1樓：匿名使用者
菱燒豆腐
鮮菱角500克，嫩豆腐2塊，蔥花少許。
菱角去皮殼，洗淨，切成兩半；豆腐洗淨，切成小塊，放入沸水鍋內略氽後撈出，瀝去水；鍋內加入豬油燒熟，下蔥花煸炒，倒入清湯菱角，加入菱角、豆腐，放入精鹽、味精、醬油，加蓋燜3分鐘，用溼澱粉勾芡，淋入芝麻油，起鍋裝盤即成。具有健脾生肌、殺菌的功效，對**瘡瘍患者有一定食療作用。
菱角燜排骨：
1、排骨洗淨備用。
2、白蘿蔔洗淨去皮切小塊，鮮磨菇洗淨對半切開備用。 白蘿蔔洗淨去皮切小塊，鮮磨菇洗淨對半切開備用。
3、菱角先用水煮熟，用刀對半切開，剝出裡面的肉備用。
4、排骨放入電飯鍋內，注入適量的水，加薑片一起煮沸。 排骨放入電飯鍋內，注入適量的水，加薑片一起煮沸。
5、煮沸撇去浮沫，把鮮磨菇放進去，加適量的料酒燉20分鐘。 煮沸撇去浮沫，把鮮[4] 放進去，加適量的料酒燉20分鐘。
6、20分鐘後，把白蘿蔔放進去，再燉半個小時。 20分鐘後，把白蘿蔔放進去，再燉半個小時。
7、最後放入菱角肉煮五分鐘左右，加鹽一起在煮五分鐘，至菱角入味即可。 最後放入菱角肉煮五分鐘左右，加鹽一起在煮五分鐘，至菱角入味即可。
8、出鍋前加雞精即可。
2樓：歸秋梵暄
紫衣行少保菱角燒肉
主料：五花肉一斤 新鮮菱角肉半斤
調料：黃酒 老抽 鹽 糖 適量
過程：五
花肉洗淨切小塊，新鮮菱角肉洗淨，備用
鍋燒肉放入五花肉翻炒，炒一會後倒入黃酒適量，老抽適量，加入糖適量繼續炒勻至肉均勻地上色，加入新鮮菱角肉炒勻，加入跟肉持平的水大火燒開轉小火燉至肉爛菱酥，加鹽適量，開大火收汁！
菱角怎麼炒菜吃
菱角用來炒菜的話要怎麼做才好吃呀
3樓：匿名使用者
菱角主要成分是澱粉，保持鮮脆的口感，應該爆炒，做羹湯應該後下。勾芡，青紅椒調色。
4樓：香豬豬啦啦啦
菱角用來炒菜做法推薦：
材料：黃瓜 一小根
木耳 一小把
菱角 半碗
紅椒 一隻
鹽5克橄欖油10克
雞精2克
糖2克步驟：
菱角洗淨剝去外皮。
再將黃瓜、菱角、紅椒切片。
木耳泡發。
鍋內入橄欖油燒熱，將黃瓜、菱角、紅椒片還有木耳倒入鍋中翻炒。
加鹽、糖，放入一點開水，放入雞精裝盤。
5樓：匿名使用者
買點雪菜，豬肉。將豬肉切成肉絲，先在鍋裡炒，肉絲7分熟時將事先洗淨的稜角倒入鍋中翻炒，再將少許雪菜放入其中翻炒，然後加少許水燜一會放上一些調味料即可出鍋。
菱角肉怎麼剝出來
小小呂子博 1 生稜角的剝法 將生菱角用清水洗淨，然後將菱角的底部 兩側用刀切掉程度就是要看見菱角那鮮嫩的肉，但是不要切得太多，以免菱肉被切得太多。然後將雙手放在菱角的兩個角上，然後用力一掰，同時放在菱角凹進去部位的拇指要用力，這樣就可以將菱角的殼與肉分開的，並且形狀還不會被破壞掉。將生的菱角洗淨，...
菱角藤可以做什麼菜，炒菱角藤怎麼做如何做好吃
三井獸 菱角 trapa bicornis 又名腰菱 水慄 水栗子 菱實，是一年生草本水生植物菱的果實。菱角味甘 平 無毒，皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。常做的菜有 清炒菱角 關於菱角做菜，首先最簡單的就是清炒菱角了，清炒菱角十分簡單，食材也都很少，只需要菱角米，和一些提味的材料比如生薑和蔥...
菱角怎麼種植，菱角的種植方法，菱角怎麼種植？
種植菱角時首先需選擇合適的場地，種植菱角時，需選擇水深在米，淤泥比較肥沃 並且風浪較小的水塘 河灣 地勢較為低窪的水面或是湖泊邊緣等地方，此外，水下淤泥的深度需在20cm左右。在播種菱角前需先往水塘中添入適量的糞肥或是腐熟的泥類，種植時可根據地形將河塘刻分成縱行，行距控制在一米之間。之後在河塘的念頭...