1樓：匿名使用者
食材主料
玉米粒30g
茄子1個輔料油
適量鹽適量醬油適量蔥
適量蒜適量姜
適量步驟
1.茄去去皮冼淨泡水片刻。
2.玉米剝粒冼淨備用。
3.鍋內熱油，爆香蒜和姜。
4.倒入茄子翻炒，可加入少量的水燉至八成熟。
5.倒入玉米粒一起翻炒熟。
6.加適量的鹽和醬油炒勻即可。
2樓：感情美好
玉米茄丁的做法
材料草魚1條，雞蛋1個，料酒3湯匙45ml，幹澱粉2湯匙30g，番茄醬2湯匙30ml，薑絲15g，綿白糖50g，米醋3湯匙45ml，鹽1茶匙5g，溼澱粉1湯匙15ml
做法1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊，調入料酒醃製20分鐘。
2、雞蛋磕入碗中，加入幹澱粉，攪打成蛋糊。
3、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。
4、鍋內留少許油，放入薑絲煸炒幾下，依次加入醋、綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入溼澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。
5、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。
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食材明細 手擀麵適量 茄子適量 豬肉末適量 西紅柿適量 黃豆醬適量 菠菜適量 蔥適量姜適量 木耳適量 八角適量 料酒適量 胡椒粉適量 醋適量鹹鮮口味 炒工藝半小時耗時 簡單難度 茄丁肉末炸醬麵的做法步驟 準備原料。炒鍋放油，放一粒八角，油熱後放入肉末煸炒出油，倒少許醋，料酒胡椒粉去腥，放入蔥末，薑末...
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茄瓜牛肉的做法 茄瓜牛肉的製作材料 主料 牛肉 肥瘦 250克 輔料 茄子 紫皮,長 200克 調料 薑汁4克,料酒10克,大蔥5克,大蒜 白皮 5克,植物油50克,澱粉 豌豆 10克,豆瓣醬10克,白砂糖4克,鹽4克,香油5克,胡椒粉1克 1.茄子每個直切成4塊，濾幹水分，蔥切長段 2.牛肉頂刀切...
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肉末茄盒的做法 1.備齊所有食材 2.將瘦肉洗淨剁成肉泥，肉泥越碎越好，藿香摘除硬梗，留下葉子將其切碎 3.將切碎的肉泥和藿香一起放入盤子中，加入鹽 十三香 醬油 雞精，用筷子充分攪拌均勻，醃製5分鐘 4.將雞蛋打入裝入麵粉的大碗中，加入適量水，用筷子充分攪拌使其攪拌成濃稠的麵粉雞蛋液 5.茄子洗淨...