1樓：周小小小亞
做紅姜的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：櫻桃蘿蔔、薑片。
2、輔料：糖1勺、鹽100克、醋50克 。
第一步：將櫻桃蘿蔔用筷子固定切成井字狀。
第二步：找一個碗，碗內倒入薑片、櫻桃蘿蔔、鹽100g 。
第三步：將其攪拌均勻，然後醃製1小時。
第四步：另找一個碗，碗內倒入糖1勺、醋50g、水300g，將其煮沸。
第五步：將醃製汁水置涼，不冒水汽，然後倒入蘿蔔中。
第六步：浸泡後，倒入密封罐中，一週後即可食用 。
2樓：植物獵掱
紅しょうが（紅姜）是梅汁醃姜的塊根為醬菜的一種。
做法：生薑的根塊狀用鹽醃漬之後，用梅汁（醃鹹梅之後留有的醃汁液）再醃數天，取出切絲。**的紅姜很多都是用紅系的食用染料，梅汁的調味液來醃漬預先切好絲的姜。
3樓：匿名使用者
紅薑絲的做法：1 姜去皮，洗洗用鹽醃製一夜。2 第二天，去鹽液，晒一天。
3 晒好的姜放一個可以密封的瓶子裡面，放入梅醋，記得要上下搖動，每個面都要泡到，放一週。4把泡好的姜晒半天，在新的瓶子裡放入新的梅醋，上面放梅醋醃製過的紫蘇葉子，放在冷暗處。完成
紅姜如何製作的
4樓：匿名使用者
豔紅糟姜 取鮮姜100公斤，食鹽20公斤，紅糟13公斤，將鮮姜洗淨去皮，放入缸中。把食鹽加入清水35公斤燒沸，冷卻後加入紅糟攪勻，然後倒入生薑缸中，糟汁以淹沒姜體為度。密封醃30天后，即可食用。
新生薑鹽．．．．．新生薑的4％
醃製的紫蘇的梅醋（
1 姜去皮，洗洗用鹽醃製一夜
2 第二天，去鹽液，晒一天
3 晒好的姜放一個可以密封的瓶子裡面，放入梅醋，記得要上下搖動，每個面都要泡到，放一週
4把泡好的姜晒半天，在新的瓶子裡放入新的梅醋，上面放梅醋醃製過的紫蘇葉子，放在冷暗處。完成
請教湖南特產的紅姜的具體做法？
5樓：匿名使用者
原料：嫩姜2斤 鹽2大匙 白醋4杯 糖1又1/2杯 米酒1小杯。(1)將嫩姜洗淨後徹底瀝乾水份，斜切成薄片，再切成絲。
(2)將鹽加入嫩薑片中攪拌均勻，醃漬30分鐘，期間需翻動多次使入味均勻，再將鹽水濾除倒掉。
(3)將白醋、糖、米酒放入鍋中加熱，沸騰後即可熄火，待放涼後即為醃醬汁。
(4)將嫩薑片加入醃醬汁中攪拌均勻，再將嫩薑片連同醃醬汁一起倒入容器中醃漬，醃醬汁需蓋過嫩薑絲，容器加蓋置於陰涼處1～2天即可食用，冷藏約可儲存1個月。[2]
營養價值
開胃健脾，促進食慾等。
參考資料
請教湖南特產的紅姜的具體做法
6樓：覺覺豬
新生薑鹽．．．．．新生薑的4％
醃製的紫蘇的梅醋（
1 姜去皮，洗洗用鹽醃製一夜
2 第二天，去鹽液，晒一天
3 晒好的姜放一個可以密封的瓶子裡面，放入梅醋，記得要上下搖動，每個面都要泡到，放一週
4把泡好的姜晒半天，在新的瓶子裡放入新的梅醋，上面放梅醋醃製過的紫蘇葉子，放在冷暗處。完成
紅姜是什麼，有什麼功效？
7樓：天上飛
1、紅姜介紹
紅姜指的是紫花山姜，是一種生草本植物
。具根狀莖，通常具發達的地版上莖，高1.2-1.8米。葉片長圓權形，長30-80釐米，寬10-22釐米，**。
這種植物對蜜蜂、蝴蝶或鳥類很有吸引力，作為觀賞植物，生長在整個熱帶地區的花園和庭院中。是貝里斯和薩摩亞的國花。
2、功效
紅姜（紫花山姜）具有極高的觀賞價值，其葉大色綠，四季常綠，成型的植株叢蓬鬆徑可達80釐米，其花、果實鮮紅，果期長大4-5個月，十分豔麗，又是一種很好的觀花、觀果植物。
8樓：零一衣
我覺得紅姜不管是什麼東西，它還是姜的一種都可以去含。
9樓：餘士恩終辰
屬熱啦生薑的藥效有去寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等。生薑皮利水，可專以治菌痢，熱痢
屬留姜皮，冷痢颳去姜皮。因生薑性升，不宜晚上吃，因為夜間人氣收斂，故不宜反其道而升之。用生薑3片加紅棗10枚煎水服，**脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便洩瀉，常有高效。
在此必須說明，內熱偏重者及舌苔黃而幹者忌食生薑。
10樓：匿名使用者
汝城特產-紅姜
營養成分：氨基酸、薑辣素
作 用：散寒、溫中、發汗，刺激胃粘膜、增加血液量、活躍腸蠕動、促進消化吸收。可治感冒風寒，嘔吐，痰飲，喘咳，脹滿，洩瀉
11樓：
紅姜copy10克、紅茶包1個，紅糖適量。
製法：生薑洗淨去皮，切薄片，與紅茶一同加入350毫升清水沸煮5分鐘。濾渣取汁後，加入紅糖調勻飲用。
功效：能發汗去寒，適用風寒感冒初期引起的咽喉痛疼，流鼻涕等症狀。
紅糖姜水怎麼做紅糖姜水的做法，紅糖姜水怎麼做
北葵向暖與風相擁 準備材料 紅棗70克，姜70克，紅糖50克，枸杞5克，水1000毫升1 將生薑放在案板上，用刀子切片備用。2 將準備好的生薑片 紅棗 紅糖放入壓力鍋中。3 在壓力鍋內膽中加入1000克清水。4 接通電源，蓋上蓋子煮40分鐘即可。5 40分鐘後，將紅棗紅糖姜水倒出，撒上枸杞就可以開始...
怎麼煮紅糖姜水，紅糖姜水怎麼做
116貝貝愛 製作方法如下 1.老薑切片。2.將老薑冷水下鍋，慢慢熬，大約熬製1個小時左右。4.加入紅糖後再熬製20分左右就可以了。1.紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。2.有中氣不足 食慾不振 營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖...
紅米粥怎麼做，紅米粥如何煮？
紅米粥的用料。紅米 150g黑米 150g紅糖 一塊紅棗 5 8個枸杞 少許。紅米粥的做法步驟。步驟 1紅米加黑米洗淨，加入適量水！放入紅棗枸杞。水要比熬白粥的水多才行！然後大火燒開2 5分鐘！步驟 2然後關小火熬1小時，等水分熬得差不多了加入紅糖再熬5分鐘就ok啦！俗話說的好紅米是個寶，用處少不了...