紅酒到底應該怎麼喝

時間 2022-02-04 12:35:11

1樓:呏zp窓廧

紅酒的品嚐方法: 1.好的紅酒先從外觀上看,.

色調越淺的越好,這正好和白葡萄酒相反,不能有沉澱物在裡面,其沉澱物多為葡萄的外皮,不好. 2.好紅酒入杯後慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱之為掛杯.

3.紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會餐隨杯壁往上,慢慢入鼻,這時就已經開始品紅酒了. 4.

紅酒入口後,先用舌尖品酒,好的是酸中帶甜,少苦味. 5.再用舌頭把紅酒擠向口的兩側,用舌的兩側品味,這時候酒的味道就更顯露.

6.幾經品味後,在慢慢下喉,如果我們用喝扎啤的方法,一口下肚,就是浪費. 7.

吃紅肉(牛肉,牛排)時,配上紅酒,口感更佳 尤其你在搖晃杯子的時候 紅酒從杯口落到杯底的時候 留在杯壁上的酒滴很漂亮 叫杯淚 很好聽的名字

麻煩採納,謝謝!

2樓:犬夜叉

紅酒開了就應該先讓它透氣 等上幾分鐘 倒進杯子裡佔據杯子的5分或4分之1 用手順時針搖動杯子 看紅酒是否掛杯 將杯推進嘴角 輕輕入口的瞬間同時舌頭捲起來包住紅酒 就不會感到紅酒的苦澀 只會感覺到酸甜可口

3樓:猴彩純

用高腳紅酒杯,加冰飲用或者直接喝,還有些人喜歡加雪碧或者七喜喝

4樓:無人的境界

醇厚的紅葡萄酒就該在18℃左右飲用,如果能在喝前半小時開啟瓶塞,讓它呼吸一下可以增加酒香和醇味。乾白葡萄酒、淡紅葡萄酒應冷卻至7℃~12℃時飲用。香檳、泡沫葡萄酒、甜白葡萄酒應在6℃~8℃飲用最好!

(如表) 葡萄酒型別 飲用溫度 ℃ 葡萄酒型別 飲用溫度 ℃ 乾白葡萄酒 8~~10 半乾紅葡萄酒 16~~18 半乾白葡萄酒 8~~12 半甜、甜型紅葡萄酒 14~~16 半甜、甜型白葡萄酒 10~~12 起泡葡萄酒 低於10 乾紅葡萄酒 16~~22 喝葡萄酒請勿乾杯一口喝完,此外,喝紅酒不應加雪碧或檸檬,這會破壞紅酒原來的味道。多說一句,喝葡萄酒時不要吸菸,一則煙的味道霸佔了你的味蕾,再就是香菸破壞了葡萄酒本來具有的保健效用!

5樓:京雲臻

用高腳杯喝啊 呵呵!

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