1樓：匿名使用者
用料雞蛋 4只
玉米油 55g
牛奶 55g
低粉 85g
綿白糖 15g55g
檸檬汁 數滴
sunquick進口芒果漿 15g
迷你紙杯芒果蛋糕的做法
蛋清與蛋黃分離，蛋黃加入15克白糖攪拌均勻，不要打發。玉米油分兩次倒入蛋黃中，每倒一次都要等攪拌均勻後再倒。芒果漿倒入牛奶拌勻，把拌勻的芒果牛奶倒入蛋液中攪拌均勻。
低筋麵粉分三次篩入，一次比一次多，用刮刀劃z字拌勻，讓麵糊光滑細膩。
蛋清用電動打蛋器打成硬性發泡，第一次打出魚眼泡泡狀，加入55克白糖的1/3量，再滴兩滴檸檬汁，繼續打發，待魚眼泡變成小細泡時再加入1/3白糖和兩滴檸檬汁繼續高速打發，打發到蛋清成滑滑的奶油狀把剩下的白糖倒入。高速打發，直到拿起打蛋器蛋清成兩座小山突起，硬硬的不變形，雞蛋就打好了。
1/3蛋清用刮刀刮入麵糊中，不要畫圈圈攪拌很容易出泡，要上下攪拌，直到拌勻。
把拌勻的麵糊倒入剩餘的蛋清中，攪拌均勻。
蛋清和麵糊攪拌成細膩的麵糊，如果有氣泡在桌上振幾下直到消泡。
把麵糊倒入模具中。我家是光波爐，溫度高，我選擇的是上下100度，預熱10分鐘，再放入裝有蛋糕的模具烤25分鐘。烤好後不要立刻拿出，待10分鐘後拿出。蛋糕就烤好了。
小貼士1.雞蛋一定要打成硬性發泡，如果沒有打發蛋糕就不能發起來。
2.烤箱的溫度根據自己的烤箱決定，如果出來的蛋糕縮小了說明烘烤時間不夠長。
2樓：匿名使用者
主料 雞蛋4個 低筋麵粉55g 濃酸奶50g 牛奶20ml 植物油20ml 砂糖50g 芒果一個 低筋麵粉適量
芒果流心杯蛋糕的做法步驟
1. 芒果比我的大一點更好啦！
2. 芒果切開，用勺子把果肉刮下來。
3. 那一個網篩把芒果水份儘量擠出。如果芒果泥水份過多，可能會使烤出來的蛋糕裡面是空的。
4. 雞蛋打散，攪拌均勻即可。
5. 把芒果泥放微波爐裡大火轉兩分鐘。沒有微波爐可以蓋上保鮮膜在鍋上熱水蒸三四分鐘。然後，趁熱放入芒果泥量1/15的低粉。攪拌均勻放涼。
6. 把牛奶和色拉油混合攪拌，隔水加熱到碗四周冒小泡，攪拌均勻。然後倒入到蛋液中攪勻。
7. 蛋液中加入酸奶，攪勻。
8. 過篩低筋麵粉到蛋液中製作麵糊。
9. 麵糊攪拌到無顆粒，細膩的狀態.放冰箱冷藏一下
10. 蛋白分三次加糖，打發至硬性發泡 有直立尖角即可。
11. 蛋白霜分三次倒入麵糊中。每次延兩點終方向向八點鐘，反轉麵糊。不要各種方向反轉，會消泡。
12. 蛋糕糊倒入杯子中1/2處時加入適量芒果泥。不要把芒果泥放的太杯子底部，影響口感，美觀。然後再倒蛋糕糊，7/8分滿即可。
13. 提前預熱好烤箱，然後150度上下火40分鐘.如果親烤箱溫度高，35分鐘即可。牙籤插入蛋糕，無蛋糕體出來就熟了。
14. 注意，芒果泥一定不能很多水分，否則烤完杯子裡面是空的。芒果泥和低粉混合比例是1:15才會流心。
芒果夾心小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
用料芒果 1個
雞蛋 2個
麵粉 適量
糖 適量
芒果夾心小蛋糕的做法
將蛋黃和蛋清分開裝在兩個碗裡
將蛋清用打蛋器攪拌呈上圖
把白糖倒入蛋黃後攪拌至無顆粒
把蛋黃倒入蛋清後攪拌均勻
倒入麵粉
攪拌均勻
把芒果切成上圖
把芒果切成塊
倒入麵糊
把麵糊倒入一半時把芒果粒放入
繼續倒入麵糊
往鍋裡倒入適量的水然後煮開
水燒開後，把蛋糕隔水蒸約5～10分鐘
可以出鍋嘍
4樓：恆美土壤養分測試儀
食材用料：
低粉100g
玉米油50g
牛奶45g
細砂糖30g
雞蛋4個
泡打粉1g
白醋1滴
淡奶油130g
細砂糖30g
芒果適量
芒果夾心蛋糕的做法：
1.準備好用材。
2.蛋清與蛋黃分離。
3.蛋黃加入玉米油＋牛奶再篩入低粉。
4.攪拌均勻成蛋糊。
5.在蛋清里加入泡打粉和一滴白醋。
6.蛋清打至大魚眼泡便可加入10g細砂糖。
7.打至有點紋理在加入10g細砂糖。
8.最後再加入10g細砂糖。
9.最後打至打蛋器頭取出時有小尖即可。
10.取三分之一蛋清到蛋糊裡切拌均勻。
