1樓：小管家美食
鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分佈廣泛，全國各地水域常年均有生產，以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一
2樓：長新很搞笑
十塊錢可以吃到美味的鯽魚
3樓：王者多多
我家的鯽魚不煎不烤不加一滴水、泡湯汁都可吃得下三碗米
4樓：凘**
主料：鯽魚
輔料：蒜,姜,蔥,胡豆辦醬,醬油
做法：1將新鮮鯽魚殺好洗乾淨，在魚的兩面劃上斜刀；將姜蒜切末，蔥切成蔥白和蔥綠兩部分，蔥白用來煎魚用。蔥綠切成末用來做點綴增香用
2將鍋燒熱，倒入一點冷油潤一下鍋，然後再加入30ml色拉油
3看到油有冒青煙了乾淨將蔥薑蒜入鍋，將魚投入煎至一邊金黃，翻面煎另一面
4煎至兩邊金黃，加入1勺料酒，加入生抽和老抽。加入1小碗熱水(如果要做嫩的鯽魚，這個時候熱水加半碗即可，開大火，將湯收幹，期間加一點點白糖吊個鮮，並用鏟子不停的將湯汁推撥到魚身上)
5直至湯汁濃稠並很少了，趕緊關火出鍋（老底子的做法是加味精的，我不加） 裝盤撒上蔥花即可。如果要做酥而入味版本的話，可以加兩碗熱水，將魚煮上20分鐘，再加點糖，開大火收幹湯汁即可
5樓：耿鈮
鯽魚這樣做，一鍋不夠吃
6樓：雙龍美食教做菜
想當年俺們屯老大最愛吃的鯽魚做法
怎樣自制鯽魚窩料 自制打窩料
7樓：生活每天笑呵呵
分享一篇筆者自制鯽魚窩料超好用的配方，本人制作窩料也沒什麼講究，不會去精確到這個多少克那個多少克的，感覺對了就行 哈哈
首先大米，自己掂量著要泡多少的酒米，以半斤為例
 大米用鍋微微炒一下，不要過火，糊掉就作廢了！也就一兩分鐘 多翻翻把米粒裡面的水分炒掉，這樣米粒吸收的更透徹，誘魚時間也能更長
二鍋頭，一般採用45%以上的白酒兩瓶200ml左右，去漁具店買兩包牛b鯽，2元一包
 關鍵要趁米粒熱的時候新增進去，攪拌均勻，我沒有用什麼小藥之類的，感覺那個沒啥用，正好冰箱裡還有上次買的芒果汁
新增個30ml左右吧，繼續攪拌！待酒米冷卻後裝入瓶子裡放個一夜就能用了！ 上次野河裡使用，周邊五個釣友一下午，我是絕對的坑冠～
也不多，六斤多 不過大冬天的幹一下午能有這魚獲也是棒棒的了～
**如何製作鯽魚鯉魚窩料
8樓：匿名使用者
製作過程：
第一步：玉米泡水，最少泡三天，每隔四個小時左右換水，不然會有味道。然後放入高壓鍋煮，按煮飯的標準煮，煮成稍微有點開花的狀態就好，煮到切開裡邊沒有白芯為佳，然後用篩子裝上，讓它過濾水分。
一般我是放一個晚上，煮好的水別丟了，做開餌水最好。
第二，準備空瓶，洗乾淨，然後把水擦乾淨。
有時候大瓶子太長，我是把筷子用膠帶綁緊，然後把紙巾放進去擦。
白糖蜂蜜
牛b鯽藥酒
鯉魚香精
加入玉米，然後重點就來了，每加一點玉米，上面加一點鯉魚香精，加一點白糖，一層一層疊加，這樣能保證每顆玉米粒都能均勻沾上香精。如此重複，加入蜂蜜，最後倒入白酒搖勻。酒的話一定要用麴酒，這樣發酵出來的味道才醇正。
還有個小細節，就是把瓶子外邊的膜撕掉，這樣才能看清瓶內的情況。
最後一個小細節，貼上標籤。上面寫明日期，每隔一天，就把瓶子倒過來放置，這樣能保證酒味能全部進入玉米粒。一般來說半個月後就可以用了，時間越長越好用。
以上是鯉魚窩料製作步驟。下面是做鯽魚窩料，稍微有點小區別。
我做鯽魚窩料的酒是自己泡的，去藥店買丁香、大黃、山奈、香草，泡進白酒瓶，密封半個月就行。我第一次加的中藥材太多了，味道太沖，自己聞了都頭暈，更別說魚了。總之，中藥少放，每樣放一點就行，千萬別多。
然後步驟和上面泡玉米一樣，只不過用玉米換成了大米。小藥用來得快，適合釣鯽魚。
最後的成品，每次我釣魚每一樣都帶一瓶，這裡還有個小技巧，打窩用紙巾包住，扔到浮漂附近，紙巾遇水自動散開，窩料進入釣點，又快又好，什麼打窩器都是浮雲
黑坑鯽魚散炮怎麼製作
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釣鯽魚打窩小米配方，冬天釣鯽魚窩料配方
配方1 如配 斤用料 碎玉米 斤，幹小麥 斤，麥麩 斤，酒米 斤，商品窩料 斤，氨基酸一瓶，酵母粉一袋 先將碎玉米泡好上鍋蒸 分鐘，晾涼待用 幹小麥溫水泡透把水潷幹待用 取 升溫水 一定要溫水 到入氨基酸和酵母粉，化開攪勻，把麥麩倒入，拌勻，再加入蒸好的碎玉米和泡好的小麥粒以及加入酒米，再拌勻，最後...
釣鯽魚打窩料配方，釣魚打窩料經典配方
卞鸞 老釣友終於公佈鯽魚窩料製作方法，趕緊收藏起來！釣魚之家 很多釣友問我怎麼釣鯽魚，由於時間關係，統一在這裡跟大家交流。我自己在學習各大師基礎上，結合實際作釣，總結了釣鯽魚想狂拉的幾個要點 一是選好釣位，天冷釣水深，大概3 3.5米左右，開春後釣淺，2米水左右。當然一天當中也要靈活變換釣位，選擇遠...