如何做土豆泥,如何拌涼土豆泥?

時間 2022-03-10 19:50:23

1樓:亂線

土豆泥的做法

1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆,削皮洗淨,放入水裡煮半小時左右,水裡放少許鹽。

差不多時用筷子試探,能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。

2.把土豆撈出,瀝乾水,放入一個大碗中,用合適的工具(偶是用的*子,不算合適,不

過勉強來用)攪阿攪,把土豆攪碎。

3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪,(注意牛奶不要放的太沖動,容易把土豆泥弄稀

)再繼續的攪,直到攪勻並且成泥狀為之。嘿嘿,然後就可以吃啦。

土豆泥的3種簡便做法

土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,營養特別豐富,素有「地下蘋果」之稱。土豆泥味道自然清淡,隨個人喜好可以另外加一點自制的肉菜湯汁,也可以將其作為早餐或加餐食品。

(1)「青豌豆拌土豆泥」:取炒鍋置火上,加入花生油15克燒熱,投入花椒,待炸出香味後,將花椒剷出,將油燒在土豆泥上。豌豆剝皮、沖洗,放入熱油鍋中炒熟,加入少量精鹽拌勻,放在土豆泥上,加入白糖、味精,調拌均勻。

(2)「牛肉土豆泥」:牛肉片炸好後用錫箔紙包起來,再加上適量炸汁,配上熟梨肉片,乳酪切片,蓋在上面,受熱融化。將黃油加熱,拌入土豆泥,加鹽和胡椒粉調味。

將裡脊牛肉放在上面,再配些洋蘇葉即可。

(3)「酸乳酪土豆泥」:在土豆泥中加入酸乳酪和足夠的牛奶使其成流體狀,調入鹽和胡椒粉。將土豆泥倒入一個盤中,加熱至幹後即可。

2樓:小靚老師

回答需要準備以下食材:1斤半育空**土豆

1/2茶匙鹽

2 湯匙黃油

1/2 杯牛奶

鹽適量胡椒粉適量

4 枝歐芹做裝飾

給土豆去皮。將土豆用冷水徹底洗乾淨後,用鋒利的刀或者刮皮刀去皮。紅皮土豆或者育空**土豆的皮可以保留。

用一隻大鍋煮土豆。首先將水煮沸,加入少量鹽。鍋要足夠大,足足盛得下所有的土豆,而且土豆不擁擠在一起。

當水開後,加入土豆,煮15到20分鐘,直至土豆變軟。用叉子戳一下,如果叉子可以輕易地脫離土豆說明就煮軟了。將煮軟的土豆轉移至盤子裡。

開始搗土豆並加入調味料。搗土豆的同時加入2湯匙融化的黃油和半杯牛奶。這會讓味道很濃厚,充滿乳香,而且更容易搗成泥。

如果有土豆攪碎機是比較理想的,但是如果沒有的話,你可以使用一隻大的叉子,攪拌器或者木勺。

不要用食物處理機來搗土豆,這樣搗出來會成糊狀。

加入調味料。加入半茶匙鹽和胡椒粉來增加味道。

以上就是製作流程哦。[愛你]

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3樓:魯姐美食

土豆泥怎麼做?土豆上鍋蒸好加入調料,壓制衝泥,搓成面球 ,撒上面包糠,放鍋裡即可。

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土豆泥怎麼做?把土豆蒸熟壓成泥,倒入碗中倒扣在鍋中,把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後,倒入土豆泥中 。

5樓:水靈兒

首先,選好土豆,把皮去掉,如果要土豆快些熟的話,把土豆切成小塊的,放入蒸鍋中蒸熟,取出後用勺子搗爛,在依個人口味放入不同的調料。

6樓:東北小廚來哥

土豆切片蒸熟放鹽碾成泥,燒油,肉末炒熟,精鹽雞粉十三香,勾芡。

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10樓:易書科技

土豆煮爛或者蒸熟後再去皮,放在盤子裡搗爛成泥後加入香油、鹽、胡椒粉、味精少許,再加入切碎的香菜、小蔥拌均勻,這樣做成的土豆泥清爽、易消化。

怎麼製作土豆泥?

11樓:坑爹_世界

製作土豆泥方法如下:

材料:土豆若干,鹽,黃油,胡椒粉,水

步驟:3、把土豆搗散,加些鹽調味拌勻。

5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了。

除了這個最簡單的土豆泥以外,還可以嘗試做一做芝士土豆泥,過程同樣的簡單可是更加美味!

