1樓：農家廚子哥
八個雞翅，一包醃料，教你在家自己做奧爾良烤翅，再也不用買了
2樓：文人與月
首先將雞翅洗乾淨，然後把雞翅用刀劃兩下（方便後面醃製過程中入味）
，將奧爾良醃料倒入碗中，根據雞翅的量加入合適的醃料量，可以繼續加入加入適量的老抽、生抽、砂糖，攪拌均勻，將劃好刀的雞翅均勻沾上準備好的醃料後就繼續放入碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃製半天。
奧爾良醃料怎麼醃雞翅
3樓：農家廚子哥
八個雞翅，一包醃料，教你在家自己做奧爾良烤翅，再也不用買了
奧爾良雞翅怎麼醃製？
4樓：姬覓晴
準備材料：雞翅300克、奧爾良口味醃肉料30克、食用油少許、錫紙1張1、雞翅兩面用刀劃兩下。
2、加入奧爾良醃肉料。
3、攪拌均勻，冷藏醃製一夜入味。
4、烤盤鋪一張錫紙。
5、薄薄地抹一層食用油。
6、將雞翅放入烤盤中。
7、烤箱提前預熱，200度20分鐘。
8、最後取出即可食用了。
5樓：風不停息
材料：雞翅、調料。
1、雞翅處理乾淨後在正反面都斜切兩刀，方便入味；
2、新奧爾良烤翅料用一點點水調開；
3、倒入雞翅裡，按摩均勻，放冰箱醃一晚上，第二天使用；
4、烤盤上鋪錫紙，把醃好的雞翅放了預熱180度，20-30分鐘；15分鐘左右時取出再餘下的醃料刷上再入爐烤；烤至金黃色，雞翅熟即可！
6樓：劉一手美食
雞翅 奧爾良烤翅 美味食譜 家常菜 下酒菜 雞翅這個做法太好吃了，一次吃10個不會膩，做法超簡單！ 奧爾良雞翅祕製做法，劉嫂輕易不外傳的醃製配方，學到就是賺到！
7樓：匿名使用者
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。
昨天晚上做的，總結一下：烤的時候不能蓋上蓋子，否則有太多湯汁在盤子裡（我是做到一半，拿出來倒了點湯，把蓋子拿掉繼續烤）；有的微波爐有燒烤功能的，很方便，一半烤，一半波，這樣出來的雞翅外焦裡嫩～～我家微波爐是朋友送的，功能及其全面，早上花好久才知道怎麼弄，吃早飯的時間都沒有了，只能帶到公司了～～～～出盤的時候，可以稍微灑些黑胡椒，夠味～～
8樓：形同陌路
先把雞翅過一下熱水，然後用調料醃半個小時
醃製奧爾良雞翅，需要加什麼調料?
9樓：一諾寶貝
製作方法：1、如果是速凍雞腿，先解凍，然後將雞腿放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2、加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻。
3、加入鹽、少許薑末、少許辣椒，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒，然後再次把雞腿和這些調料攪拌均勻，充分粘取作料。
4、將醃製過的雞腿放入冰箱冷藏室2小時以上，最好是一夜(所以一定要提前準備，不能現吃現做)。
5、將醃製好的雞腿取出，塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據口味適當增減蜂蜜塗抹的多少。
6、將塗抹好蜂蜜的雞腿放進微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。 再給你介紹一個肯德基烤翅的製作方法：
10樓：小樂的三農生活
奧爾良雞腿的醃製方法
11樓：鄉村釣手阿新
奧爾良烤翅的做法竅門，教你這樣醃製，雞翅入味，肉質滑嫩鮮香
奧爾良醃料怎麼醃雞翅？
12樓：姬覓晴
準備材料：雞翅中一袋、奧爾良烤肉料100克1、準備材料，如下圖所示：
2、將雞翅兩面都劃上兩刀，如下圖所示：
3、將奧爾良調料放入盆中，加入清水混合攪拌均勻，如下圖所示：
4、將雞翅放入盆中，用筷子將雞翅與料汁混合，如下圖所示：
5、放入保鮮袋中冰箱冷藏23小時，冷藏過夜味道更佳，如下圖所示：
6、取出醃製好的雞翅，放入烤盤中，如下圖所示：
7、放入預熱好的烤箱190度20分鐘，如下圖所示：
8、時間到後就可以取出食用了。
用奧爾良醃料怎麼醃雞腿
13樓：危南煙
放冷藏就行
