1樓：彤寶老師
做法一材料：蕎麥麵粉300克，油適量，溫水適量。
做法：1、蕎麥麵粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麵糰，餳10分鐘。
2、將麵糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。
3、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。
做法二材料：蕎麵100克，白麵100克，糯米粉50克，糖適量。
做法：1、所有材料加水攪拌成稀麵糊。
2、小火，平底鍋塗少許油，用勺子將麵糊一勺一勺倒入鍋中，烙至兩面金黃即可。
方法/步驟
1/3分步閱讀
將蕎麥麵粉倒入盤內，加水和成硬麵團，再製成12個麵餅。
2/3芝麻醬加水調勻，蒸屜鋪好溼布，將和好的蕎麥麵餅均勻的擺在屜內。
3/3等待蒸鍋水燒開後，將屜放入蒸鍋大約30分後，取出涼涼，食用時將蕎麥麵餅切成小塊的條，放入小碗裡，加入醬油，醋，芝麻醬，蒜蓉，辣椒醬即可。
2樓：
一般溫水一半涼水和麵，然後醒發半個小時，趕平放油鹽，做成劑子，趕成餅狀，鍋裡放油烙至兩面金黃即可出鍋
3樓：殘陽如血
喬妹兒喬面兒餅的做法。求面兒摻點兒白麵，發好擱上白糖和酵母。就能做成橋面兒餅。蕎麵餅非常好吃。也非常養胃。
4樓：筱筱夢圓
做麥餅的做法一就是把蕎麥，然後事先想一下，這樣烙出來的餅，特別的好吃，放一些鹽或者芝麻之類的
5樓：蔡懷
蕎麥餅做法大全，你可以去度娘上搜有**的呀
蕎麥麵烙餅的做法大全 吃好了有什麼好處
6樓：陌上_卿名酒酒
做法一材料：蕎麥麵粉300克，油適量，溫水適量。
做法：1、蕎麥麵粉加入溫水，攪拌成面花，和成軟麵糰，餳10分鐘。
2、將麵糰揉成長條，分成六等份，擀成厚薄合適的餅。
3、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起麵餅，放入，煎熟即可。
做法二材料：蕎麵100克，白麵100克，糯米粉50克，糖適量。
做法：1、所有材料加水攪拌成稀麵糊。
2、小火，平底鍋塗少許油，用勺子將麵糊一勺一勺倒入鍋中，烙至兩面金黃即可。
雲南蕎餅的做法和配方
7樓：自娛自樂說今宵
配方：蕎麵：一小碗、雞蛋：2個、小蘇打：1勺、紅糖：適量。
1、雞蛋打入蕎麵
2、紅糖和小蘇打加水混勻
3、把有材料混合攪拌均勻
4、鍋中加入少量油，燒開
5、把蕎麵倒入
6、蓋上鍋蓋。電磁爐調節到70-100攝氏度的溫度。至蕎餅上表面看著水分將幹為好，然後翻一面。繼續蓋鍋蓋100度溫度約三分鐘。
7、用小刀在鍋中將餅切為四塊即可
8樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：麵粉 210g、苦蕎粉 60g、糖粉 70g、泡打粉 2g、小蘇打 2.5g、麥芽糖 25g、水 110g、大豆油 100g、雞蛋 1只、紅豆沙 200克。
1、第一步將麵粉，苦蕎粉，糖粉，泡打粉，小蘇打，雞蛋和水放一起搓揉成麵糰，放旁邊發酵2小時。
2、發酵好後，取一小塊麵糰，包入準備好的豆沙，如下圖所示。
3、收口朝下放入烤盤，如下圖所示。
4、用煎蛋模具把麵糰壓扁，如下圖所示。
5、然後在表面噴點水，撒點白芝麻。
6、放入烤箱，上下火210度，時間13分鐘。
7、時間到後取出刷上大豆油，放涼即可，這樣雲南蕎餅就做好了。
9樓：暴走少女
所需材料：
富強粉210g、苦蕎粉60g、糖粉70g、泡打粉2g、小蘇打2.5g、臭粉1g、麥芽糖25g、水110g、大豆油100g、雞蛋1只、紅豆沙200克
具體步驟：
1、將所有材料混合備用，將開水到入混合好的材料中拌勻，醒發20分鐘。
2、取60克麵糰，40克豆沙，包好，收口朝下。
3、收口朝下放入烤盤，藉助煎蛋模具把麵糰壓扁。
4、表面噴水後撒上白芝麻，芝麻才不容易掉，也不容易糊。
5、烤箱上下火210度，烤盤放在上層，13分鐘，表面上色即可。出爐後趁熱在表面刷上大豆油，涼涼後再從烤盤取出裝袋。
蕎麵餅的做法大全，蕎麥麵發麵餅的做法
材料涼水適量，泡打粉小匙，鹽適量，雞蛋2個，蔥花適量，油適量，蕎麥麵粉杯，甜麵醬適量，腐乳排茬兒適量。做法。1.蕎麥麵過篩加入泡打粉拌勻，分幾次加入涼水調成很細的麵糊 放入冰箱冷存30分鐘或更長 2.一個大個平底鍋中火加熱，均勻抹點油，油鍋熱了以後倒入蕎麥麵糊糊，可以薄薄覆蓋鍋底就好 迅速轉動鍋讓麵...
蕎麵的做法和吃法大全，蕎麥麵的吃法
蕎麵的做法，我覺得你可以用將蕎麵做成麵條，還可以將蕎麵做成蕎麵饅頭，蕎麵菜餃子都可以的。蕎麥麵的吃法 蕎麥麵是用蕎麥麵粉和水和成麵糰切制的細麵條，屬於餄餎面。營養豐富，食用方便快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。蕎麥麵的做司法蕎麥麵的吃法很多種啊，最簡單就做蕎麵小麵疙瘩，直接拿兩面佛粉，然後再。煮水，...
蕎麥麵怎麼吃法大全，蕎麥麵粉的吃法有哪些
你粉底沒我的厚 翠拌蕎麥麵 用料 蕎麥麵 綠豆芽 黃瓜 蘋果 雞蛋 熟白芝麻 海苔 姜蒜蓉 香油 香醋 生抽 糖 辣椒油 做法 1 將黃瓜切成絲 綠豆芽摘去頭尾 蘋果切片 雞蛋煮熟備用。2 鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麵煮4 5分鐘至熟 中途不要蓋蓋子 3 將煮好的蕎麥麵撈出，放在漏勺裡用涼水沖掉...