洗淨加水浸泡20分鐘瀝乾。 平底鍋倒入橄欖油加熱，放下蒜片、洋蔥絲拌炒。
加入鮮蝦、章魚拌炒到分熟取出備用(洋蔥蒜末留著)。 加入白米翻炒一下。 倒入水熬煮，過程中要不時翻動防止黏鍋。
煮到差不多熟，加入所有調味料。 繼續熬煮至米心全熟。 將步驟4取出的海鮮放入拌入味。
放進盤裡裝盤擺飾，無論平時或宴客都很適合！
16樓：星碎痕淚雨
材料海鮮高湯 300g,白米 1.5杯,洋蔥 1/2個,鮮蝦、淡菜 半斤,蛤蜊 半斤,透抽 1只,番茄糊
一大匙,起司粉 少許,鹽 適量,水 適量
做法1、將淡菜、蛤蠣、蝦子、和透抽炒香後取出備用2、橄欖油熱鍋，將碎洋蔥炒香再與白米加入海鮮高湯炒至變色，加入番茄糊一起拌炒，至水分收乾，米心透。
3、將快拌炒好的飯放上海鮮食材，灑上些起司粉即可盛盤上桌。
番茄燉牛腩怎麼做，西紅柿燉牛肉怎麼做？
編輯本段 美食配料 牛肉 西紅柿 4個小的 花椒 大料少許。編輯本段 美食特色 味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！編輯本段 美食做法 1 將鍋中做水，然後等水開後可以一邊切一邊下肉。然後就是蓋上蓋燉。因為肉很乾淨，不用在過水了，也不會很膩！加花椒大料，先不放鹽，現在放鹽不易煮熟。...
番茄炒蛋怎麼做，怎麼做番茄炒蛋？
材料 雞蛋兩個 西紅柿3個 鹽 雞精 大蒜 蔥 做法 1 在鍋中放入適量的油，油熱以後放入蒜末，翻炒至蒜末變色，加入少許的醋。2 把打好的雞蛋倒入鍋中，把鍋不斷的傾斜，這樣可以做出整塊的圓圓的雞蛋餅，如果做得不圓也沒關係，反正是自己吃的。3 起鍋，把雞蛋放到乾淨的盤中。然後在鍋裡放些油，把切好的西紅...
番茄炒蛋怎麼做，怎麼做番茄炒蛋？
一。準備的材料雞蛋 敲到碗裡，放點鹽與味精，然後打一下西紅柿 切塊蒜 切碎二。開始操作 一 先炒雞蛋，然後隔一邊 1.放入一點油，然後將打好的雞蛋放入鍋小炒一下 就炒一會兒，火不能大，不然一放進鍋就燒黑了 炒好後放回碗裡，等會兒跟西紅柿一起炒。二 炒西紅柿2.放入油，待稍熱後放入蒜頭炸出蒜味3.放入...