做法：1 準備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 cook100烤肉料2、醃製：
按照比例，例如新奧爾良的是：醃料：水：
雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。
把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，醃製3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱200度以上預熱5分鐘之後，烤箱180度到200度大約30分鐘，微波爐大約9-12分鐘 根據肉量的多少適當調整，）
14樓：桃子姑娘的日常美食
奧爾良醃料雞腿，像我這樣做再也不用去麥當勞買來吃了
15樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
1、食材：新鮮的雞腿一盤即可，奧爾良醃料一小袋，水少許。 2、將新鮮的雞腿處理乾淨，可以在上面劃上幾道，以便醃製的時候可以更加的入味。
3、把買來的奧爾良醃料倒入小碗中，加入少許的清水，再用筷子將其攪拌均勻。 4、將混合好的奧爾良醃料灑在雞腿上，再用筷子或手將雞腿和醃料拌勻。
7、將醃製好的雞腿從冰箱取出,然後放入微波爐中,設定烤雞功能,之後在最後三分鐘時,將雞腿拿出翻個面繼續,等到時間到後一盤香噴噴的雞腿就做好了。
請問您還有其他的問題嗎？如果您對南風的服務滿意的話麻煩給個評價吧~祝您生活愉快身體健康~
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16樓：
雞腿拿回來給他，洗淨，拿鹽水和黃酒先泡一。一下泡上兩個小時給他再洗淨，上面拉上。刀葉兒再放二兩顏料，這樣醃出來的。雞很好吃。
17樓：匿名使用者
奧爾良醃料好像裡面什麼都有吧，直接拿醃料直接放入雞腿上面，然後抓勻就行了。如果怕有腥味，那就稍微加點料酒在裡面就行了。
18樓：大
1、先用適量清水把新奧爾良醃料稀釋，加適量鹽攪拌均勻備用。
2、把雞腿洗淨放入食品袋，倒入備用的醃料。
3、反覆揉幾遍，使其入味。醃漬2小時以上就可以。
4、把雞腿放入電壓力鍋，雞皮朝上。把食品袋裡的醃料也倒入。
5、燒製20分鐘。
6、翻面再燒製15分鐘即可。
【小貼士】
1、醃漬的時間長一些為好，最好晚上放入冰箱，第二天製作。
2、醃料的鹹味較輕，所以加一些鹽補充調味。
3、醃漬入味的雞腿，也可以用烤箱烤制。
怎麼用奧爾良醃料醃雞腿
19樓：旅行書桌
放冷藏就行
做法：1準備材料:雞翅微波爐或烤箱cook100烤肉料2、醃製：
按照比例，例如新奧爾良的是：醃料：水：
雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。
把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，醃製3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱200度以上預熱5分鐘之後，烤箱180度到200度大約30分鐘，微波爐大約9-12分鐘根據肉量的多少適當調整，）。
20樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
1、食材：新鮮的雞腿一盤即可，奧爾良醃料一小袋，水少許。 2、將新鮮的雞腿處理乾淨，可以在上面劃上幾道，以便醃製的時候可以更加的入味。
3、把買來的奧爾良醃料倒入小碗中，加入少許的清水，再用筷子將其攪拌均勻。 4、將混合好的奧爾良醃料灑在雞腿上，再用筷子或手將雞腿和醃料拌勻。
7、將醃製好的雞腿從冰箱取出,然後放入微波爐中,設定烤雞功能,之後在最後三分鐘時,將雞腿拿出翻個面繼續,等到時間到後一盤香噴噴的雞腿就做好了。
請問您還有其他的問題嗎？如果您對南風的服務滿意的話麻煩給個評價吧~祝您生活愉快身體健康~
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