1樓：豐豐的風箏
1.紅辣椒洗淨控幹水分，用刀把辣椒切碎；
2.幹黃豆用水泡軟，放入鍋中煮熟；
3.花生米放入微波爐內高火打3分鐘，稍涼後去皮，剁碎；
4.豬肉切成小粒，蔥姜分別切成末；
5.熱鍋下油，先放入一半的蔥薑末熗鍋，放入豬肉，放入切好的辣椒粒；
6.小火翻炒2分鐘，再放入豆瓣醬翻炒，放入黃豆和花生米；
7.加入白砂糖翻炒均勻，蓋蓋小火燜5分鐘關火即可；
8.成入容器中放涼。
辣椒的功效與作用：
用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良;外用治凍瘡，風溼痛，腰肌痛。
活血消腫。外用治凍瘡。
甲亢患者、腎炎患者、慢性氣管炎、高血壓患者、胃及十二指腸潰瘍、急性胃炎、肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌食。
2樓：鄉村優品特產店
材料辣椒100g，蒜瓣10粒、鹽5g、高度酒適量，瓶子1個。
做法1、將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水，菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了。
6、將辣椒醬拌勻就可以了。做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受。
7、最後，就裝到瓶子裡，封好。封存一個月就可以吃了，記住中途可別開啟瓶子。
3樓：
將洗淨的辣椒切碎，薑辣醬。弄手與辣椒攪在一起就集合了。
家常自制辣椒醬的做法，辣椒醬的做法大全家常
用料小紅辣椒 鹽 蒜 油 做法步驟。1 小紅辣椒洗淨晾乾 2 將辣椒剁碎 我是用料理機將辣椒打碎的 3 加鹽 油拌勻，上屜蒸5分鐘 不蒸也可以，要不停地攪拌幾分鐘，使鹽和油均勻分佈 愛吃蒜香的可以最後加蒜末 4 放入洗淨的玻璃瓶中 5 把瓶蓋擰緊，放冰箱儲存 6 我自己做了兩瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶純...
蒜蓉辣椒醬家常做法蒜蓉辣椒醬怎麼做好吃
王者多多 家裡必備的蒜蓉辣椒醬 拿來炒菜 蒸菜 拌饃真的是太方 魯姐美食 蒜蓉辣椒醬怎麼做？準備小米辣大蒜姜攪碎機打碎，起鍋燒油加入，白酒，生抽蠔油，鹽，晾乾後放入罐子裡面。 東北小廚來哥 辣椒攪碎，大蒜攪碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入醬，鹽糖米醋，炒熟。蒜蓉辣椒醬怎麼做好吃，蒜蓉辣椒醬的家常做法 魯姐...
辣椒醬的做法
醃辣椒醬的做法如下 第一步 首先把辣椒清洗乾淨，用小米辣或者其他的辣椒都可以，根據自己能承受的辣度來選擇即可，辣椒全部清洗乾淨之後攤開晾乾水分，水分一定要晾乾，不然很容易壞。第二步 然後我們再切點姜蒜末，一斤的辣椒用30g的薑末和50g的蒜末即可，可以用刀剁，也可以用料理機打碎 辣椒晾乾水分之後也用...