1樓：舞佳藝
回答1.準備食材。
2.把玉米澱粉，白糖和奶放入鍋中。.
3.攪拌均勻無顆粒。
4.小火加熱不停攪拌，成糊糊狀關火。
5.準備長方形的保鮮盒，鋪上保鮮膜。
6.把奶糊糊倒入。
7.蓋上蓋放入冰箱冷藏一小時以上。
8.一小時後取出切成條狀或塊兒狀備用。
9.把低筋麵粉和泡打粉混合倒入碗中。
10.加入110克水調成糊狀。
11.加一塊兒鮮奶裹滿面糊。
12.鍋中放油燒熱、放入鮮奶糊糊。（一定要小火）13.翻動，炸至兩面金黃色即可撈出。
14.好吃得不得了。
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2樓：酈鵾拓跋湛英
食材食譜熱量：465.3(大卡)
主料玉米澱粉50克
麵粉80克
方法/步驟
將玉米澱粉和白糖倒入205克的鮮奶中拌勻，然後開小火煮到粘稠，如下圖倒入容器中晾冷，然後放入冰箱冰凍半小時。
將麵粉，泡打粉和鹽倒入100克水裡充分攪拌均勻。
將冷凍好的鮮奶取出，切成條。
切好的條放入麵粉糊中掛糊，掛好糊後裹上面包糠。
將所有的鮮奶條都掛好糊並且裹上面包糠。
7將油在鍋中熱到五分，放入鮮奶條，大火炸至兩面金黃
如何做脆皮炸鮮奶？ 5
3樓：一人廚
教你炸鮮奶香脆美味的做法
4樓：舞佳藝
回答1.準備食材。
2.把玉米澱粉，白糖和奶放入鍋中。.
3.攪拌均勻無顆粒。
4.小火加熱不停攪拌，成糊糊狀關火。
5.準備長方形的保鮮盒，鋪上保鮮膜。
6.把奶糊糊倒入。
7.蓋上蓋放入冰箱冷藏一小時以上。
8.一小時後取出切成條狀或塊兒狀備用。
9.把低筋麵粉和泡打粉混合倒入碗中。
10.加入110克水調成糊狀。
11.加一塊兒鮮奶裹滿面糊。
12.鍋中放油燒熱、放入鮮奶糊糊。（一定要小火）13.翻動，炸至兩面金黃色即可撈出。
14.好吃得不得了。
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5樓：香蕉食堂
今天做了炸鮮奶，做完就後悔了，做的太少了，根本不夠吃
6樓：王者多多
脆皮炸鮮奶、酥酥嫩嫩的、這個暑假快給孩子安排一下吧！
7樓：東北小廚來哥
鍋中倒入純牛奶，熬，改刀切條粘上面粉面包糠小火慢炸。
8樓：來自神農頂豪爽的黑耳鳶
1 把牛奶、白糖、澱粉攪拌，倒入鍋內；2 煮沸後轉文火，慢慢翻動使其凝固，呈糊狀時剷起；3 涼後放入冰箱，使其冷卻變硬；4 需要時取出切塊或排骨狀； 5 將麵粉、植物油、水、精鹽、發酵粉、味精調成糊漿；6 油熱至六成，將奶糕沾裹上糊漿，放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。
9樓：南派二禿子
這個是家庭做法，我們在酒店和你用的東西不同
脆皮炸鮮奶怎麼做？
10樓：王者多多
脆皮炸鮮奶、酥酥嫩嫩的、這個暑假快給孩子安排一下吧！
11樓：一人廚
教你炸鮮奶香脆美味的做法
12樓：香蕉食堂
今天做了炸鮮奶，做完就後悔了，做的太少了，根本不夠吃
13樓：魔魅之影
鮮奶原料：鮮奶0.5升、牛油80克、煉奶半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、鹽1茶匙
脆皮原料：麵粉1杯、檸檬汁2茶匙、粟粉4湯匙、油 4湯匙、發粉1茶匙
烹調過程：把所有鮮奶原料攪拌均勻(除牛油和粟粉外)，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火煮熟，倒入方盤待涼，放入雪櫃冷卻。再將脆皮原料攪拌均勻。