11.再把蛋糊全倒進蛋清裡切拌均勻。
12.倒進模具裡輕震，消泡。
預熱烤箱170°10分鐘 烤20分鐘。
13.晾凍後按照自己需求切片。
14.淡奶油分三次加入細砂糖打至可裱花即可。
15.芒果切粒。
16.最後按照自己喜歡裝飾。
簡易芒果夾心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：微湖情
食材用料：
低粉100g
玉米油50g
牛奶45g
細砂糖30g
雞蛋4個
泡打粉1g
白醋1滴
淡奶油130g
細砂糖30g
芒果適量
芒果夾心蛋糕的做法：
1.準備好用材。
2.蛋清與蛋黃分離。
3.蛋黃加入玉米油＋牛奶再篩入低粉。
4.攪拌均勻成蛋糊。
5.在蛋清里加入泡打粉和一滴白醋。
6.蛋清打至大魚眼泡便可加入10g細砂糖。
7.打至有點紋理在加入10g細砂糖。
8.最後再加入10g細砂糖。
9.最後打至打蛋器頭取出時有小尖即可。
10.取三分之一蛋清到蛋糊裡切拌均勻。
11.再把蛋糊全倒進蛋清裡切拌均勻。
12.倒進模具裡輕震，消泡。
預熱烤箱170°10分鐘 烤20分鐘。
13.晾凍後按照自己需求切片。
14.淡奶油分三次加入細砂糖打至可裱花即可。
15.芒果切粒。
16.最後按照自己喜歡裝飾。
8寸芒果夾層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：會做飯的萌新新
8寸芒果慕斯蛋糕的做法
首先用油紙剪個模具底部大小的圓 鋪在模具裡，把餅乾用料理機打碎 和隔水融化好的黃油混合均勻 鋪在模具底 用勺子壓緊壓實 放入冰箱冷藏半小時以上
接下來做慕斯糊，用料理機打好400g芒果泥倒入盆裡備用，留50g到另一個碗裡備用（做鏡面用的）
牛奶➕糖（60g）小火加熱至糖完全融化 稍晾涼 再加入提前用冷水活著冰水泡好的吉利丁片 攪拌至完全順滑 （如果發現不均勻有顆粒、可隔水加熱一下下）晾涼後和芒果泥混合均勻
400g淡奶油➕30g糖一起打發至6，7分的樣子 也就是打至淡奶油還能流動 但素打蛋頭滴落下來的淡奶油又不會馬上消失，再與涼透的芒果泥混合均勻 這裡要注意手法 是翻拌哦 不要消泡了 不然有可能會凝固不起來
把冷藏好的餅乾底從冰箱拿出來先倒入1/3的慕斯糊 （可加入一些芒果粒粒）放一片戚風蛋糕片 （也可以不放蛋糕片 ）再輕輕地倒入剩餘的慕斯糊 左右輕輕晃動模具 讓慕斯糊平整 有氣泡的話可以用牙籤戳破（我一般不會震動模具 感覺會把蛋糕片震去底部
迷你4寸千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
a 費 材料a.全蛋545公克，細砂糖272公克，蜂蜜68公克，鹽3公克，b.低筋麵粉245公克，玉米粉27公克，c.奶水177公克，沙拉油163公克，c.奶油霜適量 做法1.材料a放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大 顏色變白 有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2...
自制芒果冰棒怎麼做，芒果棒冰的做法步驟圖，芒果棒冰怎麼做好吃
用料牛奶 2瓶 芒果 6個 白砂糖 適量 自制芒果冰棍的做法 芒果切成芒果丁，選的很熟的芒果，香香噠 消毒冰棍磨具，把芒果榨成汁，倒入磨具 這樣的?好想喝起來，哈哈哈 蓋上，放進冰箱冷藏。期待中！自己動手，味道美極了 芒果棒冰的做法步驟圖，芒果棒冰怎麼做好吃 bz57758辦正 材料榴蓮，筷子，保鮮...
快速剝芒果的做法步驟圖，快速剝芒果怎麼做
用料 熟芒果 1只 不鏽鋼勺子 1把 水果刀 1把快速剝芒果的做法 把芒果從中間切開 注意不要切到當中的芒果核 準備一把不鏽鋼勺子 勺子沿著芒果轉一圈 類似挖獼猴桃那種方法 從上面開始慢慢往下挖 要貼著芒果皮挖 挖出來的芒果很完整，皮上也不會留有太多芒果肉，一點都不浪費挖出的芒果肉可以均勻的切出芒果...