1樓：匿名使用者
大多數地區的水質情況，放麵粉量的0.15%，也就是一斤麵粉放0.75克。
2樓：田田
回答一般改良劑的使用量標準是0.3%-0.6%,一斤麵粉該放1.5-3克左右。具體應該以改良劑包裝上所標的數字為準。
提問一斤麵包粉放多少克酵母
做麵包，只用麵包粉可以嗎，不在新增其他的麵粉所有的高筋麵粉都可以做蜂蜜小麵包嗎
回答一斤麵粉放5g酵母粉。
那樣可能不夠甜
提問540克麵包粉我可以放4-5克改良劑嗎做蜂蜜脆底小麵包，我都用麵包粉可以嗎，為啥不回答你們都是**，根本就不回答主要問題。
回答親你的問題我只能回答一個哦
一斤麵粉放多少改良劑
這個問題是我看到後點的哦
高筋麵粉肯定就是做麵包用的呀，低粉是打打蛋糕用的，他也要也要新增一點點什麼東西的泡打粉什麼的，那不新增東西怎麼可能做成麵包，那都是這樣的話，那還要分那個高筋麵粉，低筋麵粉幹嘛。
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3樓：知心小謝
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~
需要放大概5克的改良劑就可以了，因為改良劑的話，他可以使我們製作出來的包子饅頭或者其他的麵點更加的好吃。而且我們放改良劑的時候，一定要用溫水把改良劑給融化，之後再把他加入到我們的麵粉中，這樣製作出來才會比較的方便，改良劑這種東西可以放心使用，因為它對我們身體來說是沒有任何的***，它是一種可食用的食品新增劑。
請問做包子一斤麵粉發多少酵母，放酵母粉還需要加泡打粉嗎？怎樣才能把面發起來呢
撿心事的兔子 一斤麵粉放6克酵母，加了酵母就不需要泡打粉了。下面介紹具體比例及做法 準備材料 酵母6克 麵粉500克 溫水260 270克 糖20克 餡料部分 蘿蔔絲500克 肉泥500克 蔥花適量 鹽一勺 糖一勺 老抽適量 製作步驟 1 先用少許溫水將酵母化開倒入麵粉中，接著溫水慢慢加入麵粉中，攪...
2斤麵粉要放多少發酵粉，一斤麵粉要放多少酵母？
2斤麵粉放10克左右的酵母就可以，但還要看麵糰的發酵程度而定用量，而且要對少許水使用。如果是500g麵粉，新增高活性乾酵母3 5g就可以了。蘇打粉的新增是在發酵後使用，一定要注意高活性乾酵母的用量且不可過多。2斤麵粉我一般用小袋的1 7到1 3，氣溫高了就少點。想發的快點就多點，要充分發酵 一般要發...
手工面1斤麵粉放多少水，做手擀麵水和麵的最佳比例是多少？
手工面1斤麵粉放125 也就是1 4斤水。水和麵的比例大概一比四比較好。這個需要根據具體的想要什麼口感的面決定放多少水，比如想要硬一些的，可以加水少一點，想要軟一些的，可以加水多一點。擀手工面，一定要加入鹼面和少許鹽，和麵團要稍硬些，這樣才會彈性q勁大。此外，煮麵不可過久，第一次煮滾開後，兌些冷水馬...