取出冷卻的鮮奶原料，切成塊狀，蘸脆皮原料。以中火將油燒熱，將奶塊放入鍋中，炸至金黃、酥脆即可。
郭金解菜：營養豐富，牛奶有助於保養**。
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉裡摻發粉）1杯、糖70克。
製作方法：
1.把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。
2.倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）
3.凍奶糕切成小長方塊。
4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。
5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。
脆皮鮮奶：
材料準備：油、澱粉、面、酵母、甜奶粉、煉乳。
製作過程：
1、做麵糊：容器中放入面、煉乳、油、酵母、水一同攪拌均勻，麵糊要稠一點，水與油的比例大約是四比一，其它的適量即可，放置30分鐘左右；
2、做奶糊：奶鍋中放入奶粉、水、煉乳，煮開後放入水澱粉，慢慢加，直到變成糊狀，要比麵糊還稠一點，倒入碗中晾涼；
左邊的是麵糊，右邊的是奶糊。不知道能不能看出來。
3、將奶糊團成橢圓形
4、澆上稠麵糊；
5、下油鍋炸，油一定要多，用熱油炸；
6、變黃後出鍋，大概兩三分鐘即可，不要炸老了；
成品外酥脆，內香甜。
說明：1、做奶糊時要多加奶粉，少加水，多加煉乳，如果用鮮奶，一定要加糖。
2、麵糊不可太稀，否則掛的太薄，炸時奶會化成水就糟糕了。
3、一定要趁熱吃，如果不甜可以蘸點煉乳。
14樓：燧燁
雖然我不會做，但是確實很好吃，支援樂於製作這種美食的人！
15樓：東北小廚來哥
鍋中倒入純牛奶，熬，改刀切條粘上面粉面包糠小火慢炸。
16樓：狄荃夾谷萍雅
前言外酥裡嫩，奶味兒濃郁，一款讓寶貝欲罷不能的小零嘴兒。
材料主料：牛奶250ml、玉米澱粉50g、白糖40g；
輔料：麵粉80g、泡打粉2g、水100ml、鹽1g、色拉油10ml脆皮炸鮮奶
1奶塊材料：牛奶250克，玉米澱粉50克，白糖40克脆皮材料：麵粉80克，泡打粉2克，水100克，鹽1克，色拉油10克2鍋裡倒入牛奶再加上玉米澱粉和糖，攪拌均勻。
3放在爐子上小火熬煮至糊糊狀，關火。
4在一平底容器中鋪上保鮮膜，再把牛奶糊倒入平底容器，放冰箱冷凍室冷凍半個小時。
5冷凍牛奶糊的時候可以準備脆皮糊，麵粉中混入泡打粉後過篩後倒入盆中，再加入水，鹽和色拉油，攪拌均勻，脆皮糊就做好啦。
6冷凍好的牛奶糊取出，切成小塊。
7掛上一層脆皮糊。
8起油鍋，把裹好漿的牛奶塊下油鍋炸至金黃即可。
小貼士將奶糊條裹上脆皮糊入鍋炸至金黃；所有的炸好後復炸一次，此時皮就脆了。
如何做脆皮炸鮮奶？
17樓：一人廚
教你炸鮮奶香脆美味的做法
18樓：王者多多
脆皮炸鮮奶、酥酥嫩嫩的、這個暑假快給孩子安排一下吧！
19樓：香蕉食堂
今天做了炸鮮奶，做完就後悔了，做的太少了，根本不夠吃
20樓：東北小廚來哥
鍋中倒入純牛奶，熬，改刀切條粘上面粉面包糠小火慢炸。
脆皮炸鮮奶如何做呢？
21樓：舞佳藝
回答1.準備食材。
2.把玉米澱粉，白糖和奶放入鍋中。.
