1樓:黃山聚福山莊
黃山市茶葉市場邊上有一家何記燒餅做的很好,當地許多人都在那買。
2樓:路路
鳳凰燒餅!黟縣宴賓樓對面馬路!送人可以幫你包裝!
3樓:瑩瑩我在
在屯溪茶城西門那,有一家好奇燒餅,很好吃,我去買很多次了~ 他家還有一些很新穎的口味,包裝什麼的都很好,乾淨衛生,入口即酥~ 好奇燒餅,親,記得去嚐嚐啊,保證不會失望~~ 採納我的答案啊~
4樓:請看這
歙縣有,小北街,韓式燒餅,包滿意,很出名,望採納
5樓:97樂於助人
燒餅自己做的最好吃,衛生***,還可以根據自己的口味做。
燒餅的做法
1.麵粉加入酵母、鹽混合
2.加入清水和成麵糰
3.倒入油,繼續揉
4.將油全部揉進去
5.醒發半小時以上至麵糰增大
6.排氣,常溫醒發10分鐘
7.鍋內放油,油熱後關火,倒入麵粉炒
8.炒成油酥
9.取一半面團擀成餅
10.抹上油酥,撒上鹽和花椒麵,喜歡吃甜的撒上白糖11.捲起來
12.分成4份,卷一下壓扁
13.擀成麵餅
14.抹上油
15.為了區分鹽的和糖的,我給糖餅撒上了芝麻16.烤盤刷油,烤箱預熱270度,中層上下火約20分鐘
6樓:匿名使用者
超港、救駕、世家、家利、小俞燒餅還有很多啊。
7樓:甘蔗很甜啊
休寧的徽之憶燒餅,好吃,不油膩。
黃山燒餅好吃嗎
8樓:
黃山燒餅的味道鮮美,皮薄酥香,油潤可口,特點如下。
黃山燒餅的特色:
一、黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”、“皇印燒餅”,是徽州特色小吃,隨處可見。
二、由於烘烤時間長,餅中水分大多蒸發,利於貯存,一旦受潮,烘烤後依然酥香如故。
三、皮分層薄如紙,致烤制後酥鬆油潤而不膩。買燒餅的時候最好選在炕上新鮮的。
四、記得入袋後把袋口開啟,等餅涼了才包好,不然餅就被蒸汽弄得不脆了。
著名的黃山燒餅品牌推薦:
一、真萃食品。
二、祥悅林。
三、徽憶堂。
四、項家食品。
五、徽味和。
六、上好旺。
七、孟封。
八、黃家春蓮。
九、南萃坊。
十、老大房燒餅。
9樓:匿名使用者
各人口味不同,總體味道不錯。
10樓:
黃山燒餅,又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”,“皇印燒餅”,是安徽徽州漢族傳統名吃,盛行於古徽州地區及周邊部分地區。以上等精麵粉、淨肥膘肉、梅乾菜、芝麻、精鹽、菜油等手工分別製作皮、餡,經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 餘道工序製成,其烘烤系在特製爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼於爐的內壁,經烘烤、燜烘、及將爐火退淨後焙烤,前後在數小時而成。因經木炭火焙烤後,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名.
其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:"薄如秋月,形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮"。
黃山燒餅好吃嗎?
11樓:
黃山燒餅的味道鮮美,皮薄酥香,油潤可口,特點如下。
黃山燒餅的特色:
一、黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”、“皇印燒餅”,是徽州特色小吃,隨處可見。
二、由於烘烤時間長,餅中水分大多蒸發,利於貯存,一旦受潮,烘烤後依然酥香如故。
三、皮分層薄如紙,致烤制後酥鬆油潤而不膩。買燒餅的時候最好選在炕上新鮮的。
四、記得入袋後把袋口開啟,等餅涼了才包好,不然餅就被蒸汽弄得不脆了。
著名的黃山燒餅品牌推薦:
一、真萃食品。
二、祥悅林。
三、徽憶堂。
四、項家食品。
五、徽味和。
六、上好旺。
七、孟封。
八、黃家春蓮。
九、南萃坊。
十、老大房燒餅。
12樓:觀光紫雲散人
黃山燒餅皮酥餡軟,油而不膩,鮮美非常,入口而化,百吃不厭。
13樓:我是姓崔
徽州的特色小吃,色澤鮮美,選用上好的豬肉和梅乾菜做餡,傳統工藝使用自作而成,皮薄酥香,油而不膩,脣齒留香,超滿足
黃山燒餅哪家最正宗?
14樓:成長的代價巨蟹
我才從黃山回來,當時沒吃,昨天小孩開啟吃了,才後悔沒有多買點。
油酥燒餅的做法油酥燒餅怎麼做好吃油酥燒餅
食材明細 發麵團適量 食用油適量 食用鹼適量 鹽適量老抽適量 白糖適量 鹹鮮口味 烤工藝數小時耗時 普通難度 油酥燒餅的做法步驟 1發麵團。2發麵團加少許鹼揉勻。3碗裡放入麵粉,鹽,五香粉,少許白糖,倒入晾涼的熟油,拌勻。4發麵團擀成大薄片,抹上油酥。5把面捲起來分割,捏緊兩頭,防止油酥漏出來,再擰...
芝麻燒餅怎麼做才好吃,芝麻燒餅怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
植物網 材料 麵糰 中筋麵粉200g,酵母粉1 2小勺,溫水 摸上去溫熱 130g 140g 燒餅麵糰要軟一些 油酥 色拉油3大勺 約45ml 低筋麵粉40g 普通中筋麵粉混合少許玉米澱粉也行 五香粉1 4小勺,花椒粉少許,鹽1 2小勺 可以根據自己喜歡的口味變換香料 一 製作油酥 1 小鍋中加入色...
椒鹽燒餅怎麼做好吃,椒鹽燒餅的家常做法
主料中筋麵粉250g 輔料鹼面1g鹽8g花椒8g酵母2g芝麻8g五香粉1g溫水適量豬油適量 步驟椒鹽燒餅的做法步驟11.中筋麵粉里加入酵母 鹼面 鹽2g,用溫水揉成麵糰,放在溫暖處發酵到兩倍大 椒鹽燒餅的做法步驟22.花椒放進鍋裡小火炒出香味 椒鹽燒餅的做法步驟33.將花椒倒入料理機裡,加入鹽6g,...