材料:濃縮車打芝士醬25g 、土豆50g(約半個)、食鹽0.25g(適量)、黃油5g、培根5g

製作方法:

1、土豆放入鍋中煲熟,取出晾涼。

2、去皮後的土豆壓成泥。

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土豆泥怎麼做?土豆上鍋蒸好加入調料,壓制衝泥,搓成面球 ,撒上面包糠,放鍋裡即可。

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23樓:葛瑤逯丹煙

把土豆削皮,然後蒸熟,然後搗成泥,然後放作料拌勻就成了。

24樓:悟藍貳梅梅

主料 馬鈴薯900克

輔料 奶油4湯匙 無鹽黃油2湯匙 細海鹽1湯匙 現磨黑胡椒適量做法1.準備好原料

2.煮一鍋水,水要完全淹沒土豆,煮20分鐘到土豆可以毫不費力的用叉子扮開。取出土豆,瀝乾水分,加入黃油,牛奶和鹽,使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。

3.取出土豆,瀝乾水分,加入黃油,牛奶和鹽,使用馬鈴薯搗碎工具碾3分鐘。碾時加鹽和黑胡椒調味。

25樓:曠翰儲懷蕾

把土豆去皮,切成薄片,不要煮!放在籠屜裡蒸熟然後把土豆放在一個大些的盆裡,用你順手的傢伙把它碾成泥在捻的時候,加上鹽,少許糖和胡椒粉,一杯牛奶,半塊黃油(這是最主要的!)

等你做成了,就是比肯德基要好吃百倍的土豆泥!

26樓:函念之公承

1.先把土豆切片蒸熟,放入碗中用調羹壓碎成泥狀。

2.炒鍋放少許油加熱,把土豆泥放入翻炒,根據個人口味加入鹽、糖、雞精、胡椒粉等調料。

3.炒勻出鍋,再燒點熱油澆上拌勻。如果再加入點沙拉醬、蛋黃粉、黃油等,就更美味了。

27樓:匿名使用者

備料:土豆2個,黃油一湯匙,牛奶一湯匙,鹽2/1匙,雞汁100ml,黑胡椒粉1/2匙,海苔兩片

土豆去皮切塊,放鍋上蒸熟蒸透後放入大碗用湯匙壓成泥.在土豆泥中加入牛奶,鹽和融化的黃油,攪拌均勻,之後調入雞汁和黑胡椒粉拌勻,最後把海苔剪成碎末撒在土豆泥上即可.

28樓:逄富前曼雁

前言一直想吃土豆泥來著,這次自己嘗試做了下,感覺還不錯材料主料:土豆5個;

輔料:濃湯寶1個、胡椒粉適量、牛奶1袋

自制土豆泥

1將土豆蒸熟、用勺子碾碎成泥

2放入牛奶,大概一袋

3攪拌均勻

4放入一個濃湯寶,加水

5在爐子上加熱

6至濃湯寶融化

7關火,晾溫

8黑胡椒粉一袋

9放入土豆泥中

10攪拌

11看起來不錯吧

小貼士加熱過程中要注意,不要糊鍋

29樓:新東方烹飪江蘇

土豆泥原料:土豆中等、生菜、芹菜、橄欖油、純牛奶、食鹽。

做法步驟:

第1步、土豆去皮,切塊,放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土豆,做出來的會非常好吃。

第2步、牛奶冷藏過的最好,生菜,芹菜洗乾淨,備用,配的水果洗乾淨。

第3步、土豆出貨放入碗中,倒入牛奶~然後用勺子,把土豆搗成泥,或者用機器也行,手捏也行,手捏,記得放涼。

第4步、搗成泥,再加一次牛奶,分量和第一次一樣,繼續攪拌。

第5步、生菜切成丁,芹菜切丁,放開水裡燙熟。放入土豆泥中,加一點食鹽,加一點橄欖油,攪拌均勻。

第6步、然後擺盤~配上水果~好好吃~小孩子也可以吃。濃濃的奶香味,太好吃啦。

如何製作土豆泥

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土豆泥怎麼做?把土豆蒸熟壓成泥,倒入碗中倒扣在鍋中,把牛肉剁碎加入蔥姜翻炒後,倒入土豆泥中 。

31樓:四姐愛做美食

kfc土豆泥怎麼做?把土豆蒸熟壓成泥,加入黃油,黑胡椒粉,少許牛奶,裝到盤子,倒入湯汁。

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土豆泥怎麼做?土豆上鍋蒸好加入調料,壓制衝泥,搓成面球 ,撒上面包糠,放鍋裡即可。

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最簡單的土豆泥怎麼做

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土豆泥怎麼做,怎麼製作土豆泥?

食品用料 土豆 1個 鮮肉 50g 鹽 1 2茶匙 3g 雞精 1茶匙 5g 胡椒粉1 2茶匙 3g 油 適量 製作方法 傳統做法 1.先將土豆洗淨 去皮 切塊。將鮮肉切成小丁。2.往鍋裡放油,等油熱到五成時將土豆塊和肉丁放入翻炒,放鹽 胡椒粉和適量清水。3.大約十分鐘,開鍋,將軟了的土豆捻成泥狀,...

土豆泥做盤花用,土豆泥怎麼擺盤

天是凝固的海 有好多種!不知道你要哪一個。祝你天天開心!原料 土豆 乳酪 鹽 花椒水 黑胡椒。做法 1 土豆去皮切片,用清水沖洗掉多餘的澱粉 2 放入蒸鍋蒸熟 3 將熟土豆片取出放涼,裝入食品保鮮袋中 4 用擀麵杖將其擀壓成泥狀 5 放入乳酪 鹽 花椒水 黑胡椒 6 雞湯拌勻後,再入蒸鍋蒸十分鐘即可...