3.攪拌均勻無顆粒。
4.小火加熱不停攪拌，成糊糊狀關火。
5.準備長方形的保鮮盒，鋪上保鮮膜。
6.把奶糊糊倒入。
7.蓋上蓋放入冰箱冷藏一小時以上。
8.一小時後取出切成條狀或塊兒狀備用。
9.把低筋麵粉和泡打粉混合倒入碗中。
10.加入110克水調成糊狀。
11.加一塊兒鮮奶裹滿面糊。
12.鍋中放油燒熱、放入鮮奶糊糊。（一定要小火）13.翻動，炸至兩面金黃色即可撈出。
14.好吃得不得了。
更多12條
22樓：一人廚
教你炸鮮奶香脆美味的做法
23樓：東北小廚來哥
鍋中倒入純牛奶，熬，改刀切條粘上面粉面包糠小火慢炸。
24樓：王者多多
脆皮炸鮮奶、酥酥嫩嫩的、這個暑假快給孩子安排一下吧！
25樓：撿心事的兔子
將牛奶加糖和澱粉下鍋熬煮至黏稠，隨後倒入模具中，放入冰箱冷藏定型；之後取出切塊，沾上雞蛋液和麵包糠，下油鍋炸至金黃即可。
26樓：dreamer神話
將鮮奶倒入鍋中煮開至粘稠狀，然後倒入模具，放進冰箱冷凍兩小時。將凍好的鮮奶切成塊狀，裹上蛋液麵包糠放入油鍋中炸至金黃撈出
27樓：go我的世界誰懂
準備好食材和調味料，將牛奶，澱粉，白糖倒入鍋中攪拌均勻，開小火加熱，等到牛奶變粘稠時關火，取出切條裹麵包糠，放入油鍋中油炸，取出就可以食用。
28樓：小小女生的生活
做法非常的簡單，可以把牛奶和澱粉混合在一起以後，放在鍋里加熱，然後放在冰箱冷藏凝固定型，拿出來切成塊，然後裹上調好的雞蛋糊，再放上面包糠，炸好就可以出鍋了。
29樓：辣辣不辣啦啦啦
兩包純牛奶，60克玉米澱粉，40克白糖。加入鍋中攪成不易滴落的狀態，倒入容器中晾涼。取出來切塊。
先蘸玉米澱粉之後雞蛋液，最後蘸麵包糠。油溫6成下鍋炸。炸35分鐘撈出。
即可食用。
30樓：春天的穎兒
製作方法為將加工好的半成品奶條裹上玉米定粉、蛋液和麵包糠，入油鍋後炸制而成。成菜多以色澤淡黃（金黃），外香脆裡鮮嫩。
脆皮大蝦怎麼炸，蜜汁脆皮蝦的做法步驟圖，蜜汁脆皮蝦怎麼做
香辣脆皮蝦 主料 新鮮基圍蝦300g 配料 青尖椒1個 紅尖椒1個 蔥1截 姜1小塊 蒜2瓣 幹辣椒30g調料 鹽少許 糖少許 做法 1 基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦鬚和蝦腳，清洗乾淨 2 鍋燒熱，放少許油，油燒熱後，放入幹辣椒爆香 3 放入基圍蝦，翻炒至蝦變色 4 放入青紅椒和蔥薑蒜 5 繼續翻炒一分鐘...
自制脆皮肉，怎麼製作脆皮炸豬肉
材料主料 帶皮五花肉1000克 輔料 小蘇打適量，白糖適量，醬油20ml，五香粉適量，蔥1根，姜3片，料酒適量，竹籤5根 做法1 鍋裡燒開水，放入薑片 蔥段 八角 料酒等。五花肉過開水汆燙，焯出血水。2 撈出五花肉，用紙巾把水擦拭乾淨，在肉皮表面用竹籤或者牙籤猛撮，針眼撮的越密越好。3 在皮上放一小...
鮮奶麵包的做法，鮮奶麵包怎麼做好吃，鮮奶麵包
咿婷 主料高筋麵粉500克 輔料牛奶240克黃油50克白糖60克雞蛋2個酵母8克鹽6克 步驟鮮奶麵包的做法步驟11.準備好所有的食材 鮮奶麵包的做法步驟22.除黃油外所有的食材和成絮狀，再加黃油繼續揉麵 鮮奶麵包的做法步驟33.揉均勻之後蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚，時間最多不超過12小時。鮮奶麵包的做法...