1樓：小想的小世界
放醋,不是放很多醋,只是放少些的醋,就如同做菜放料酒一樣,無論是做蔬菜,還是做肉,都是放一點點的料酒,如果放多了,當然是不好吃啦,做排骨放醋也是一樣的
拓展資料1.準備的食材，一個土豆，一個檸檬，少許蔥。
2..準備的調味料。醬油，鹽，糖，醋。
3.姜切絲 蒜切碎 檸檬切片 蔥花備好
4.熱鍋下油爆香大料 蔥 薑絲 蒜蓉
5.排骨放沸水裡煮兩分鐘撈起滴乾水分 炒香大料姜蒜蔥再放排骨爆炒 此時放入生抽 白糖 鹽 米酒 醋
6.放入熱開水沒過排骨
7.蓋上蓋子燜至收汁
8.把土豆切好
9.收汁的排骨加入土豆翻炒均勻 再加沒過一半土豆的熱開水繼續燜至收汁即可 出鍋前一分鐘加入檸檬
10.裝盤撒上蔥花 白芝麻就可以享用了
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