1樓：德石
你用的哪個廠家的機器呀，問問廠家，是不是麵漿太稠了，或是蒸過了，涼皮機專家來告訴你，有4個原因：
1、溫度問題， 如果溫度不夠，做出的涼皮不熟，可能會出現粘的問題。
2、涼皮沒涼透，如果沒有涼透摞在一起，也會出現這種問題。
3、就是蒸過了，蒸過了的涼皮，本身就發粘。
4、麵漿太稀了。正常麵漿濃度建議13-15度做涼皮，講究的是速熟，也就是迅速把涼皮蒸熟透。現在市場上很多涼皮機要麼溫度不夠，要麼不好控制冷熱，要麼就是溫度低，然後故意讓出的慢，這樣做出的涼皮馬上看似可以，其實放不了多長時間就不行了。
建議檢視下豐鵬涼皮機。做的是速熟涼皮，精密度高。韌性強。口感好。
2樓：匿名使用者
涼皮機容易斷最基本的問題就是溫度，溫度不夠出來的涼皮就容易斷。 為什麼手
工做涼皮的都要在鍋裡大火蒸，就是這個原因。
做涼皮，講究的是速熟，也就是迅速把涼皮蒸熟透。現在市場上很多涼皮機要麼
溫度不夠，要麼不好控制冷熱，要麼就是溫度低，然後故意讓出的慢，這樣做出
的涼皮馬上看似可以，其實放不了多長時間就不行了。
建議檢視下豐鵬涼皮機。做的是速熟涼皮，精密度高。韌性強。口感好。
哪裡的涼皮機做出來的涼皮質量好又勁道
涼皮機生產的涼皮是不是夠勁道除了機器本身的設計外，主要因素在於操作使用上。涼皮是不是勁道，主要有兩個因素 一是涼皮面漿的稀稠度，麵漿稀生產的涼皮就比較薄，沒有口感，所以要讓麵漿稠一些。另外就是涼皮面漿加熱的溫度，溫度高一些做出的涼皮就勁道了。涼皮機做涼皮更加筋道的方法都是從涼皮機的使用過程中實踐探索...
圓形涼皮機哪裡可以買到，圓形涼皮機哪能買到，著急知道
涼皮是陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱 釀皮 以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。冬天吃麵皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能涼皮,涼皮去溼，涼皮真可謂是四季皆宜 不可多得的天...
麥上涼皮機全自動涼皮機多少錢一臺
瑞鑫涼皮機 全自動涼皮機也是分型號的，根據產量的不同而不一樣 小時產量多少張？或者說多少斤？望告知 涼皮機有故事 全自動涼皮機 也要看產能，產能越大，越高，的話，3到5萬不等，除了看 也得看服務，最好上門考察，自己看了就明白了 藍月分享 涼皮機還是選擇河南世研涼皮機，耐用不容易出問題，比麥上涼皮機好...