1樓：勵君豪
製作水煮魚的時候一定要水煮魚料來做，是非常好吃的，只要把魚打成片。醃製一下就可以做了。
2樓：匿名使用者
這樣做的水煮魚，都誇你是大廚
3樓：你頭髮亂了喔
水煮魚這樣做又嫩又滑
4樓：耿鈮
麻辣過癮的家常水煮魚做法
5樓：比佛
先把魚分成魚骨和魚片，魚骨先下鍋煮，最後煮魚片
6樓：美食主播杆子哥
水煮魚家庭做法！簡單易學嘎嘎香！
7樓：農家樂美食記
準備好的鯽魚剁成塊，放點鹽、耗油、料酒抓均勻醃製20分鐘，起鍋放油，放點辣椒醬炒出紅油，放入泡椒和其他配菜炒香，把魚塊倒下去翻炒均勻，倒入高湯，放點紫蘇和生薑蓋上蓋子燉8分鐘即可。
8樓：小廚神美食
水煮魚的做法，魚肉鮮嫩，麻辣鮮香
9樓：東北小廚來哥
魚切片，骨頭分離，精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製，加入蔥薑蒜辣椒炒熟，放水燒開，加入魚片魚骨即可。
10樓：三冥界火麒麟三
小池子水煮魚的方式，可以放少量的魚雷加一些青菜
11樓：
如何製作水煮魚？水煮魚片也很好做的，把魚刺提出放水裡煮放調料
12樓：小安的仰望
有些你可以將魚醃製20分鐘，然後加點辣椒放在裡面煮出來的話就特別的好吃，特別的好美味哦。
13樓：月亮和星星
首先洗乾淨，之後削成魚片，然後再鍋中放入豆瓣醬炒香，之後放入水燒開之後放入魚片
14樓：有電發光的路燈
製作水煮魚，首先是要把水煮開了，把一些喜歡吃的豆芽，還有蘑菇之類的，放進去先煮，再把魚倒下去，一起再放幹辣椒炒香的，淋到上面
如何做水煮魚？
15樓：沫沫
1材料：草魚、黃豆芽
調味：雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、澱粉、料酒。
2將草魚去腮、內臟處理乾淨。
3切下頭、尾留用，沿中間魚骨將魚肉片成兩片.
4魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片。
5魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片。
6姜、蒜切片，幹辣椒掰成小段。
7魚片中倒入一個蛋清，加鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製20分鐘。
8黃豆芽掐根部，洗淨備用。
9黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出。
10鋪在裝水煮魚的容器底部。
11鍋置火上倒入油，下花椒慢炸約2分鐘。
12倒入幹辣椒和豆瓣醬，炒出香味和紅油。
13待辣椒變色，撈出一半的花椒、辣椒待用；將蒜片和姜倒入鍋中，炒出香味。
14倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。
15加入適量熱水，沒過魚即可。
16水沸後，將魚片一片片放入鍋中，並用筷子輕輕攪散。
17煮到魚片變色至熟，約1~2分鐘，即可。
18將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中。
19將事先盛出的花椒、辣椒鋪於碗中，淋入熱油即可。
16樓：小廚神美食
水煮魚的做法，魚肉鮮嫩，麻辣鮮香
17樓：東北小廚來哥
魚切片，骨頭分離，精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製，加入蔥薑蒜辣椒炒熟，放水燒開，加入魚片魚骨即可。
18樓：耿鈮
麻辣過癮的家常水煮魚做法
19樓：農家樂美食記
準備好的鯽魚剁成塊，放點鹽、耗油、料酒抓均勻醃製20分鐘，起鍋放油，放點辣椒醬炒出紅油，放入泡椒和其他配菜炒香，把魚塊倒下去翻炒均勻，倒入高湯，放點紫蘇和生薑蓋上蓋子燉8分鐘即可。
20樓：匿名使用者
這樣做的水煮魚，都誇你是大廚
21樓：美食主播杆子哥
家庭版水煮魚，喜歡吃的老鐵雙擊平論666
22樓：愛吃的小胖子
水煮魚這樣做又嫩又滑
做水煮魚的步驟，如何做水煮魚？
耿鈮 麻辣過癮的家常水煮魚做法 小廚神美食 水煮魚的做法，魚肉鮮嫩，麻辣鮮香 東北小廚來哥 魚切片，骨頭分離，精鹽雞粉胡椒粉澱粉醃製，加入蔥薑蒜辣椒炒熟，放水燒開，加入魚片魚骨即可。 材料 魚 黃豆牙，捲心菜，姜，蒜，郫縣豆瓣醬，植物油，雞蛋，糖，鹽，麻椒，花椒粉，幹辣椒。做法 1，首先要把魚去掉魚...
怎麼做水煮魚好吃，如何做水煮魚好吃竅門
水煮魚原料準備 草魚 即混子，最好2斤半以上的 花椒麵 花椒 辣椒麵 辣 椒 剪成約2釐米的小段 糖 鹽 味精 萵筍2根 最好帶筍葉 色拉油 最好不用花生油 料酒 器具準備 刀 快刀 鍋 鐵鍋 盆 深盆 開做 1 把魚洗乾淨，注意魚肚子內壁的黑膜一定要去幹淨，然後從尾處片開，把魚一剖為二，把魚骨取出...
水煮魚怎麼做，怎麼做水煮魚？
1.備好食材，其中黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用，泡發後的水保留備用，雞蛋取蛋清，幹辣椒切成段。2.魚中段去骨去肉，切成薄片，用水反覆淘洗直到水清澈，然後用鹽 胡椒粉 蛋清醃漬10分鐘，放入3茶匙澱粉抓辦勻備用。3.鍋裡放油，下薑絲和蔥炒香後放入魚骨炒勻，然後將泡發黃芪的水倒入，燒開之後熬煮十分...